נאגטס טופו אפוי קריספי

נאגטס טופו אפויים בלחם Panko הם מתכון טופו אהוב על ילדים (או כל אחד). הביסים הממכרים האלה הם כמו נאגטס עוף, אבל יותר טוב! הם טבעוניים, קלים להכנה ללא גלוטן ועתירי חלבון.

חלקנו כמה מועדפים מתכוני טופו כאן בעבר, מ לטרוף טופו (כל כך טוב טוסט אבוקדו ) ל צ'יפוטלה מוקפץ , ואפילו א טופו אפוי עם זיגוג ג'ינג'ר שומשום . בקיץ אני נוהג להשרות ולהקפיץ את זה מתכון טופו בגריל על המנגל. מתכון הטופו האהוב על הילדים שלי, לעומת זאת, הוא הטופו האפוי והקריספי הזה. זה לחם בא ביצת פשתן תערובת ופירורי פנקו מתובלים, ואז אפויים. למתכוני חלבון צמחיים נוספים עיין בפוסטים שלנו בנושא טמפה , עדשים , קינואה , ו גרגירי חומוס .

נאגטס הטופו האפויים הללו פריכים מבחוץ ועסיסיים מבפנים. תחשוב עליהם כעל נאגטס עוף טבעוני. זהו מתכון הטופו הטוב ביותר לילדים. זה כל כך טעים שאנחנו הכי אוהבים אותם בלי מטבלים. אופים מנה עבור חטיף או ארוחת צהריים אחרי בית הספר.

בריטית נהדרת באפייה מחוץ לרחול

הטופו הטוב ביותר לנאגטס 'עוף' טופו

אני משתמשת וממליצה בחום להשתמש בטופו אורגני 'עתיר חלבון' כמו זה טריידר ג'ו מכיוון שזה לא דורש שום לחיצה. זה מוצק מאוד ובעל מרקם טוב יותר לנאגטס מאשר טופו מסורתי מוצק במיוחד. אם אתה יכול למצוא רק טופו מוצק במיוחד (לא זן זה עתיר חלבון) תצטרך ללחוץ עליו כדי להסיר עוד מים תחילה.

איך להכין נאגטס טופו אפויים

לקוביות את הטופו ולהקים חלל עבודה עם מנה אחת של ביצת פשתן ועוד אחד מתערובת פירורי הפנקו.

לחם טופו נאגטס

נאגטס טופו אפויים עשויים באותה צורה שבה נהגתי להכין עוף פנקו או דג נאגטס אפויים. תערובת ה'ביצה' מדביקה את לחם הפנקו לטופו.

איך לאפות טופו לחם פריך

מצפים נייר אפייה בספריי בישול. מניחים את קוביות הטופו הלחם על הדף ומצפים בנדיבות את כולה בתרסיס בישול. אני אוהב להשתמש בספריי בישול שמן זית או שמן קוקוס. השמן הוא מה שיעזור לנאגטס לקבל את המראה החיצוני הזהוב והקריספי המושלם. הופכים את הנאגטס וממשיכים לאפות כדי להבטיח שהם יהיו פריכים מכל הצדדים.

ליידי גאגא שרה עם

כיצד להגיש ולאחסן נאגטס טופו אפויים

• מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
• הם טעימים כמו שהם או טבולים ברוטב קטשופ, חרדל או ברביקיו.
• שומרים שאריות בכלי אטום במקרר. מחממים מחדש על 400 מעלות F עד חם.
• נאגטס טופו פריכים הם אופציה נהדרת של חלבון על בסיס צמחי לקופסאות אוכל לילדים.

רכיבים

• 1 ק'ג טופו אורגני עשיר בחלבון (Trader Joe's)
• 2 ביצי פשתן
• 2 כפות חלב שקדים
• 1 ½ כוסות פירורי לחם פנקו (ללא גלוטן במידת הצורך)
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור טרי טרי
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• ¼ כפית פלפל קאיין
• 1 כפית אבקת שום

הוראות

1. מחממים את התנור ל-425 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית עם תרסיס לבישול.
2. מייבשים את הטופו במגבת. חותכים לקוביות בגודל 1 אינץ' ומספיגים שוב.
3. בצלחת רדודה בגודל בינוני, טורפים יחד את ביצי הפשתן (2 כפות ארוחת פשתן + 6 כפות מים בסך הכל) וחלב שקדים. מניחים בצד להסמכה.
4. בצלחת רדודה נוספת בגודל בינוני (צלחת פאי עובדת היטב), משלבים את הפנקו, המלח, הפלפל, הפפריקה, הקאיין ואבקת השום. לזרוק לאיחוד.
5. מצפים את קוביות הטופו בתערובת הפשתן. מוציאים ומצפים בתערובת הפנקו. מניחים את קוביות הטופו מצופות הפנקו על דף העוגיות, במרחק של אינץ' אחד זה מזה.
6. מרססים בנדיבות בציפוי של ספריי בישול.
7. אופים במשך 25 דקות, או עד להזהבה. הופכים את הנאגטס ואופים עוד 10 דקות, עד שהם פריכים.
8. מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם קטשופ, חרדל או המטבלים האהובים עליכם.

הערות

ufc קרב בתשלום לפי צפייה הלילה

המתכון הזה הותאם מ-Ambitious Kitchen's נאגטס העוף הטובים ביותר .

טופו עשיר בחלבון סופר יציב עובד הכי טוב עבור המתכון הזה. אם אתה לא מוצא אותו, לחץ על טופו יציב במיוחד כדי להסיר כמה שיותר נוזלים.

השתמשתי כאן בפירורי לחם פנקו רגילים של טריידר ג'ו. אני גם אוהב את הפנקו ללא גלוטן של איאן.

מידע תזונתי:

מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם הבריאות שלך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.