השראה ליצירת מגש פירות טרופיים בריא ויפה ליהנות ממנו לבד או עם פודינג זרעי צ'יה, יוגורט או גרנולה.
שלום! בילינו בשבוע שעבר באי הקסום קוואי. אמנם היו כל כך הרבה דברים שאהבתי באי, ואני אחלוק את פרטי הטיול שלנו מאוחר יותר, אבל אחד הדברים האהובים עלי היה להתעורר מוקדם וליהנות מפפאיה עם ליים על הדשא הירוק השופע מול הדירה שלנו. . האוויר היה תמיד חם וסמיך, אפילו ב-5:30 בבוקר. יכולתי לשמוע את הגלים מתנפצים ואת ציוץ הציפורים, אבל כל השאר היה שקט כשהילדים עדיין ישנו. זה היה שלווה טעימה לחלוטין.
כמה מהפירות הטרופיים הטובים בעולם גדלים בהוואי, ולא יכולתי לחכות כדי לאסוף כמה בשוק האיכרים של פויפו. הכרתי את רוב הפירות, אבל היו גם כמה פירות חדשים עבורי. פשוט הייתי חייבת לחלוק איתכם את הפרי הטרופי המהמם הזה ולשתף כמה טיפים להרכבת מגש סלט פירות טרופיים משלכם ודרכים אחרות ליהנות ממנו! אני לא מצפה שתצליחו למצוא את כל זה אלא אם כן אתם גרים באזור טרופי, אבל אני מקווה שתיהנו מממתקי העיניים ותקבלו קצת השראה מפירות אלוהה. אל תחמיצו את רשימת הפירות האקזוטיים האולטימטיבית שלנו!
איך לצפות ברווקה בלי כבל
אחת הסיבות שאני מעדיף להישאר בבית להשכרה ולא בבית מלון היא היכולת לבשל את האוכל הטרי והמזין שלי בעצמי. זה בדרך כלל בריא יותר והרבה פחות יקר. בבוקר הראשון בדירה הרכבתי את מגש הפירות הטרופיים הפשוט הזה שיתאים לארוחת הבוקר. הטבע כל כך יפה. לא יכולתי להתאפק לצלם את הצלחת הצבעונית הזו. אשמח לשחזר את קערת הפירות הטרופיים הזו לבר פרפה פירות וגרנולה בבראנץ' קיץ.
הנה מה שמצאנו בשוק האיכרים Poipu ובחנות המכולת המקומית בפרינסוויל:
מה זה חמוץ'>
בוא נדבר להתלבש. יש אנשים שגדולים על 'להלביש' פירות וסלטי פירות. בדרום פופולריות רטבי פרג שמנת. באופן אישי, אני עירום קבוצתי כשזה מגיע לפירות. פרי מושלם בפני עצמו, וצריך להגיע לזרוח. אלא אם כן הפרי לא הכי מתוק, ובמקרה זה מספיק טפטוף קטן של דבש מעורבב עם מיץ הדרים. לפי הצעתו של החקלאי האדיב בשוק בקוואי, אכלנו את הפפאיה עם מעט פסיפלורה מעל. הפפאיה כל כך מתוקה שמנת, שקצת חמצמצות היא בדיוק מה שהיא צריכה. לפירות מתוקים מאוד לכו עם סחיטת ליים, לפירות חמצמצים נסו סחיטת תפוז. מעט סירופ פשוט וחדורי נענע יכול להיות נהדר גם על פירות שצריכים את זה, אבל הפירות הטרופיים האלה בהחלט לא.
אני אוהב להכין מגש גדול ויפה של פירות טרופיים. זה נפלא לבד, או על גבי יוגורט או פודינג צ'יה , בוזקים גרנולה טרופית. נסה אצווה של גרנולה טרופית האהובה עליי ספר הבישול שלי . זה מדהים!
רכיבים
- 1 פפאיה
- 2 מנגו
- 1 אננס קטן
- 2 פסיפלורה חצויים (כמה שיותר מקומטים יותר טוב)
- 5 ליצ'י
- 1 ליים חתוך לקוביות
- בשר קוקוס טרי או קלוי
- גרנולה טרופית להגשה (לא חובה)
- פודינג זרעי צ'יה או יוגורט להגשה (לא חובה)
הוראות
- חותכים את הפפאיה לשניים לאורך. שולפים זרעים בעזרת כף. חותכים שוב חצאי פפאיה לאורך כך שיהיו לך ארבע חתיכות. חותכים מנגו לאורך כל צד של הזרע באמצע כך שיהיו לך שתי חתיכות גדולות. חותכים את בשר המנגו לעור מבלי לחורר את העור, בקווים של 1/2 אינץ' אנכית, ואז אופקית כדי ליצור קוביות. לחץ את צד העור של המנגו קדימה כדי לבצבץ החוצה. חותכים קליפה וחותכים אננס.
- מסדרים פירות על צלחת או מגש. כפית מעט זרעי פסיפלורה על הפפאיה או לסחוט מעט מיץ ליים מעל.
- מגישים פירות עם גרנולה, פודינג צ'יה ו/או יוגורט.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 6 גודל מנה: 1כמות למנה: קלוריות: 347 שומן טוטאלי: 10 גרם שומן רווי: 5 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 4 גרם כולסטרול: 3 מ'ג נתרן: 36 מ'ג פחמימות: 63 גרם סִיב: 8 גרם סוכר: 51 גרם חֶלְבּוֹן: 8 גרם