מיץ ג'ינג'ר (מתכון והטבות)

מיץ ג'ינג'ר הוא תוספת נפלאה למתכונים או כסם בריאות. היום אני אראה לכם איך למיצים ג'ינג'ר עם ובלי מסחטה, ואעבור על כמה מהיתרונות הבריאותיים שלו.

ג'ינג'ר ניתן לצרוך במגוון צורות - טרי, תמציות, אבקה או תה. אני משתמש בו כל הזמן כדי להכין מנות בעלות טעם נוסף, במיוחד אלה בהשראה אסייתית, כמו רוטב בוטנים תאילנדי , מרק גזר וג'ינג'ר , סלט אסייתי עם רוטב שומשום ג'ינג'ר , ועוד.

אפשרות נוספת לקצור את היתרונות של הג'ינג'ר היא בצורת מיץ. מיץ ג'ינג'ר עשוי מדחיסת הנוזל משורש הג'ינג'ר. כאשר אתה מוצא את עצמך עם ג'ינג'ר טרי במיוחד, נסה למיצים אותו! אתה יכול אפילו להקפיא את המיץ למועד מאוחר יותר. תן לי להראות לך איך.

צפה במשחק קולט בשידור חי באינטרנט בחינם

יתרונות מיץ ג'ינג'ר

ג'ינג'ר הוא צמח פורח שמקורו בדרום מזרח אסיה. הוא נחשב לאחד התבלינים הבריאים בעולם. שורש צמח הג'ינג'ר שימש כבר זמן רב כתרופה ברפואה המסורתית. שאלתי דיאטנית רשומה אליסון לנסמן, RDN, LD כדי למלא אותנו על כמה מהיתרונות המובילים של מיץ ג'ינג'ר.

התרכובות המועילות, המינרלים, הוויטמינים והמינרלים מסתכמים בשפע של יתרונות בריאותיים , כולל:

1. תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות

שורש ג'ינג'ר מפריש אורזין המכיל שפע של 14 תרכובות ביו-אקטיביות, כולל התרכובת העיקרית בג'ינג'ר - [6]-ג'ינג'רול . תרכובת זו מספקת אנטי דלקתית, אנטיבקטריאלית ו נוגדי חמצון נכסים. מאפשר לג'ינג'ר למנוע סמני מתח חמצוני כרוניים הקשורים לגיל ונזקי DNA.

2. חיזוק תפקוד מערכת החיסון

יכולת המניעה של הג'ינג'ר דלקת כרונית ו נזק חמצוני משפר את התפקוד הכללי של מערכת החיסון. התבלין יכול לשפר את תגובת המערכת החיסונית לפתוגנים פולשים ולמנוע זיהום, ולהפחית את שיעורי התחלואה.

ג'וג'ו חלק 5 יהיה מונפש

3. הקלת בחילות ובעיות עיכול

ג'ינג'ר כבר מזמן קשור ליכולתו להרגיע קלקול קיבה. תרכובות בג'ינג'ר - כולל 6-שוגאול - הוכח כמקל על בחילות על ידי האטת קצב התרוקנות הקיבה ותמיכה בשחרור הורמונים כדי להקל על הפרעות העיכול.

איך למיצים ג'ינג'ר עם מסחטה

מסחטת מיצים היא השיטה המהירה והקלה ביותר. אתה יכול להוסיף ג'ינג'ר טרי ישירות למסחטה, כפי שאנו עושים בעת הכנת כּוּרכּוּם אוֹ ג'ינג'ר שוטים , ומועדף מתכוני מיצים בריאים .

שורש ג'ינג'ר מגיע לעתים קרובות ב-3 אונקיות. תיק. אתה יכול למצוא אותו ברוב חנויות המכולת. כמות זו תניב כ-2 1/2 כפות מיץ אם הוא די טרי. ג'ינג'ר מבוגר עשוי להניב רק כף אחת של מיץ, אז עדיף למיץ את הג'ינג'ר שלך בהקדם האפשרי לאחר הרכישה.

האם צריך לקלף ג'ינג'ר לפני מיץ?

אתה לא יש לקלף את שורש הג'ינג'ר, אם כי אני ממליץ לך לעשות זאת. העור יכול להשפיע על הטעם ומקשה על מיצוי המיץ. אני נותן לג'ינג'ר שלי קילוף מהיר עם קולפן ירקות לפני הוספת המסחטה, אבל אל תדאג להסיר כל חתיכה אחרונה - המסחטה תעשה את זה.

איך להכין מיץ ג'ינג'ר עם בלנדר

למעשה, אתה לא צריך מסחטת מיצים כדי להכין מיץ. גם בלנדר טוב עובד, אתה רק צריך להוסיף מים ולסנן את המוצקים.

מקלפים את הג'ינג'ר ונותנים לו קצוץ גס. מוסיפים לבלנדר יחד עם כוס מים מסוננים. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מסננים בעזרת חתיכת בד גבינה או מסננת דקה. זכור ששיטה זו תגרום למיץ מדולל ולא 100% טהור.

