ספרינג רולס טבעוני

איזה סרט לראות?
 
קפוץ למתכון

גלה כיצד להכין לחמניות אביב או קיץ ירקות בריאות עם המתכון הקל הזה! לחמניות אביב טריות הן שילוב פשוט טעים של ירקות טריים, עשבי תיבול, נייר אורז ורוטב בוטנים טעים לטבילה. ספרינג רולס אלה הם טבעוניים באופן טבעי וללא גלוטן.



איפה הם מראים את הקרב הלילה



גלילי אביב מנייר אורז טריים הם אחד הדברים האהובים עלי כרגע. אני משיג אותם מראש ב- Whole Foods ו-Trader Joe's במשך שנים, ולבסוף החלטתי שהגיע הזמן להכין אותם בעצמי. 'רול הסלט' ממחלקת הסושי של Whole Foods היא אחת מארוחות הצהריים האהובות עלי, וכך גם ספרינג רולס הטופו. אני כל כך שמחה שהחלטתי להכין אותם בבית, כי ספרינג רולס הרבה יותר קל להכנה ממה שדמיינתי, וכמובן פחות יקרות.



אני גם מוצאת שהכנת האביב גלילי שלי בבית אומר שהם טריים יותר מהלחמניות שנרכשו בחנות שאולי עמדו על המדף כל היום, או יותר. לחמניות אביב טריות הן מרעננות, פריכות ומשביעות כל כך כשהן טובלות במתוק ומלוח רוטב בוטנים . הן צריכות להיות אחת הדרכים הקלות ביותר לאכול 'סלט' והן ניידות בצורה מושלמת. אני אוהב להכין כמה בימי ראשון לשימוש בעבודה או בבית הספר ארוחות צהריים ארוזות.





להצטרף לעובדות החיים

הכנתי צרור של גלילי ספרינג טריים במילוי חסות אביביות, גזר, פלפל, מלפפון ואבוקדו לשעה שמחה לאחרונה עם אמא חברים וילדים שלי. הקפצתי אותם על קרש החיתוך הארוך הזה עם חבורה של חטיפים אחרים כולל חומוס וירקות, קרקרים, זיתים, אגוזים, פירות יער וכמהין שוקולד. קרש חטיפים גדול הוא אחד הדברים האהובים עלי להכין כשחברים באים. הערה צדדית: מצאתי קרשי חיתוך מדהימים מעץ מנגו מאת ג'ואנה גיינס ב בית בסנטה ברברה. אני אוהב את התוכנית שלה, Fixer Upper . אם אתה אוהב בתים בסגנון בית חווה, אתה צריך ללכת להגדיר את ה-ti-vo.

אמנם ידעתי שאני אוהב ספרינג רולס צמחוני, אבל הופתעתי לראות כמה מהילדים זוללים אותן בהתלהבות כזו. אחת הבנות (היי, לה!) אפילו ביקשה את הפרטים והכינה אותם לארוחת ערב יום האהבה, אז ידעתי שאני חייבת לחלוק אותם איתך כאן! לא אחת מחברותיה של בתי יש לעתים קרובות לחמניות ספרינג בקופסת האוכל שלה בבית הספר, אבל טובלת אותן בלבוש חווה, שלדעתי היא דרך נהדרת ידידותית לילדים להגיש אותן. פשוט השתמשתי בירקות כאן למתכון ספרינג רול צמחוני וטבעוני, אבל באביב רולס יש לעתים קרובות גם פרוסת טופו וחבריי הפסקטאריים מוסיפים שרימפס או סלמון.

