צ'יפס פיתה ביתי (אפויים או אייר פרייד)

איזה סרט לראות?
 
קפוץ למתכון

צ'יפס פיתה ביתי כל כך קל להכנה! רק 5 או 10 דקות בטיגון אוויר או בתנור והם אפויים לשלמות פריכה ומוכנים לחומוס ולמטבלים אחרים. תן לי להראות לך איך להכין צ'יפס פיתה עם כמה תבלינים שונים.



צ'יפס פיתה תוצרת בית הוא הרבה יותר טעים מאשר בחנות, ולוקח רק כמה דקות להכין. אפשר להכין את המתוק עם קינמון וסוכר, או מלוח, עם מלח ים ו/או תבלינים אחרים כמו זעתר.



בפעם הבאה שאתם אצל טריידר ג'ו, קחו שקית פיתות והשתמשו בחלקה לפיתות ממולאות בירקות, חומוס , נבטי ברוקולי , ו פלאפל . השתמשו בשאר עבור צ'יפס פיתה ביתי מדהים.



y the last man fx

איך להכין פיתה צ'יפס

מתכון זה משתמש רק בסיבוב פיתה אחד, מה שמייצר 16 צ'יפס, אם כי אתה יכול להכפיל או לשלש את המתכון.



חותכים את הסיבוב לשניים, ואז לחצי בכיוון השני, ושוב פעמיים נוספות כדי ליצור 8 משולשים.

לחלק מהמותגים של פיתות יש כיסים פתוחים מאוד, כמו זה של טריידר ג'ו. אם אפשר, הפרידו את השכבות כך שיהיו לכם 16 משולשים. זה לא הכרחי אם הדפנות דבוקות זה לזה, אבל ייתכן שיהיה עליך לאפות עוד דקה או שתיים, והצ'יפס עלול להיות לא ממש פריך.



מצפים את המשולשים בספריי בישול ובתיבול הרצוי. מורחים אותם בשכבה אחת כך שהם יהיו פריכים בצורה אחידה.

הדרך האהובה עלי להכין צ'יפס פיתה היא בטיגון האוויר, מכיוון שהם מתפרכים בצורה אחידה יותר מאשר בתנור, בדיוק כמו עם אייר פרייר צ'יפס .

תבלין פיתה צ'יפס ביתי

מלח ים

קורט מלח ים מתקלף הוא אופציה נהדרת כאשר אתה משתמש בצ'יפס הפיתה שלך עם מטבל טעים כמו הסופר טעים שלנו חומוס אדאמאם בזיליקום . לעוד טעם, נסה במקום זאת מלח כמהין.

זעתר

תערובת התבלינים המזרח תיכונית הזו היא מחמאה נהדרת לפיתה וחומוס. זעתר הוא שילוב של אורגנו, טימין, סומאק ושומשום. אתה עדיין צריך קצת מלח בעת שימוש זה.

שום ועשבים

אבקת שום, מלח ופטרוזיליה טרייה מהווים צ'יפס פיתה טעים במיוחד שמתאים לסלט ירוק (כמו סלט שומן).

espn+ ב-hulu

סוכר קינמון

לקבלת פינוק מתוק, נסה שבבי פיתה קינמון תוצרת בית. תרצו לדלג על החומוס כמובן, אבל הם נהדרים בפני עצמם, כחלק מלוח שרקוטרי קינוח, או עם מטבל גבינת שמנת מתוקה.

מטבלים טעימים לפיתה צ'יפס

האם פיתה צ'יפס בריא'>

צ'יפס פיתה פחית להיות בריא, או לא. צ'יפס פיתה שקניתי בחנות האהובים עלי מטוגנים בשמן ועתירים מאוד בשומן. עם זאת, ישנם זנים זמינים מסחרית עם פחות שומן. צ'יפס פיתה ביתי הם האופציה הבריאה ביותר, שכן נדרש הרבה פחות שמן לאפייה או בישול בטיגון האוויר, וניתן לבחור את איכות הפיתות.

אחסון שאריות צ'יפס

שאריות של צ'יפס פיתה ביתי רצוי לאחסן בטמפרטורת החדר בשקית חומה עם קצת אוורור על מנת להישאר פריך. מצאתי את אלה נשארים טעימים עד יומיים.

