מכניסים סלט חומוס מזרח תיכוני בלאלה לכיסי פיתה לארוחת צהריים קלה על בסיס צמחי או תהנו כסלט בצד יחד עם פלאפל ו חומוס אוֹ לאבנה .
האם ראית את הגיגיות של סלט בללה ב טריידר ג'ו אוֹ קוסטקו ותהה איך עושים את זה מאפס'>
סלט בללה מושלם להכנת ארוחה, כסלט בצד, או למילוי לעטיפות חסה או כיסי פיתה.
אלבמה נגד ג'ורג'יה שידור חי בחינם
מה זה באלה?
בלאלה הוא סלט שעועית מזרח תיכוני העשוי בדרך כלל עם חומוס (שעועית גרבנזו), מיץ לימון, עשבי תיבול ועגבניות. שעועית שחורה נפוצה גם בסלטי בללה. לתרבויות רבות ברחבי העולם יש גרסה משלהן לסלטי קטניות ושעועית וחלקנו כאן כמה בעבר. כמה מועדפים היו שלנו סלט עדשים ים תיכוני , סלט חומוס יווני , ו קוויאר קאובוי דרום-מערבי , ו סלט שעועית שחורה ואורז חום .
בישול חומוס
אם אתה חדש בבישול עם חומוס או שעועית יבשה באופן כללי, התחל עם המאמר הזה איך לבשל חומוס . את המתכון הפשוט הזה לסלט שעועית בללה אפשר להכין עם חומוס מיובש או משומר. אם אתה משתמש מיובש, תרצה להשרות למשך הלילה, או להשרות במהירות לפני הבישול על הכיריים או סיר לחץ .
מתכון זה הותאם מאחד מ-103 מתכוני הסיר המיידי על בסיס צמחי ב- טבעוני ברגע ספר מתכונים. אתה יכול לתפוס עותק על אֲמָזוֹנָה , בארנס אנד נובל , יעד וכו'.
מרכיבי סלט שעועית בללה
מתכון לסלט שעועית מזרח תיכוני פשוט זה דורש רק קומץ מרכיבים. אמנם אתה יכול גם להוסיף עשבי תיבול אחרים, מלפפון ו/או שעועית שחורה, אבל זה מה שתצטרך למתכון הזה:
- חומוס (3 כוסות שימורים או כוס מיובשת)
- בצל אדום
- זיתים
- עגבניות
- שום
- פטרוזיליה
- מיץ לימון טרי
- שמן זית
- חומץ יין אדום
- מלח ופלפל
מה להגיש עם סלט בללה
- פלאפל מסורתי
- עטיפות פלאפל מהירות
- טאבולה
- חומוס קלאסי
- משולשי פיתה ו רוטב טחינה אוֹ לאבנה
כיסי פיתה
אחת הדרכים האהובות עלי לאכול סלט בללה היא כמילוי כיס בפיתה. חותכים כיס פיתה חמים לשניים, מוסיפים חומוס, פרוסות מלפפון וסלט החומוס שלך. פטה מפוררת היא גם תוספת טעימה.
סטרימינג של מצעד ה-macy's dayהמשך לתוכן
רכיבים
- 1 כוס חומוס מיובש, מושרה ללילה*
- 4 כוסות מים
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 3 כפות חומץ יין אדום
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 1 שן שום גדולה, קצוצה
- 1 ליטר עגבניות שרי, חתוכות לרבעים
- 1/2 בצל אדום, חתוך לקוביות
- 1/2 כוס זיתי קלמטה מגולענים, חצויים
- 1/2 כוס פטרוזיליה איטלקית קצוצה
- מלח ים, לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
הוראות
- מבשלים את גרגירי החומוס אם משתמשים במיובש. מסננים את מי ההשריה ומוסיפים את השעועית בחזרה לסיר גדול. מכסים במים. להביא לרתיחה. לבשל עבור כשעתיים , או עד לריכוך. לחלופין, מבשלים בלחץ (גבוה) בסיר מיידי למשך 10 דקות, ואז משחררים את הלחץ באופן טבעי.
- מסננים את החומוס ומוסיפים לקערה בינונית. לזרוק עם שאר החומרים. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
- שומרים בכלי אטום במקרר עד 4 ימים.
הערות
אל תהסס להשתמש ב-3 כוסות חומוס סחוט משומרים.
להנחיות מפורטות לבישול חומוס מיובש על הכיריים או בסיר אינסטנט ראו המאמר הזה .
בלאלה כולל לפעמים שעועית שחורה וגם חומוס. אל תהסס להוסיף כוס שעועית שחורה סחוטה למתכון זה אם תרצה.
ספירת כיסי פיתה
ממלאים חצאי כיס פיתה מחוממים עם חומוס, מלפפון פרוס, סלט בללה ופירורי גבינת פטה (לא חובה) לארוחת צהריים ניידת טעימה.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 6 גודל מנה: 1כמות למנה: קלוריות: 106 שומן טוטאלי: 6 גרם שומן רווי: 1 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 4 גרם כולסטרול: 0 מ'ג נתרן: 174 מ'ג פחמימות: 12 גרם סִיב: 3 גרם סוכר: 3 גרם חֶלְבּוֹן: 3 גרם
מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם הבריאות שלך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.
הפרק הבא של כל אמריקן