מזונות על

ג'ל אזוב אירי

קפוץ למתכון

טחב ים פראי, או אזוב אירי, משמש הן למטרות קולינריות והן למטרות תזונתיות (נעשה פופולרי על ידי ד'ר סבי). למד הכל על אצה זו והיתרונות שלה, השימושים שלה, איך להכין ג'ל אזוב ים וכמה לקחת מדי יום.

אזוב ים, הידוע גם בשם אזוב אירי, צבר פופולריות לאחרונה כתוסף תזונה, למרות שהוא שימש במשך מאות שנים בגלל הוויטמינים, המינרלים והנוגדי חמצון שלו.



במאמר זה, תלמדו על ההיסטוריה של אזוב ים, יתרונות בריאותיים, כמה לקחת מדי יום, וכיצד להכין ולהשתמש בג'ל אזוב ים. עם למעלה מ-92 מתוך 110 המינרלים שהגוף זקוק להם, אין זה פלא שהאצה הזו נחשבת למזון-על וכל כך נערצת בבריאות טבעית.



מהו אזוב הים האירי'>

תהיה אזוב ( כונדרוס מתולתל) הוא סוג של אצות ים אדומות שנקטפו בחופי האוקיינוס ​​האטלנטי ליד אירלנד, אירופה וארצות הברית. השימוש הראשון הידוע בו היה במהלך רעב תפוחי האדמה באירלנד במהלך שנות ה-1800, כאשר אנשים החלו לאכול את האצות האדומות על החוף. זה המקום שבו השם אִירִית מקורו של מוס.



המכונה 'הקולגן של הים', הוא משמש לעתים קרובות למטרות קולינריות כחומר עיבוי או תחליף ג'לטין. זה מכונה גם אזוב קרג'ין, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של קרג'ין באופן טבעי. קרגינן הוא מייצב ומסמיך מזון נפוץ במזונות כמו חלב שקדים וגלידה דלת שומן.

ג'נה מגיל 13 עומדת על 30

הוא משמש גם כתוסף תזונה שזמין באבקה, כמוסה, ג'ל ובצורה מיובשת. ד'ר סבי, רופא צמחי מרפא פופולרי, מקבל קרדיט על שיתוף היתרונות התזונתיים. תוכלו למצוא כמה חבילות שכותרתן 'אזוב ים בטבע' וזה פשוט אומר שהוא גדל ונקטף בטבע, ולא בבריכות מעשה ידי אדם.



התכשיר הנפוץ ביותר הוא בצורת ג'ל, שקל להכין בבית. לאחר ההכנה הג'ל כמעט חסר טעם וניתן להוסיף אותו למשקאות ועוד.

מהן היתרונות הבריאותיים?

יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר את היתרונות הבריאותיים של אזוב ים, אבל יש כמה תכונות בריאות ידועות. כזכור, הצהרות אלו לא הוערכו על ידי ה-FDA ואינן אמורות להחליף ייעוץ רפואי מקצועי.

אצות באופן כללי ידועות כבריאות מאוד, מכיוון שהן עשירות בחומרים מזינים כגון יוד. עם כ-92 ויטמינים ומינרלים, כונדרוס מתולתל הוא עשיר ביוד, סידן, מגנזיום, אשלגן וגופרית.

1. תמיכה חיסונית

לפי מחקר זה , כונדרוס מתולתל נמצא כבעל תכונות אנטי-ויראליות ואנטי-גידוליות בבעלי חיים ובבני אדם.

2. עור ושיער בריאים

טחב אירי משמש לעתים קרובות במוצרי יופי, שכן כמו אלוורה, זה באופן טבעי מאוד מרגיע ומגן על מחסום הלחות הטבעי של העור.

3. תמיכה נשימתית

לפי גאיה צמחים , אזוב אירי מתווסף לעתים קרובות לתוספי מזון התומכים בריריות פנימיות, כגון מערכת הנשימה העליונה.

4. גמילה

יש לנו הרבה מתכונים למשקאות ניקוי רעלים כאן כמו שלנו משקה חומץ תפוחים , מים לניקוי רעלים , ועוד. לעתים קרובות אומרים כי אזוב ים הוא תוסף נפלא לתמיכה בניקוי רעלים. לפי מגדלי אזוב ים רבים, תכולת האשלגן הכלוריד הגבוהה פועלת באופן טבעי לשאוב רעלים מהתאים, אם כי לא מצאתי שום מחקר המאשש זאת.

5. בריאות המעיים

לימודים הראו שההשפעות הפרה-ביוטיות של אזוב ים אדום עשויות לסייע בתמיכה במעיים בריאים, שחשובים הן לעיכול והן למערכת החיסון.

6. אנרגיה

אזוב ים עשיר בברזל. רמות נמוכות של ברזל עלולות להוביל לעייפות. אם ברזל נמוך הוא בעיה עבורך, נסה לשלב כמה ירקות ים בתזונה שלך.

7. ירידה במשקל

יוד הוא מינרל חיוני התומך בייצור הורמוני בלוטת התריס, ולפיכך חילוף חומרים, בין היתר. אצות הן דרך אחת לצרוך יוד, אבל חשוב לצרוך את כמות נכונה של יוד .

האופי המתעבה של אזוב הים עשוי גם לסייע לשובע, בדומה לזרעי צ'יה ופשתן.