איך להכין מיץ ג'ינג'ר לְלֹא מסחטה או בלנדר

אין לך מסחטת מיצים או פשוט לא רוצה להוציא את הדבר המגושם? תן לי להראות לך איך למיץ ג'ינג'ר בלי מסחטה. זה לא יכול להיות פשוט יותר.

שלב 1: קולפים את הג'ינג'ר

קולפן ירקות עובד הכי טוב, אבל אתה יכול להשתמש בכפית כדי לגרד את הקליפה בקורט.

nbc התוצאות הקוליות

שלב 2: מגררים את הג'ינג'ר

מיקרופליין הוא הכלי הטוב ביותר לעבודה, אם כי גם פומפיה או מכבש שום יעבדו.

מגררים את הג'ינג'ר הקלוף לתוך קערה קטנה מרופדת כפולה בבד גבינה.

3 אונקיות. חתיכת שורש ג'ינג'ר תניב כ-1/3 כוס ג'ינג'ר מגורר.

הרימו את בד הגבינה עם הג'ינג'ר המגורר בפנים וסוחטים את כל הנוזלים לתוך צנצנת קטנה. אתה צריך לקבל בערך 2 1/2 כפות מיץ אם הג'ינג'ר שלך טרי.

מתי שמים גדולים

טיפים לאחסון

• המיץ הטרי יחזיק עד 3 ימים במקרר.
• כדי להקפיא, יוצקים את המיץ לתוך מגש קוביות קרח ומקפיאים.

כיצד להשתמש במיץ ג'ינג'ר

הוסף את כל הטעם והיתרונות הבריאותיים של השורש הפנטסטי הזה לשגרת היומיום שלך על ידי:

• הגשה חמימה עם לימון, מים חמים וסירופ מייפל
• הוסף לא אָדָם חֲלַקְלַק
• קח א זריקת ג'ינג'ר
• נסה קצת ג'ינג'ר קומבוצ'ה
• הכינו קוקטייל חריף או מוקטייל
• להוסיף למרקים
• לתבל מים מוזלפים
• לעשות משקה גמילה
• לזרוק למרינדות ככה טופו אפוי עם זיגוג ג'ינג'ר
• מכינים לימונדה ג'ינג'ר

רכיבים

• 3 אונקיות. שורש ג'ינג'ר טרי

הוראות

מסחטה מיץ ג'ינג'ר

1. מקלפים את שורש הג'ינג'ר בעזרת קולפן או כף. אתה יכול למיץ ג'ינג'ר לא קלוף במסחטה, אם כי אני מעדיף להסיר את רוב העור, מכיוון שזה יכול להשפיע על הטעם, ולהקשות על המיצים.
2. חותכים לכמה חתיכות גדולות ומיץ לפי הוראות היצרן.

בלנדר מיץ ג'ינג'ר

1. מקלפים את שורש הג'ינג'ר בעזרת קולפן או כף. קוצצים גס את הג'ינג'ר ומוסיפים לבלנדר. הוסף 1 כוס מים מסוננים. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
2. מניחים חתיכת בד גבינה מעל קערה או צנצנת ומסננים את המיץ דרך הבד.

מיץ ג'ינג'ר ללא מסחטה

1. מקלפים את שורש הג'ינג'ר בעזרת קולפן או כף.
2. מניחים חתיכת בד גבינה, כפולה, מעל קערה קטנה.
3. השתמש בפומפייה של Microplane כדי לגרד את כל הג'ינג'ר לתוך הקערה המרופדת בבד גבינה. תהיה לך בערך 1/3 כוס ג'ינג'ר מגורר.
4. הרימו את בד הגבינה וסחטו את המיץ מהמוצקים לתוך קערה או צנצנת קטנה אחרת.

הערות

תלוי כמה טרי הג'ינג'ר שלך, תקבל בערך 2 ½ כפות מיץ מ-3 oz. ג'ינג'ר. הקפד לקנות מספר חתיכות ג'ינג'ר אם תרצה להכין כמות גדולה יותר של מיץ להקפאה למועד מאוחר יותר.

מיץ ג'ינג'ר מחזיק מעמד במקרר 2-3 ימים.

להקפיא מיץ ג'ינג'ר , יוצקים לתבנית קוביות קרח ומקפיאים לחלוטין. מוציאים ומעבירים לשקית מקפיא אם תרצו. ניתן להוסיף קוביות מיץ ג'ינג'ר קפוא לשייקים או להקפיץ מקפואים, או להפשיר עבור משקאות אחרים.

מוצרים מומלצים

בתור עמית אמזון וחבר בתוכניות שותפים אחרות, אני מרוויח מרכישות מתאימות.

• פומפייה מיקרו-מטוס

מידע תזונתי:

מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.