איך להכין מיץ אלוורה

איזה סרט לראות?
 
קפוץ למתכון

מיץ אלוורה, מי אלוורה, משקאות אלוורה, איך שלא תקראו לזה, זה לא רק מרענן וטעים, אלא יש לו גם יתרונות בריאותיים רבים. גלה כיצד להכין מיץ אלוורה עם המתכון הקל הזה!



הילדים שלי מבקשים מיץ אלוורה בכל פעם שאנחנו הולכים לטריידר ג'ו. הם אוהבים את הטעם המתוק המרענן ואת חתיכות קטנות של אלוורה לעיסה.



ילד זין גדול פה גדול

כאשר שמנו לב לעלי אלוורה ב- Whole Foods לאחרונה, החלטנו לנסות להכין מיץ אלוורה או מי אלוורה בעצמנו. היה כיף וקל להכנה וטעים מאוד.



אלוורה הוא צמח עסיסי ב Liliaceae מִשׁפָּחָה. העלים מלאים בג'ל בעל יתרונות בריאותיים רבים הן דרך הפה והן מבחינה מקומית.



האם מיץ אלוורה טוב בשבילך'>

כשהילדים שלי שותים כל כך הרבה משקאות אלוורה, התחלתי לתהות, 'האם מיץ אלוורה טוב בשבילך?' אז עשיתי קצת מחקר כדי ללמוד עוד על היתרונות הבריאותיים. כמו הרבה דברים, יש זנים בריאים יותר ופחות של מיץ אלוורה הזמינים בחנויות. משקה האלוורה הנמכר ב-Trader Joe's מיוצר על ידי מותג בשם OKF וכולל סוכר אורגני וטעם ענבים. הוא מכיל 60 קלוריות ו-11 גרם סוכר ל-8 אונקיות. גָבִיעַ.

5 יתרונות מיץ אלוורה

צמח האלוורה נמצא בשימוש רפואי במשך אלפי שנים, בעיקר לריפוי פצעים, אך גם לשימושים אחרים. אלוורה מכילה מעל 200 תרכובות פעילות ביולוגית כולל אנזימים, 18 חומצות אמינו, ויטמינים A, B1, B3, B6, C ו-E. הוא מכיל גם מינרלים כמו אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום וכלוריד. עלה אלוורה הוא אמר להיות צמח המרפא המשומש ביותר בעולם. ישנם יתרונות רבים של עלי אלוורה, עליהם תוכלו לקרוא לעומק כאן .



עם זאת, החשובים ביותר מבין מרכיבי האלוורה הם הפוליסכרידים שלו, המהווים 6-15% מהצמח.

1. בריאות הפה

מחקרים מצאו כי התכונות האנטי דלקתיות של האלוורה עשויות להפחית דלקות חניכיים ופריודונטיטיס. בנוסף, תרכובות באלוורה הנקראות אנתרקינונים עשויות לסייע בשליטה על חיידקים שמובילים חללים .

2. מקדם עור זוהר עם לחות

אלוורה מאוד מעניק לחות ומרגיע ונלקח באופן פנימי, מה שעשוי לסייע במניעת אקנה ודרמטיטיס. בנוסף, הוויטמינים, המינרלים ונוגדי החמצון עשויים לסייע בהגנה על העור מפני נזק תאי והזדקנות מוקדמת. יתר על כן, מווסת צמיחה של צמחים המצויים באלוורה הנקראת ג'יברלין מקדמת יצירת קולגן ואלסטין.

3. בריאות מערכת העיכול

מיץ עלי אלוורה שימש בכל העולם לבעיות שונות במערכת העיכול. אחד השימושים הנפוצים ביותר למיץ אלוורה הוא טיפול ב-IBS ועצירות. התרכובות המשלשלות המצויות באלוורה נקראות Anthraquinones, והן פועלות על ידי הפחתת ספיגת המים במעיים. תרכובת זו נמצאת בלטקס הטבעי של הצמח.

4. אנטי דלקתי

הג'ל שבתוך עלה האלוורה מכיל אנתרקינונים בעלי תכונות אנטי דלקתיות חזקות. באחד לימוד , תמצית אלוורה הפחיתה את הדלקת בחולדות חולות מפרקים ב-48%.

5. זה משקה ניקוי רעלים ועשוי לסייע בירידה במשקל

כמו האהובים האחרים שלנו משקאות ניקוי רעלים , נמצא כי אלוורה תומכת בתפקוד בריא של הכבד, דבר שחשוב מאוד לניקוי רעלים. מחקרים מצאו שהוא מגן מפני כבד שומני הנגרם כתוצאה מאלכוהול.

יכול להיות שיש לו גם את היכולת להוריד את רמות הכולסטרול ומחלות לב לְהִסְתָכֵּן . לימודים מצאו שללופנול וציקלוארטנול הנמצאים באלוורה יש פוטנציאל להפחית את שומן הבטן.

איך להכין מיץ אלוורה

הכנת מיץ אלוורה בבית היא קלה ובאמת רק דורשת שני מרכיבים: עלה אלוורה ומים. השניים מתערבבים יחד כדי לפרק את ג'ל עלי האלוורה הפנימי ולדלל אותו. משם תוכלו לטעום את מיץ האלוורה הטרי במספר דרכים. עם זאת, יש כמה דברים שחשוב לדעת כשעובדים עם עלי אלוורה.

שלב 1: קבל חתיכה של עלה אלוורה

אתה יכול למצוא עלי אלוורה בחנויות מכולת טבעיות יותר כגון Whole Foods ונבטים. את שלי קניתי בהול פודס. תצטרך רק עלה אחד מכיוון שמסתתר לא מעט ג'ל מתחת לעור העבה. השתמשתי בערך בחצי מהעלה כדי להכין 1 רבע גלון של מיץ.

