20+ מתכוני עגבניות טריות הטובות ביותר

מתכוני עגבניות טריות! 20 דרכים טעימות להשתמש בעגבניות גינה טריות, מרטבים ועד מרקים ועד סלטים ועוד.

האם תהיה עונה חדשה של מניפסט

זה קיץ, ואני מנסה לקטוף את העגבניות שלי לפני שהציפורים עושות זאת! הזנים האהובים עלי לגידול היו עגבניות שרי אדומות וצהובות, Costoluto Genovese ורומא. אמנם אין הרבה יותר טוב מאשר עגבניות שרי עסיסיות מחוממות שמש היישר מהגפן, אבל יש כל כך הרבה מתכונים נהדרים שאנחנו יכולים להכין גם עם עגבניות טריות.

מרוטב עגבניות טריות ועד סלסה, ועד למתכונים יצירתיים מהבלוגרים האהובים עליי, ריכזתי לכם חבורה של מתכוני עגבניות טריות שתוכלו לנסות! אם אין לך זמן להשתמש בעגבניות שלך מיד, אתה יכול אפילו להקפיא עגבניות למועד מאוחר יותר. דרך נוספת לשמר אותם היא להלבין, לקלף , ויכולים אותם.

עגבניות משמשות במתכונים רבים ושונים מרחבי העולם ממקסיקני ועד יָם תִיכוֹנִי ! עם צדדיות כזו, ישנם אינספור מתכוני עגבניות טריות. האם התגעגעתי לאחד מהמועדפים שלך'>

רטבים עשויים עם עגבניות טריות

רוטב מרינרה עגבניות טריות

הבכורה של stranger things עונה 4

במשך כל החורף אני משתמש בעגבניות צנצנות או פסטה (רסק עגבניות) להכנת רוטב העגבניות שלנו לפסטה. אבל כשיש לנו יותר מדי עגבניות טריות, אני אוהב להכין סיר גדול של מרינרה עגבניות טריות. המתכון הזה כל כך קל וזוכה לביקורות נהדרות שנה אחר שנה.

מתאבנים וחטיפים עגבניות טריות

• רוטב עגבניות טרי
• מתכון לסלסה לשימורים
• ברוסקטה אותנטית
• לחם עם עגבנייה
• עגבניות שרי צלויות בתנור מ-Healing Tomato

סלטים עם עגבניות

• סלט קפרזה
• סלט יווני מסורתי
• סלט פנצנלה
• סלט חומוס יווני
• סלט פארו
• סלט עדשים ים תיכוני
• סלט אורזו עם קייל ועגבניות ירושה
• סלט עגבניות שרי שעועית לבנה מ- Veggies Save the Day
• סלט קפרזה עם ויניגרט בזיליקום ואבוקדו מהמטבח של Cadry
• סלט עגבניות קיץ פשוט מתוך Trial and Eater
• סלט שעועית כליה טבעונית עם עגבניות, פטרוזיליה ואגוזי מלך מאבוקדו פסטו

מתכוני עגבניות למנה עיקרית

• מרק עגבניות טריות
• קפליני עגבניות שרי צלויות
• זודלס עם עגבניות שרי צלויות ושעועית לבנה
• עגבניות אפויות ממולאות קינואה
• פיצה קיץ עם סרטי קישואים ועגבניות שרי
• פיאדינה מרומניה
• פיצה פסטו טבעונית עם עגבניות ירושה
• ריזוטו עגבניות מהניו יורק טיימס
• גספצ'ו עגבניות עם גרגירי פלאפל פריכים מהרובברים
• גספצ'ו עגבניות ירושה מהנוף מהאי הגדול
• פסטה פרגולה עם עגבניות שרי ובזיליקום מבית Veggie Inspired
• מרק עגבניות בבישול איטי מאפס מ- Vegan in the Freezer
• חציל קלוע ברוטב עגבניות טריות ממאי לי את המתכון הזה

רכיבים

• 1 (8 אונקיות) כדור מוצרלה טרייה
• 2-3 עגבניות בינוניות-גדולות (אני השתמשתי בעגבניות הרילום)
• 2/3 כוס עלי בזיליקום טריים
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1 כף חומץ בלסמי מיושן
• מלח ים פתית
• פלפל טרי טרי

הוראות

1. פורסים את העגבניות והמוצרלה לרוחב בעובי של ¼ אינץ'.
2. מסדרים את העגבניות והמוצרלה על צלחת גדולה, בתבנית חופפת.
3. מכניסים את עלי הבזיליקום בין העגבניות והמוצרלה ומפזרים מעל.
4. מטפטפים את העגבניות, המוצרלה והבזיליקום בשמן זית וחומץ בלסמי.
5. מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם.

מידע תזונתי:

מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.