הכנת לחמניות ספרינג היא קלה ורק דורשת עטיפות וירקות מנייר אורז. אתה יכול למצוא את עטיפות נייר האורז בחנויות מכולת אסייתיות, או בחלק האסייתי של כמה חנויות מכולת. מצאתי אותם גם ב- Sprouts וגם ב- Whole Foods, ואפילו ספרינג גלילי אורז חום עוטפים באינטרנט. כדי לרכך את נייר האורז, הם מקבלים טבילה במים חמימים למשך 5-10 שניות. קַל! לגלגל לחמניות אביב טריות זה כמו לגלגל בוריטו. יצרתי את ההתקדמות הזו של תמונת ספרינג רול כדי לתת לכם רעיון טוב יותר, אבל הדרך הטובה ביותר ללמוד תהיה על ידי צפייה בסרטון הקצר ממש מעל המתכון. אם יש מרכיבים יפים שאתה רוצה להראות מעל, הניחו אותם בנפרד בקצה אחד, כפי שעשיתי כאן עם האבוקדו בתחתית ופרוסות המלפפון בחלק העליון.

כרטיס ודלי נגד פול

למסיבה, או סתם להכנת ארוחה לשבוע, אתם חייבים לנסות להכין ספרינג רולס טרי בבית! מה שלא תעשה, אני ממליץ בחום להכין רוטב בוטנים משלך לטבילה. זה לוקח חמש דקות כדי לערבב יחד וטעם מדהים. תראה את ה ... שלי רוטב בוטנים תאילנדי קל זה מושלם עם ספרינג רולס אלה. במתכון למטה אשתף את החומרים המדויקים שבהם השתמשתי, אבל אתה מוזמן לערבב את זה ולהיות יצירתי. ספרינג רולס לא באמת מצריכים מתכון, נניח, בכלל, ברגע שמבינים את השיטה.

אשמח שתצטרפו אליי ברשתות החברתיות! אם אתם מכינים את המתכון הזה, תייגו אותי באינסטגרם @yummymummykitchen או הצטרפו אליי פינטרסט !

המשך לתוכן

רכיבים

  • 1 חבילה עטיפות ספרינג גלילי נייר אורז
  • 1 (5 אונקיות) שקית חסות אביביות לתינוק
  • 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
  • 1 מלפפון חממה, פרוס
  • 1 אבוקדו, קלוף ופרוס
  • 1 כוס גזר מגורר
  • 1 כוס כרוב סגול פרוס דק
  • נענע טריים ובזיליקום (מומלץ בזיליקום תאילנדי)
  • 1 מתכון רוטב בוטנים תאילנדי פשוט

הוראות

  1. מלאו קערה רחבה עם לפחות סנטימטר של מים חמימים. טובלים נייר אורז אחד במים ומניחים להתרכך 5 עד 10 שניות. הסר מהמים והנח על משטח העבודה שלך.
  2. מניחים חופן של הירוקים לכיוון קצה אחד של העטיפה הספוגה. למעלה עם שאר הירקות ועשבי התיבול. אם תרצו שיופיע ירק מסוים בחלק העליון של הלחמניות, הניחו אותו לקצה השני. אני אוהב את המראה של פרוסות אבוקדו מתחת לנייר השקוף, אז אני מניח אותו בנפרד.
  3. הרימו את קצה נייר האורז הקרוב לתלולית הירקות שלכם ועטפו אותו היטב על הירקות. תופסים כל קצה ומקפלים כמו בוריטו. הנייר יידבק לעצמו. ממשיכים לעטוף את הגליל עד לאטימה. המשיכו להכין את הלחמניות כך עד שהכנתם את כל מה שאתם רוצים או שנגמרים להם החומרים. אחסן את הלחמניות מכוסות במקרר עד שהם מוכנים לאכילה, ואז חותכים לשניים על ההטיה. תהנו עם רוטב בוטנים.

הערות

Nutrition information has been calculated for 1/6 of this recipe not including the peanut sauce. Calculations are done on a third party site, and I am not a certified nutritionist, so I can't guarantee accuracy. If your health depends on nutrition facts, please calculate again using your favorite calculator.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 6 גודל מנה: 1/6 מתכון
כמות למנה: קלוריות: 109 שומן רווי: 1 גרם כולסטרול: 0 מ'ג נתרן: 0 מ'ג פחמימות: 11 גרם סִיב: 0 גרם סוכר: 0 גרם חֶלְבּוֹן: 2 גרם