מתכון פשוט לרוטב בוטנים תאילנדי

רוטב בוטנים קל בהשראה תאילנדית מושלם לטבילה או לטפטוף! הרוטב הטעים הזה מתכנס בקערה אחת תוך 5 דקות והוא הרבה יותר טעים מרטבי בוטנים שנרכשו בחנות.

לאחרונה התמכרתי לחלוטין לחמניות ספרינג טריות. כשאני בחוץ בלי זמן להכין ארוחת צהריים, אני אקח זוג מ-Trader Joe's או Whole Foods. כשאנחנו מקבלים אוכל תאילנדי אני תמיד מזמין ספרינג רולס טרי עם רוטב מטבל בוטנים. לאחרונה התחלתי להכין ספרינג רולס ורוטב בוטנים בבית.

אתה יכול למצוא את מתכון ספרינג גליל נייר אורז טבעוני כאן , אבל רציתי לתת לך את המתכון לרוטב הבוטנים המדהים הזה קודם כל, ובנפרד, כי אתה יכול להשתמש בו גם למתכונים אחרים. אני אוהב לטבול טופו אפוי פריך לתוך זה! אם רוטב בוטנים הוא אחד מהדברים שאתה קונה רק בחנות, זה הזמן לנסות להכין אותו בבית.

המתכון הפשוט הזה של רוטב בוטנים טעים הרבה יותר מהגרסה בבקבוק והוא נעשה תוך פחות מ-5 דקות. לאחר בדיקה והתאמה, לרוטב הבוטנים הקרמי הזה יש את האיזון המושלם של טעמים מתוקים ומלוחים. בואו נסתכל על המרכיבים לרוטב בוטנים תאילנדי.

מהדורה של דיקינסון עונה 3

מרכיבי רוטב בוטנים

כמעט תמיד יש לי את כל המרכיבים הפשוטים האלה בהישג יד. חמאת בוטנים מדללת ועמוסה בטעם בעזרת מעט עזרה מרוטב סויה, שום, ג'ינג'ר, חומץ אורז ורק שפריץ קטנטן של סירופ מייפל ורוטב צ'ילי סרירצ'ה. בעוד שיש אנשים שמכינים את רוטב הבוטנים שלהם עם חלב קוקוס, אני מוצא שהמתכון הזה מספיק קרמי בלעדיו.

התאמתי את המתכון הזה מאחד על גב אריזה של עטיפות נייר אורז כוכב אניס מזונות. רוטב הבוטנים התאילנדי הזה לא חריף כי אני פשוט משתמש במעט סריראצ'ה. אם אתה אוהב מאכלים חריפים, קדימה, הוסף עוד סרירצ'ה. אם אתם לא עושים סויה או גלוטן, שחררו את רוטב הסויה והשתמשו במקום זאת באמינונים של קוקוס.

מה להכין עם רוטב בוטנים

הדבר הראשון שעולה על הדעת עבור שימוש ברוטב בוטנים הוא ספרינג רולס, אבל יש הרבה דרכים אחרות להשתמש בו. טפטפו את רוטב הבוטנים הביתי שלכם על קערות בודהה בהשראה תאילנדית כמו קערת הקינואה הזו, זרקו עם אטריות, הוסיפו טעם לטיגון מוקפץ, או הכינו סאטה טופו לטבול ברוטב שלכם.

רוטב בוטנים תאילנדי פשוט זה יהפוך את המתכונים בהשראת התאילנדים שלך להרבה יותר טעימים. צפה בסרטון כדי לראות איך זה נעשה.

רכיבים

• 1/2 כוס חמאת בוטנים (לא מלוחה, לא ממותקת)
• 2 כפות רוטב סויה (אמינו קוקוס ללא גלוטן)
• 1/2 כף ג'ינג'ר טחון
• 1 שן שום, קצוצה
• 2 כפות חומץ אורז
• 1/2 כפית רוטב סרירצ'ה
• 1/2 כפית סירופ מייפל
• 1/3 כוס מים

הוראות

1. מוסיפים לקערה או צנצנת את חמאת הבוטנים, רוטב הסויה, הג'ינג'ר, השום, החומץ, הסרירצ'ה וסירופ המייפל. מקציפים יחד, ואז טורפים פנימה את המים באיטיות עד שמגיעים לסמיכות הרצויה. רוטב בוטנים זה נוטה להסמיך עם הזמן, אז הוסף עוד מים לפי הצורך כדי לדלל. טועמים ומתקנים כרצונכם.

מידע תזונתי: