פיטאיה! פיטאיה! איך שלא תקרא לזה, הפרי הטרופי הזה יכול להיות מסתורי. בואו נסתכל על איך לחתוך פירות דרקון, ואיך לאכול פירות דרקון. נעבור גם על טעם הדרקון, זני פירות ותזונה ויתרונות.
אצל המקומי שוק איכרים בשבוע שעבר שמתי לב לתצוגת הפירות הטרופיים היפה ביותר. כרגיל, לקחתי כמה אבוקדואים , פסיפלורה ופרי דרקון לילדים.
בזמן שאתה כאן, ייתכן שתתעניין גם ב איך לחתוך אננס , פפאיה , איך לאכול קומקווט , ו איך לחתוך אבוקדו בצורה מושלמת . בדוק את כל המועדפים שלנו פירות אקזוטיים כאן !
מה זה פרי פיטאיה'>
לפרי הדרקון יש דוקרנים רכים דמויי דרקון מבחוץ, ופרי רך ועסיסי עם זרעים מבפנים. הוא גדל על קקטוס מטפס הנקרא הילוקראוס , שגדל באקלים טרופי.
ילידי מרכז אמריקה, פיטאיה נהנית מזה מאות שנים. הוא זמין כעת בכל רחבי העולם, וקל מתמיד למצוא אותו, מכיוון שהוא נמכר טרי, קָפוּא , ואפילו בצורת אבקה. הוא מכונה בכמה שמות, כולל אגס תות, פרי דרקון ופיטאיה.
תצוגת פיטאיה (פרי דרקון) בשוק האיכרים בסנטה ברברה.
מה הטעם של פירות הדרקון'>
לפרי הדרקון יש טעם עדין מאוד שתואר כ- אגס טרופי . יש לו פנים רך, מתוק, אך פריך (בגלל הזרעים), כלומר מזכיר קיווי . סוגים שונים של פירות הדרקון טעמים שונים. האהוב עלי הוא פרי דרקון צהוב, שלדעתי הוא מתוק וטעים יותר.
באיזו שעה מגיע גילוי מסע הכוכבים
סוגי פירות הדרקון
ישנם מספר סוגים של פרי דרקון, וייתכן שלא תדע מה יש בפנים עד שתפתור אחד מהם. בואו נסתכל על הזנים הנפוצים ביותר.
פרי הדרקון האדום
לפרי הדרקון (פיטאיה) עם קליפה אדומה יכול להיות בשר אדום, ורוד או לבן. עם זאת, אין לזה הרבה טעם. זה נהדר להוספה לשייקים טרופיים שיש בהם מרכיבים טעימים כמו אננס ומנגו. זן הבשר הלבן הוא הנפוץ ביותר והפחות מתוק.
פרי הדרקון הורוד
פרי דרקון עם קליפה ורודה (בתמונה בראש מאמר זה) ובשר סגול בהיר מסומן לפעמים כ'אמריקן ביוטי' בחנויות. יש לו גם טעם מתוק עדין הדומה לפיטאיה האדומה.
פרי דרקון צהוב
לפרי הדרקון הצהוב יש קליפה צהובה עם פנים לבן עם זרעים שחורים מעט גדולים יותר. זה מתוק יותר מהזנים האדומים, אבל קשה יותר למצוא אותו. לדעתי הפרי הצהוב הוא הכי טעים.
איך לאכול פירות דרקון
אתה יכול לאכול פרי דרקון רגיל, כמו כל פרי אחר. עם זאת, יש לו טעם עדין מאוד, ואני אישית מעדיף אותו עם מעט מיץ ליים סחוט מעל.
- למד כיצד להכין א קערת פיטאיה .
- נסה א שייק פירות הדרקון .
- להוסיף לסלטי פירות.
- השתמש על א מגש פירות טרופיים .
קערת פיטאיה
איך לחתוך פירות דרקון
שלב 1: חותכים לשניים
שטפו וייבשו את פרי הדרקון שלכם וחתכו אותו לשניים לאורך. ייתכן שיהיו בו חלקים קשים בתחתית שצריך להסיר קודם.
שלב 2: קולפים את פרי הדרקון
הופכים את הפירות עם הצד החתוך כלפי מטה ומקלפים את הקליפה. לחלופין, השתמש בכף כדי לגרוף את הבשר.
שלב 3: חתוך
חותכים את פרי הדרקון הקלוף לפרוסות או קוביות.
סרטון נשיונל גיאוגרפי ביוטיוב
יתרונות פירות הדרקון
פרי פיטאיה הוא מקור טוב לאנרגיה. זה דל קלוריות, נטול שומן, ומספק חומרים מזינים חשובים, ויטמינים ומינרלים. כמה לימודים גם מציע שזה עשוי לתמוך בבריאות המעיים.
- סִיב. בפרי עתיר הסיבים הזה יש 5 גרם סיבים ב-5 אונקיות. הגשה, שהיא 18% מה-DV (ערך יומי).
- מגנזיום. 42 מ'ג. ב-6 אונקיות. הגשה, שהיא 10% מה-DV.
- ויטמין סי. 9 מ'ג. ב-6 אונקיות. הגשה, שהיא 10% מה-DV.
- אֶשׁלָגָן. 290 מ'ג. ב-6 אונקיות. הגשה, שהם 6% מה-DV.
- בַּרזֶל. 1 מ'ג. ב-6 אונקיות. הגשה, שהם 6% מה-DV.
המשך לתוכן
רכיבים
- 1 פרי דרקון
הוראות
- שטפו את פרי הדרקון שלכם.
- חותכים לשניים לאורך.
- מניחים עם הצד החתוך כלפי מטה ומקלפים את העור. לחלופין, ניתן להשתמש בכף גדולה כדי לגרוף את הבשר מהעור.
- חותכים לפרוסות בעזרת סכין. שומרים כפרוסות, או חותכים לקוביות.
- אחסן פרי דרקון חתוך בכלי אטום במקרר עד יומיים, או הקפיא קוביות עד 3 חודשים.
הערות
להכנת כדורי פירות דרקון, חותכים את פרי הדרקון לשניים לאורכם, אך אל תסירו את הקליפה. השתמשו בכדור מלון להכנת כדורי פירות והשתמשו בסלט פירות טרופיים, קוקטיילים, או מניחים בחזרה לקליפת פרי הדרקון.
איך לאכול פירות דרקון
תיהנו מבשר פירות הדרקון היישר מהקליפה, או הוסיפו לסלטים, סלטי פירות, שייקים, קערות פיטאיה, מיצים וקוקטיילים/קוקטיילים.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: שתיים גודל מנה: 1/2 פריכמות למנה: קלוריות: 31 שומן טוטאלי: 0 גרם שומן רווי: 0 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 0 גרם כולסטרול: 0 מ'ג נתרן: 3 מ'ג פחמימות: 7 גרם סִיב: 2 גרם סוכר: 5 גרם חֶלְבּוֹן: 1 גרם
מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.