שלב 2: קולפים את עלה האלוורה

השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את כל העור, לחשוף את מרכז ג'ל האלוורה. היזהר מאוד מכיוון שהג'ל הופך את הידיים והסכינים לחלקלקות מאוד.

עלי האלוורה מורכבים משלוש שכבות עיקריות: עור חיצוני ירוק, לטקס צהוב וג'ל שקוף. חשוב להסיר את כל הלטקס, מכיוון שהוא מכיל את האלואין הטבעי שהוא חומר משלשל טבעי.

שלב 3: שטפו את ג'ל האלוורה

לאלוורה יש באופן טבעי טעם מר מאוד. חשוב לתת לו שטיפה טובה כדי להסיר חלק מהמרירות הזו ולשטוף כל שאריות לטקס.

שלב 4: מערבבים עם מים

מדללים את ג'ל האלוורה במים על ידי ערבוב בבלנדר. אתה יכול לערבב עד שהוא חלק לגמרי, או לפעום כך שיהיו חתיכות לעיסות (העדפה של הילדים שלי). לג'ל יש עקביות דומה ל ג'ל מוס ים , שיש לו גם יתרונות בריאותיים נפלאים דומים.

וריאציות טעם משקה אלוורה

ניתן להשאיר מיץ אלוורה טרי וטהור כפי שהוא ולא יהיה טעם של שום דבר. אפשר לאחסן אותו במקרר ולהוסיף למיצים מדוללים או לשתות כמו שהוא.

איפה לזרום תמיד שמש בפילדלפיה
  • 1/2 כוס מיץ לימון או ליים סחוט טרי + אגבה או סטיביה נוזלית לפי הטעם
  • 1/2 כוס מיץ רימונים
  • 2/3 כוס מיץ אננס
  • מים מוגזים לפי הטעם

שאלות נפוצות

כמה מיץ אלוורה עלי לשתות מדי יום'>

כדי לקצור את היתרונות הבריאותיים של מיץ אלוורה, מומלץ לשתות אחת עד שמונה אונקיות ליום.

מהן תופעות הלוואי של שתיית מיץ אלוורה?

לאלוורה יכולה להיות השפעה משלשלת חזקה, לכן חשוב לצרוך רק אלוורה מדוללת בצורה של מיץ. לעולם אל תאכל את הג'ל לבד, מכיוון שהדבר עלול לגרום לנזק קבוע לכליות.

מכיוון שהבטיחות של שימוש פנימי באלוורה אינה ידועה אצל אנשים עם מחלת כבד וכליות, אל תשתמש בו אם יש לך בעיות בכבד, בכליות, במעיים, בלב או באלקטרוליטים.

ייתכנו אינטראקציות תרופתיות, במיוחד עבור אלה הנוטלים תרופות לסוכרת, משתנים או משלשלים.

אלוורה מכילה לטקס טבעי, ולכן אלו עם אלרגיות ללטקס צריכים להיות זהירים במיוחד.

האם מיץ אלוורה תוצרת בית בריא יותר מאשר בחנות?

באופן כללי כן, מיצים תוצרת בית בריאים יותר כי הם טריים יותר וחומרי הזנה לא הספיקו להתפרק. יתר על כן, הפוליסכרידים במשקאות אלוורה המיוצרים באופן מסחרי עלולים להיהרס במהלך העיבוד.

איפה אפשר לקנות משקאות אלוורה'>

אם אתה לא יכול למצוא עלי אלוורה טריים, אתה תמיד יכול לקנות מיץ אלוורה שנקנה בחנות. כפי שצוין לעיל, הילדים שלי אוהבים את המיץ של טריידר ג'ו, עם זאת, ישנם זנים טהורים יותר זמינים בחנויות מזון טבעי אחרות. אתה יכול למצוא אותו גם באמזון.

המשך לתוכן

רכיבים

  • 1/2 עלה אלוורה גדול
  • 1 ליטר מים מסוננים
  • 2 ליים, מיץ (לא חובה)
  • 2 כפות סירופ אגבה (לא חובה)

הוראות

  1. חותכים עלה אלוורה גדול לשניים.
  2. השתמש בסכין חדה כדי להסיר בזהירות את העור. היזהר, שכן האלוורה חלקה מאוד. השליכו את העור.
  3. שטפו את ג'ל האלוורה כדי להסיר חלק מהמרירות.
  4. מניחים את האלוורה המקולפת והשטופה בבלנדר. מוסיפים את המים הטריים, מיץ הליים והממתיק.
  5. מערבבים את המים והאלורה למיץ. יש אנשים שאוהבים לאלוורה מומסת לחלוטין, בעוד שאחרים מעדיפים חתיכות לעיסות קטנות.
  6. לטעום את מיץ האלוורה ולהוסיף עוד ממתיק או מיץ ליים לפי הטעם. מגישים מיד על קרח או שומרים במקרר עד שבוע.

הערות

וריאציות טעם


אל תהסס להשתמש במיץ האלוורה הזה כפי שהוא, או בטעם כפי שאתה רוצה. אני אוהב להוסיף מיץ לימון או ליים בתוספת בערך 2 טפטפות של סטיביה אורגנית (מומלץ טריידר ג'ו) לטעם לימונדה. רימון, חמוציות, אננס ותפוז הם כולם תוספות טעימות גם כן.

מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 4 גודל מנה: 1
כמות למנה: קלוריות: 37 שומן טוטאלי: 0 גרם שומן רווי: 0 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 0 גרם כולסטרול: 0 מ'ג נתרן: 10 מ'ג פחמימות: 10 גרם סִיב: 1 גרם סוכר: 6 גרם חֶלְבּוֹן: 0 גרם

מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.