סלט פסטה יווני טבעוני

סלט פסטה טבעוני קר עשוי עם ירקות קיץ בריאים, חומוס ופסטה. סלט פסטה יווני מושלם למנגל ולפיקניקים בקיץ, או כארוחת צהריים הכנה לארוחה.

הקיץ בעיצומו ומזג האוויר מתחמם. הילדה הבכורה שלנו נמצאת במחנה מצילים זוטרים חצי יום במהלך השבוע, מה שאומר שהיא צריכה ארוחת צהריים קרה ארוזה, ואנחנו די עסוקים בנסיעה. כדי להקל על החיים שלנו השבוע, הכנתי לכולנו סלט פסטה גדול לארוחת צהריים.

סלט פסטה קיץ עם פפיון עמוס בטעמים ים תיכוניים כמו כמה מהסלטים האחרים האהובים עלי ביותר: סלט עדשים ים תיכוני ו סלט חומוס יווני . לסלט הקר הזה, לעומת זאת, יש תוספת של פסטה, מה שחשבתי שתהפוך אותו לקצת יותר ידידותי לילדים. למרות שהילדים שלי גדלים ואוהבים מרכיבים כמו בצל חי וזיתים, יש לי סלט פסטה לפעוטות כאן .

love actually 2 צפה באינטרנט בחינם

איך מכינים סלט פסטה

מבשלים את הפסטה במי מלח עד לדרגת אל-דנטה תוך כדי הכנת שאר המרכיבים.

the voice עונה 12 פרק 4

מרכיבי סלט פסטה יווני

אמנם זה לא מתכון יווני מסורתי, אבל רציתי להשתמש בכמה מרכיבים שנמצאים לרוב בסלט יווני טיפוסי: בצל, מלפפון, עגבנייה, פלפל, אורגנו וזיתים. באופן מסורתי סלט פסטה זה יכלול גבינת פטה מלוחה, קוביות שמנת או מפוררת. מכיוון שחלק מהמשפחה שלי, ורבים מהקוראים שלי לא אוכלים/לא אוהבים מוצרי חלב, החלפתי את הפטה בחומוס. אפשרויות פטה אחרות ללא חלב הן פטה של ​​ויולייף או גבינת Treeline רכה מפוררת (האהובה עליי האישית), ששניהם זמינים ב מזונות מלאים .

קטניות כמו חומוס משמשות למעשה לעתים קרובות בבישול היווני. יש לי פוסט שלם על בישול ושימוש חומוס כאן ! אתה יכול למצוא מרכיבים יווניים נפוצים יותר על הבלוג של דיאן קוצ'ילאס . אני תמיד אוהב להוסיף המון עשבי תיבול טריים לסלטים כמו זה. השתמשתי בפטרוזיליה מתולתלת כי זה מה שהיה לי בהישג יד, אבל הייתי מעדיף עלה שטוח. אורגנו טרי ונענע יהיו תוספות נהדרות גם כן.

הוסבר סוף הסרט האפל

רוטב לסלט פסטה

הרוטב הפשוט לסלט פסטה טבעוני בהשראה יוונית זו, רוטב יווני טיפוסי. אם אתה בדיאטה נטולת שמן, אל תהסס להשמיט או להפחית אותה, אם כי שמן זית הוא מרכיב חשוב בבישול היווני. מיץ לימון טרי וחומץ ביין אדום מוסיפים קצת רעננות וחומציות. אורגנו מוסיף טעם ים תיכוני נהדר. כל המרכיבים מוטרפים או מנערים יחד בצנצנת. השתמש בכמות או מעט רוטב על סלט הפסטה הזה שתרצה. ואל תשכחו לתבל בנדיבות במלח ים ופלפל טרי טרי.

טיפים לסלט פסטה טבעוני

• קצר בזמן'>כאן).
• אתה יכול להכין את סלט הפסטה הזה עד יום מראש. למעשה, אני חושב שזה אפילו יותר טעים למחרת.
• שכבו בצנצנות מייסון גדולות לארוחת צהריים נהדרת לעבודה.
• מרכיבים טעימים נוספים שכדאי להוסיף יהיו לבבות ארטישוק במרינדה, צלפים או פפרוצ'יני יווני.
• הסלט הזה טעים בטמפרטורת החדר או קר.
• הוסף שפריץ של פסטו טבעוני אוֹ הלבשת האלה ירוקה לעוד יותר טעם.
• מגישים עם תוצרת בית חומוס ופיתות או פלאפל .

רכיבים

לסלט הפסטה

• 1/2 ק'ג פסטה עם פרפר
• 1 בצל אדום קטן, קצוץ או פרוס דק
• 1 1/2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים ומרוקנים
• 1 כוס עגבניות שרי חצויות
• 1 כוס זיתי קלמטה מגולענים, חצויים
• 1 פלפל כתום או צהוב, חתוך לקוביות
• 2 מלפפונים פרסיים חתוכים לקוביות
• 1 צרור פטרוזיליה עלים שטוחים, קצוצים

עבור ההלבשה

• 1/3 כוס שמן זית כתית מעולה
• 1/4 כוס חומץ יין אדום
• 1 כף אורגנו מיובש
• 2 כפות מיץ לימון טרי (בערך 1 לימון)
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

1. מבשלים פסטה במי מלח עד לדרגת אל-דנטה, לפי הוראות האריזה.
2. מסננים את הפסטה ושוטפים תחת מים קרירים כדי לעצור את הבישול.
3. בינתיים, הוסף את כל שאר מרכיבי סלט הפסטה לקערת סלט גדולה. מוסיפים את הפסטה המבושלת.
4. טורפים יחד את מרכיבי הרוטב בקערה קטנה או בצנצנת.
5. מוסיפים את הכמות הרצויה של ויניגרט יווני לסלט הפסטה ומערבבים לציפוי. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

הערות

• קצר בזמן'>כאן).
• אתה יכול להכין את סלט הפסטה הזה עד יום מראש. למעשה, אני חושב שזה אפילו יותר טעים למחרת.
• שכבו בצנצנות מייסון גדולות לארוחת צהריים נהדרת לעבודה.
• מרכיבים טעימים נוספים שכדאי להוסיף יהיו לבבות ארטישוק כבושים, צלפים, פפרוצ'יני יווני או פטה.
• הסלט הזה טעים בטמפרטורת החדר או קר.

מידע תזונתי:

מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם הבריאות שלך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.