פוסט זה ממומן על ידי אופק אורגני . כל הדעות הן שלי. היום אני חולקת את המתכון האהוב על הילדים שלי לסלט פסטה והשראה קטנה לקופסאות אוכל.
ג'ון לבופ של בוקרים
עם סיום שנת הלימודים, אני יודע שלרבים מאיתנו ההורים נגמרו הרעיונות לקופסאות האוכל. היצירתיות והאנרגיה שלי במחלקת אריזת ארוחת הצהריים בהחלט דועכים. ראיתי מם מצחיק בפייסבוק שלשום של ארוחת צהריים לילדים של סוף שנה שהייתה בעצם רק פרוסת לחם. צחקתי כי יכולתי להתחבר לגמרי. למרות שאנו מצפים לחופשת הקיץ, עבור רובנו, זה לא הסוף של אריזת ארוחת הצהריים בשעות הבוקר המוקדמות. הילדים שלי יהיו איתי בבית רוב הקיץ, אבל עדיין יהיו ימים שהם צריכים ארוחות צהריים למחנה, או אפילו ארוחות צהריים ארוזות לפיקניקים בפארק או בחצר האחורית. אז רציתי לשתף ברעיון קל ומהנה לארוחת צהריים ארוזה כדי לפשט את החיים העמוסים שלנו ולשמח את הילדים שלנו.
כמו רוב הילדים שלי אוהבים פסטה. אני חושב שהם היו אוכלים ספגטי או מק אנד צ'יז לארוחת ערב כל ערב אם הם יכולים. אני אוהב להכין סלטי פסטה לילדים שלי כי זו דרך קלה להגיש ירקות בצורה ידידותית לילדים. ניתן להכין סלט פסטה זמן רב מראש ולשמור במקרר, כך שהוא אידיאלי לארוחות צהריים ארוזות קרות. סלט הפסטה הידידותי לילדים הזה הוא פשוט מאוד ובסיס נהדר עבורכם להוסיף מרכיבים משלכם. צירפתי הפעם מלפפון, עגבניות וזיתים, אבל הבנות שלי אוהבות גם לבבות ארטישוק כבושים, צלפים ופלפלים מתוקים. חומוס, שעועית לבנה או אדמה יהיו גם תוספות נהדרות. את ארוחת הצהריים הזו אפשר לארוז ערב קודם כדי להפוך את הבוקר לקל עוד יותר.
השתמשתי בסלט הפסטה האורגני של הילדים הזה ככוכב של קופסאות האוכל שלנו השבוע ובניתי סביבו ארוחת צהריים בריאה וטבעית. תמיד עודדתי את החגיגה של אוכל אמיתי כמו פירות וירקות, כדי ללמד ילדים לעשות בחירות בריאות. הילדים שלי, כמו רבים אחרים, נמשכים לפעמים למאכלים צבעוניים ומעובדים מאוד. מרכיבי מזון אורגניים ואמיתיים נטולי צבעים וטעמים מלאכותיים יכולים להיות מהנים באותה מידה! בתקופה זו של השנה הבנות שלי מרבות לנשנש חצי מיני אבטיחים, שולפות את הבשר ישירות מהמלון. לארוחות צהריים ארוזות הם אוהבים כדורי מלון עכשיו כשהם מבוגרים מספיק כדי שהחנק לא יהיה כל כך מדאיג. הילדים שלי אוהבים את צורת הפרה החמודה אופק אורגני פסטה וחטיפים. הם בעצם חושבים שאני סופר-אמא כשאני נותן להם לאכול את המאכלים המהנים האלה. ואני אוהב שהם עשויים עם מרכיבים בריאים וללא צבעים מלאכותיים. אני אוהב למלא את החלק הקטן ביותר של מערכת הצהריים הנירוסטה שלנו בפינוק מתוק כדי להפוך ארוחות צהריים ביתיות למיוחדות במיוחד.
סלט הפסטה הפשוט הזה משתמש בכמה ממרכיבי הקיץ הטריים האהובים עלינו. אל תהסס לערבב את זה ולהוסיף את המרכיבים האהובים על המשפחה שלך. כמה תוספות נהדרות כוללות: אפונה, ברוקולי, גזר, אדמה, לבבות ארטישוק, שעועית לבנה, תירס טרי, חומוס, גבינה לקוביות ובזיליקום טרי. מה היית מוסיף'>
המשך לתוכן
רכיבים
- 1 קופסא (6 אונקיות) פסטה אורגנית Horizon (השתמשתי בפסטה פרות וגבינת צ'דר עדינה, חבילת גבינה נזרקה)
- 1 כוס עגבניות ענבים, חתוכות לרבעים
- 1 כוס זיתים שחורים, פרוסים או חצויים לאורכם
- 1 כוס מלפפון פרסי או חממה חתוך לקוביות
- 1/4 כוס רוטב לסלט איטלקי
הוראות
- מבשלים פסטה לפי הוראות האריזה עד לדרגת אל-דנטה, כ-10 דקות. מסננים ושוטפים במים קרירים כדי לעצור את הבישול. מעבירים פסטה סחוטה לקערה בינונית.
- מוסיפים לקערה עגבניות, זיתים ומלפפון ומערבבים לאיחוד. מתלבשים ברוטב הסלט האיטלקי לפי הטעם. מקררים עד מוכן לאכילה.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 4 גודל מנה: 1כמות למנה: קלוריות: 240 שומן טוטאלי: 12 גרם פחמימות: 26 גרם סִיב: 3 גרם סוכר: 3 גרם חֶלְבּוֹן: 8 גרם