טיפים ותחליפים לפיתה צ'יפס ביתי מושלם

  • צ'יפס פיתה ללא שמן . אתה יכול לצלות את שבבי הפיתה האלה ללא שמן, עם זאת, הם לא יהיו כל כך פריכים ומשחימים יפה. בנוסף, התבלינים לא יידבקו.
  • צ'יפס פיתה ללא גלוטן. ישנם מותגי פיתות ללא גלוטן זמינים בחנויות, או שתוכלו לנסות להכין בעצמכם פיתה ללא גלוטן .
  • 1 מול 2 שכבות. חלק מהפיתות נפרדות בקלות ואחרות לא. אתה יכול לאפות או לטגן באוויר את צ'יפס הפיתה בשכבה אחת או שתיים, אבל זמן הבישול יהיה כמעט כפול עבור צ'יפס של 2 שכבות, וכמובן, תקבל חצי יותר צ'יפס.
המשך לתוכן

רכיבים

  • כיס פיתה אחד (השתמשתי ב-Trader Joe's)
  • ספריי בישול (שמן זית, שמן קוקוס וכו')

מלח ים

  • 1/4 כפית מלח ים (או מלח כמהין)

צ'יפס פיתה זעתר

  • 1/4 כפית מלח ים
  • 1 כף זעתר

עשב שום

  • 1/2 כפית אבקת שום
  • 1/4 כפית מלח ים
  • 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה

צ'יפס פיתה קינמון

  • 1 כף סוכר (טורבינדו או קנה)
  • 1/2 כפית קינמון טחון
  • קורט מלח ים

הוראות

צ'יפס פיתה אייר פרייר

  1. מחממים את הטיגון האוויר ל-350 מעלות צלזיוס.
  2. חותכים את הפיתה למשולשים. אם הלחם מצליח להיפרד, הפרידו את החצאים. אם לא, זה בסדר לעזוב ביחד. מותגים מסוימים של פיתות נפתחים בקלות רבה יותר מאחרים.
  3. מצפים בנדיבות בתרסיס בישול (או מטפטפים שמן זית). מפזרים בצורה אחידה את התבלינים ומניחים בסלסלת האייר פרייר.
  4. מטגנים באוויר 5 דקות, או עד להזהבה ופריכה. בדוק מוקדם שכן מכשירי חשמל ופיתה משתנים.

צ'יפס פיתה בתנור

  1. 1. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס.
  2. חותכים את הפיתה למשולשים. אם הלחם מצליח להיפרד, הפרידו את החצאים. אם לא, זה בסדר לעזוב ביחד. מותגים מסוימים של פיתות נפתחים בקלות רבה יותר מאחרים.
  3. מצפים בנדיבות בתרסיס בישול (או מטפטפים שמן זית). מפזרים בצורה אחידה את התבלינים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
  4. אופים 5-7 עד להזהבה ופריכה. בדוק מוקדם שכן מכשירי חשמל ופיתה משתנים.

הערות

ספריי בישול מצפים את הלחם בצורה אחידה ביותר, אך ניתן לטפטף מעט שמן זית אם אין לך ספריי בישול.

פיתות מורכבות משתי שכבות היוצרות כיס. אתה יכול להפריד את השכבות עבור שבבי דק, או לשמור על התפר שלם עבור שבבי פיתה עבים דו-שכבתיים. קחו בחשבון שזמן הבישול כמעט יוכפל אם לא תפרידו בין השכבות, ובסופו של דבר תקבלו חצי יותר צ'יפס. תצטרך גם קצת פחות תיבול.

tv.youtube tv/try
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: שתיים גודל מנה: 8 צ'יפס
כמות למנה: קלוריות: 84 שומן טוטאלי: 0 גרם שומן רווי: 0 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 0 גרם כולסטרול: 0 מ'ג פחמימות: 17 גרם סִיב: 1 גרם סוכר: 0 גרם חֶלְבּוֹן: 3 גרם

מידע תזונתי מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאית ולא יכולה להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.