כמה לקחת מדי יום

קח 1 עד 2 כפות של ג'ל אזוב ים, רצוי מעורבב לתוך א מיץ, אָדָם חֲלַקְלַק , או שייק חלבון , ליום.

תופעות לוואי ואזהרות

אזוב ים נחשב בדרך כלל בטוח עבור רוב האנשים כאשר הוא נצרך במידה. עם זאת, מכיוון שלא היו מחקרים רבים בבני אדם, שאל את הרופא שלך אם יש לך חששות.

יתר על כן, זהו מזון עתיר יוד, ויותר מדי יוד עלול להיות לא בטוח ולגרום לבעיות בבלוטת התריס. אם יש לך הפרעה בבלוטת התריס, או שכבר נוטלת תוספי מזון המכילים יוד, אתה בהחלט צריך לדבר עם הרופא שלך תחילה.

איך להכין ג'ל אזוב ים

הכנת הג'ל היא פשוטה מאוד. זה מסתכם בשטיפה והחדרת לחות של הטחב המיובש, שהופך לגדילים ג'לטינים מאוד. לאחר מכן מערבבים אותו בבלנדר עם מעט מים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. אתה תמצא את הטחב המיובש ארוז וזמין בחנויות טבע או באינטרנט.

איך להישתמש

ניתן להוסיף ג'ל אזוב ים למספר מזונות ולהשתמש בו באופן מקומי! עם זאת, הוא יסמיך כל מה שתוסיף אותו. אחד השימושים הפופולריים ביותר הוא במשקה שמנת מתוק ג'מייקני מסורתי. אני ממליץ להשתמש בבלנדר כדי לערבב את הג'ל לשייקים ומשקאות אחרים. אתה יכול להקציף אותו, אבל כמה חתיכות ג'לי יישארו, בדומה מיץ אלוורה . הנה עוד דרכים להשתמש בו:

המשך לתוכן תפוקה: 1 1/4 כוסות

ג'ל איזי מוס ים

זמן התכוננות 5 דקות זמן בישול 40 דקות זמן כולל 45 דקות

אזוב ים, הידוע גם בשם אזוב אירי, שימש במשך מאות שנים בשל היתרונות הבריאותיים המזינים שלו והשימושים הקולינריים שלו. הפך פופולרי בעת המודרנית על ידי ד'ר סבי, הוא מכיל כמויות גבוהות של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שעשויים לתמוך במערכת החיסון ועוד. הנה איך להכין ג'ל אזוב ים לערבב למשקאות ועוד.

רכיבים

  • 1 כוס גדושה ארוז אזוב ים מיובש
  • מים

הוראות

  1. הוציאו מהאריזה כ-1 כוס גדושה של אזוב ים מיובש ושטפו היטב. ייתכן שיש קצת פסולת אוקיינוס ​​כגון חול ומלח.
  2. מעבירים לקערה גדולה ומכסים במים חמימים. הניחו לטחב הים להשרות במים החמים למשך כ-20 דקות. לשטוף פעם שנייה.
  3. מניחים את אזוב הים הספוג והשטוף בסיר גדול ומכסים במים. מניחים על אש גבוהה ומביאים לרתיחה.
  4. מסירים מהאש ומניחים להשרות במים החמים למשך 20 דקות. הטחב יהפוך לקווצות ג'לטיניות של אצות צהובות שקופות.
  5. השתמשו בכף מחוררת כדי לגרוף את הטחב הרך ולהעבירו לבלנדר או למעבד מזון. מוסיפים ¼ כוס מים מסוננים ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. הוסף עוד מים לפי הצורך, תלוי במידת הסמיכות שתרצה את הג'ל. היחס הטיפוסי הוא 1 כוס אזוב ים מוחזר ל-¼ כוס מים.
  6. השתמש במרית גומי כדי להעביר את ג'ל אזוב הים החלק למיכל אחסון מזון מזכוכית עם מכסה כגון צנצנת מייסון.
  7. מצננים, ואז מקררים, מכוסה עד 3 שבועות. ניתן גם להקפיא ג'ל אזוב ים עד שנה.

הערות

איך להישתמש

  • מוסיפים 1-2 כפות של ג'ל אזוב ים מוכן למיצים או לשייקים. אני ממליץ להשתמש בבלנדר כדי לערבב לתוך משקאות.
  • מערבבים למרקים, תבשילים ושיבולת שועל.
  • זה יכול לשמש גם כתחליף ביצים או חומר עיבוי.
  • השתמש מקומי כקרם לחות לעור ולשיער.


שיטת ללא חום


יש אנשים שמעדיפים לא להשתמש בחום בעת הכנת ג'ל אזוב ים. לשיטה זו יש להשרות אזוב ים שטוף במים חמים למשך 8-36 שעות. שוטפים שוב ומערבבים עם 1 ½ עד 2 כוסות מים.

מוצרים מומלצים

בתור עמית אמזון וחבר בתוכניות שותפים אחרות, אני מרוויח מרכישות מתאימות.

מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 10 גודל מנה: 2 כפות
כמות למנה: קלוריות: 5 שומן טוטאלי: 0 גרם שומן רווי: 0 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 0 גרם כולסטרול: 0 מ'ג נתרן: 7 מ'ג פחמימות: 1 גרם סִיב: 0 גרם סוכר: 0 גרם חֶלְבּוֹן: 0 גרם

מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם הבריאות שלך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.