אם התמזל מזלכם לבקר באי האיטלקי קאפרי, או בכל אחת מהעיירות לאורך חוף אמלפי, אתם יודעים על לימונצ'לו. עגלות המרפדות פיצות ורחובות מלאות בבקבוקים משתלשלים של ליקר לימון סירופי מתוק. טעמתי לראשונה מלימונצ'לו בסורנטו ומאז הייתה לי אהבה אליו. לימונצ'לו הוא משקה איטלקי מקסים לאחר ארוחת הערב למסיבות ארוחת ערב, ומהווה מתנה נהדרת תוצרת בית. בואו לבדוק איך להכין אצווה משלכם של לימונצ'לו תוצרת בית! כמו המתכון הטוב ביותר למיקס מרגריטה , זה נעשה מראש.
מה זה לימונצ'לו'>
הלימונצ'לו המסורתי עשוי מהלימונים האיטלקיים עבי העור שגדלים כל כך טוב לאורך החוף המערבי. למעשה שמתי לב ללימונים גדלים יפה בצפון איטליה כשהיינו בפנים גארדה . לימונצ'לו הוא דיגסטיבו, או משקה לאחר ארוחת הערב, והוא יהיה מושלם לאחר מסיבת פיצה איטלקית אותנטית. קח את האהוב עליי בצק פיצה ו רוטב מתכונים והתקשר לחברים שלך. זה כמו איטלקי קלאסי אפרול שפריץ , אבל מיועד לסיום הארוחה. לקינוח איטלקי לא אלכוהולי, אבל לא פחות פשוט, נסה טָבוּעַ !
אנחנו מקבלים לימונים נהדרים גם בקליפורניה, ובחצר האחורית שלנו יש כמה עצי לימון שמחים מאוד. לרוב אני מכין לימונדה אוֹ מי ניקוי רעלים חדורי לימון עם הלימונים הגידוליים שלנו, אבל לפעמים, לאירוע מיוחד, אני אכין מנה של לימונצ'לו תוצרת בית.איך להכין לימונצ'לו בבית
מתכון הלימונצ'לו הזה קל להפליא ודורש רק כמה מרכיבים: לימונים אורגניים, וודקה וסוכר. זה לא המשקה הכי בריא בסביבה, אבל אני בסדר עם פינוק מדי פעם.כיצד להשתמש בלימונצ'לו
- לימונצ'לו שפריצר קוקטייל. נהניתי מ-Limoncello Lemon Drop נפלא.
- Limoncello Cupcakes, anyone'>browneyedbaker.com.
- נסה גם לימונצ'לו מטפטף מעל ג'לטו וניל או עוגת פאונד לקינוח מהיר וטעים למבוגרים.
השתמשתי גיאדה המתכון של. זה מתכון משובח, אבל דורש רק כמה ימים של בישול, אם זו המילה הנכונה עבורו. לימונצ'לו טוב באמת צריך לפחות חודש כדי שקליפת הלימון תשב באלכוהול ואז עוד שבוע כדי שהוודקה עם חליטת לימון תנוח עם הסירופ הפשוט. בבקשה בבקשה אנא השתמש בלימונים אורגניים מכיוון שאתה משתמש בעור. האם אתה באמת רוצה לימונצ'לו במילוי חומרי הדברה'>
מצאתי הספר הזה תוך כדי עיון באתר נורדסטרום שלשום. אשמח לזה על שולחן הקפה שלי. 
המשך לתוכן
רכיבים
- 10 לימונים אורגניים בינוניים
- 1 בקבוק וודקה (750 מ'ל).
- 3 1/2 כוסות מים
- 2 1/2 כוסות סוכר
הוראות
- בעזרת קולפן ירקות מסירים את הקליפה מהלימונים ברצועות ארוכות (שומרים את הלימונים ללימונדה). בעזרת סכין חיתוך, קוצצים את החרבן הלבן מקליפות הלימון, מכיוון שהחלק הזה די מר ואנחנו לא רוצים אותו בלימונצ'לו.
- מניחים את קליפות הלימון והוודקה לתוך קערה או בקבוק גדול. חולטים את קליפות הלימון בוודקה במשך 4 ימים בטמפרטורת החדר, מכוסים בניילון.
- מערבבים את המים והסוכר בסיר גדול על אש בינונית עד שהסוכר נמס, כ-5 דקות, לקבלת סירופ פשוט. מצננים לחלוטין. יוצקים את סירופ הסוכר לתערובת הוודקה.
- מסננים את הלימונצ'לו במסננת רשת וזורקים את הקליפות. מעבירים את הלימונצ'לו לבקבוקים. סוגרים את הבקבוקים ומקררים עד שהם מתקררים, לפחות 4 שעות ועד חודש.
- הגישו לימונצ'לו צונן מאוד בכוסות קטנות בגודל 1 אונקיה.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה גודל מנה: 1כמות למנה: קלוריות: 152 שומן טוטאלי: 0 גרם שומן רווי: 0 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 0 גרם כולסטרול: 0 מ'ג נתרן: 4 מ'ג פחמימות: 39 גרם סִיב: 2 גרם סוכר: 35 גרם חֶלְבּוֹן: 1 גרם
מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.
באיזו שעה יתרחש הקרב הלילה