איך להכין סושי בוריטו (סשירריטו)

למד כיצד להכין סושי בוריטו או סושיריטו בבית! הם ארוחת צהריים נהדרת לעבודה או לבית הספר או ארוחת ערב קלה וניתנת להתאמה אישית.

ערב סושי תמיד מועדף אצלי בבית. חלקנו את הראשון שלנו מתכון לסושי הנה כבר ב-2013 ולאחרונה איך להכין אורז סושי מושלם בסיר המיידי או בייצור אורז.

אמנם בוריטוס סושי הם בהחלט לא מאכל יפני או מקסיקני אותנטי, אבל מאוד כיף להכין אותם. הם גם הגיוניים כארוחה בדרכים. אמנם אני לא בטוח מאיפה הרעיון הזה הגיע, אבל ראיתי בוריטוס סושי בבר הסושי המקומי Whole Foods שלנו, ויש אפילו מסעדה בצפון קליפורניה בשם סושיריטו שעושה אותם. אתה יכול לבדוק את האתר שלהם כדי לקבל עוד יותר השראה. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אתה גם תאהב את שלנו ספרינג רולס טרי עם רוטב בוטנים .

זרם מצעד מיסיס בשידור חי

למה המתכון הזה עובד כל כך טוב

סושיריטוס מיוצרים עם כל מרכיבי הסושי המסורתיים. המילויים האהובים עליך ארוזים לתוך הגליל והוא מוכן לאכילה או לאריזה לארוחת צהריים. זה טעים בדיוק כמו סושי, אבל נשמר בחתיכה אחת או שתיים גדולות ולא בפרוסות קטנות רבות.

עדכון ציון משחק 6 של סדרת העולם

מה אתה צריך

• אורז סושי . האורז הקצר הזה דביק ומתובל לשלמות, מוסיף מרקם וטעם סושי קלאסי. אורז סושי תוכלו למצוא ברוב חנויות המכולת בגזרת האורז. למד כיצד להכין אותו כאן .
• נורי . יריעות אצות מיובשות משמשות לעטוף אורז סושי ומילויים. אתה יכול למצוא אותו בכל שוק אסייתי ובחנויות מכולת רבות בחלק האסייתי.
• סתימות . האפשרויות למילוי הן אינסופיות. מילויים קלאסיים יכללו דג נא בדרגת סשימי. הילדים שלי אוהבים להשתמש בטמפורה, אבוקדו ומלפפון שרימפס קפואים של טריידר ג'ו. במתכון הזה, השתמשתי בטמפה טריאקי והרבה ירקות. למד כיצד לקלף ולחתוך בצורה מושלמת אבוקדו לסושי כאן .
• רוטב סויה, אמינו נוזלי או רוטב טבילה . תוספת של רוטב סויה ווסאבי או רוטב יאם יאם זה חובה!

איך להכין סושי בוריטו

1. מעל דף נורי עם אורז סושי מוכן.
2. משטחים את האורז במילויים.
3. מגלגלים וחותכים לשניים.

טיפים להגשה ואחסון

• אתה יכול להכין בוריטוס סושי כמה שעות קדימה אם אתה מביא אותם לעבודה או לבית הספר לארוחת צהריים. עם זאת, אבוקדו משחים במהירות ואם אתה משתמש בדג נא יש לאחסן אותו כראוי. לשמור בקירור ולאחר מכן לאחסן עם שקית קרח אם לוקחים ללכת.
• כדי לחסוך זמן, הכינו את אורז הסושי עד יום מראש.
• נסה עם היפנית שלנו רוטב יאם יאם !

איך להכין סושי בוריטו (סשירריטו)

בוריטו סושי, או סושיריטו , הוא עיבוד מהנה לסושי שבו הוא עשוי בצורת בוריטו! אתה יכול למלא אותו בכל מה שתרצה. אני ממליץ להגדיר את התיקים שלנו כך שכל אחד יוכל לעשות את שלו. חלק מהמשפחה שלי אוהב אהי פוקי, בעוד שאחרים מעדיפים מילויים טבעוניים כפי שמוצג כאן.

רכיבים

• 4 גיליונות נורי
• 1 מנה סושי אורז מוכן
• 1/4 כוס שומשום שחור (לא חובה)
• 3 כוסות בייבי תרד, קצוץ
• 8 אונקיות. טמפה טריאקי או טופו
• 1 אבוקדו, פרוס
• 2 גזרים, קלופים וזולים
• 2 מלפפונים פרסיים, מחופים
• 2/3 כוס קראוט סלק אדום וכרוב (או כרוב סגול גולמי)
• רוטב סויה ווסאבי, או רוטב יאם יאם להגשה

הוראות

1. כדי להכין סושי בוריטו אחד, הניחו דף נורי על פיסת נייר פרגמנט או קרש חיתוך. קבעו את מרכיבי המילוי.
2. למעלה עם כ-2/3 כוס אורז סושי מוכן. אורז סושי מאוד דביק, אז השתמשו בידיים רטובות כדי ללחוץ באופן שווה על הנורי. השאר גבול של 1/2-1 אינץ' בקצה אחד כדי לעזור להדביק את הבוריטו בקצה. מפזרים כ-1 כפית שומשום אם משתמשים.
3. מסדרים את המילויים על האורז, שומרים אותם על החצי הרחוק מגבול הנורי.
4. הרימו בזהירות את קצה הנורי הקרוב אליכם (מול הגבול העירום) מעלה ומעל את המילויים, עוטפים היטב כמו בוריטו, אך נזהרים לא לשבור את הנורי. זה דורש קצת תרגול. אם מילאתם יתר על המידה את בוריטו הסושי, תוכלו לפתוח אותו ולהסיר קצת.
5. הרטיבו קלות את הנורי ללא האורז כדי לסייע בהדבקת הנורי ל'בוריטו'.
6. בעזרת סכין חדה מאוד חותכים את הסושיריטו לשניים. תהנו מיד או עטפו בנייר פרגמנט או בנייר כסף ושומרים במקרר עד 4 שעות.

הערות

קל טריאקי טמפה

1. מסירים את הניילון מהטמפה (אני משתמש ב-Trader Joe's או Lightlife) וחותכים לרוחב לפרוסות של 1/4 אינץ'.
2. הוסף שלוש כפות מים למחבת טפלון על אש בינונית. מוסיפים את פרוסות הטמפה ומכסים. זה יאדה את הטמפה, יסיר כל מרירות וירכך אותו מעט.
3. מסירים את הכיסוי ולאחר שהמים התאדו מוסיפים כמה כפות של רוטב טריאקי, הופכים את הטמפה לציפוי. מבשלים דקה ומוציאים.

מידע תזונתי:

מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.