פרנץ' טוסט על בסיס צמחי

גלה כיצד להכין פרנץ' טוסט על בסיס צמחי ללא כל מוצרי חלב או ביצים. פוסט זה ממומן על ידי Oroweat®. כל המחשבות והדעות הן שלי.

אמא שלי שלחה לי לאחרונה הודעה ושאלה את השאלה 'איך מכינים פרנץ' טוסט טבעוני'>

שיתוף הפעולה הזה עם Oroweat ® ליצור מתכון ללחם האורגני 22 גרינס וזרעים החדש שלהם הייתה ההזדמנות המושלמת להראות לה, ולכל אחד אחר, איך להכין פרנץ' טוסט טבעוני. אמנם אתה יכול להשתמש בכל לחם עבור פרנץ' טוסט, אבל זה מ-Oroweat עשוי עם מרכיבים אמיתיים והוא אפוי בר-קיימא.

מרכיבים פרנץ' טוסט על בסיס צמחי

אספתי את כל המרכיבים שהייתי צריך עבור המתכון הקל הזה של פרנץ' טוסט על בסיס צמחי ב-Vons המקומי שלי. וונס היא חנות המכולת הקרובה ביותר שלנו ויש בה מרכיבים אורגניים רבים.

• לחם. אתה יכול להשתמש בכל לחם עבור המתכון הזה מלחם כפרי פרוס עבה ועד לחם סנדוויץ' פרוס. הפעם השתמשתי בלחם הכריך שלנו: Oroweat ^® אורגני 22 דגנים וזרעים. זה טבעי על בסיס צמחי ואפוי בר-קיימא תוך שימוש באנרגיית רוח מתחדשת. בנוסף, הם תורמים 1% מההכנסות למטרות סביבתיות.
• ארוחת פשתן. כדי להכין פרנץ' טוסט ללא ביצים, תזדקק למרכיב מסמיך. זרעי פשתן או צ'יה טחונים עובדים טוב מאוד. אתה יכול לקרוא עוד על הכנת ביצי פשתן כאן . אני גם משתמש בביצי פשתן לאפייה האהובה עלינו עוגיות שיבולת שועל וצימוקים ולחם נאגטס טופו .
• חלב שקדים. כל חלב נטול חלב יפעל להחליף חלב חלב במתכון הזה: סויה, שקדים, קוקוס וכו'.
• סוכר. רק מעט סוכר מוסיף מעט מתיקות ועוזר לקרמל את הלחם.
• קינמון וניל לטעם.

איך להכין פרנץ' טוסט על בסיס צמחי

הכנת פרנץ' טוסט ללא ביצים היא קלה ובעצם זהה לפרנץ' טוסט מסורתי. טורפים את כל המרכיבים מלבד הלחם יחד בקערה או צלחת רדודה.

הניחו לתערובת לשבת כ-10 דקות כדי שארוחת הפשתן (או הצ'יה אם אתם משתמשים בזה) יכולה להסמיך.

תנו ללחם טבילה מהירה בבלילה. כשמשתמשים בלחם סנדוויץ', אל תתנו ללחם להיספג יותר משנייה או שתיים, אחרת הוא יהפוך ספוג. לחמים איטלקיים או צרפתיים כפריים יכולים להשרות זמן רב יותר.

מחממים מחבת פסים לסביבות 375 מעלות צלזיוס. אתה יכול גם להשתמש במחבת על אש בינונית גבוהה.

ממיסים חמאה טבעונית או שמן קוקוס על המחבת כדי להבטיח שהטוסט לא יידבק. מבשלים עד להשחמה יפה מכל צד. אם מצאתם שמרכז הלחם רטוב מדי, תוכלו להכניס את הפרנץ' טוסט השחום לתנור חם למשך 10 דקות.

איך מגישים פרנץ' טוסט

• למעלה עם צ'יה ריבה, חמאת שקדים ו/או סירופ מייפל.
• עם תותים טריים, אוכמניות, פטל או בננה פרוסה.
• הוסף כף של ריקוטה שקדים (פשוט להשמיט את שמן הכמהין).

עוד רעיונות לארוחת בוקר מועדפת על בסיס צמחים

• טוסט האבוקדו הטוב ביותר
• מאפינס בננה שוקולד
• טורף טופו
• פודינג ברי צ'יה ו פודינג צ'יה שוקולד

רכיבים

• 1 כוס חלב שקדים (או חלב צמחי אחר)
• 1 כף גדושה ארוחת פשתן
• 1 כף עמילן תירס
• 1 כפית סוכר אורגני
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית קינמון טחון
• 4 פרוסות לחם (השתמשתי ב-Oroweat® Organic 22 Grains & Seeds)
• 1 כף חמאה טבעונית או שמן קוקוס
• סירופ מייפל, להגשה
• פירות יער טריים, להגשה

הוראות

1. אם משתמשים בלחם כריך רך, מחממים מראש את התנור או טוסטר אובן ל-300 מעלות צלזיוס. אופים את הלחם עד לייבוש, כ-10 דקות. זה ימנע מהפרנץ' טוסט להפוך רטוב. אם משתמשים בלחם כפרי עתיק יומין אפשר לדלג על שלב זה.
2. בצלחת בינונית רדודה, טורפים יחד את חלב השקדים, הפשתן, עמילן התירס, הסוכר, הווניל והקינמון. מניחים לעמוד 10-15 דקות כדי לאפשר לפשתן להתעבות עם החומרים הנוזליים.
3. בינתיים, מחממים מחבת לחום בינוני-גבוה או מחבת פסים ל-375 מעלות צלזיוס.
4. אם משתמשים בלחם כריך רך, טובלים כל צד של הלחם במהירות בבלילה. אם תאפשרו לו להשרות יותר משנייה או שתיים מכל צד, לחם מסוג זה יגרום לפרנץ' טוסט רטוב. אם משתמשים בלחם כפרי יציב יותר כמו באגט, ג'בטה וכו' אפשר ללחם להשרות כ-10 שניות לכל צד.
5. מצפים את הרשת בחמאה או שמן קוקוס ומבשלים את הלחם הטבול עד להשחמה בתחתית, כ-3 דקות.
6. הופכים בעזרת מרית וממשיכים לבשל עד שהצד השני משחים.
7. מגישים עם סירופ מייפל ופירות יער.

מידע תזונתי:

מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.