מיץ תפוזים בדם

תפוזי דם! גלה מתי התפוזים האדמדמים האלה נמצאים בעונה, מה הטעם שלהם ואיך מכינים את מיץ תפוזי הדם הטוב ביותר אי פעם. המכונה תפוזי פטל בבריטניה, אוסטרליה וקנדה, זהו תפוז אדום אחד ויפה. פוסט זה מכיל קישורי שותפים, מה שאומר שאנו עשויים להרוויח עמלה קטנה כשאתה קונה דרכם.

תפוזי דם נמצאים בעונה בחצר האחורית שלנו במשך כמה חודשים בכל שנה. התפוזים האדמדמים מהווים תוספת יפה, טעימה ומזינה לכל דבר, החל מסלטים ועד מאפים.

הנה כל מה שאתה צריך לדעת על תפוזי דם, או תפוזי פטל, וכיצד להכין מיץ תפוזי דם כשאתה מוצא את עצמך עם יותר מדי.

סרט טוב בנטפליקס 2021

מה זה תפוז דם'>

כתום דם הוא סוג של תפוז שמקבל את שמו מהצבע האדום העמוק שלו. הצבע האדום מגיע מאנתוציאנין, שהוא סוג של פלבנואיד. אנתוציאנין נמצא לעתים קרובות בפרחים אך לעתים רחוקות נמצא בפירות הדר.

מעט קטן יותר מזנים אחרים של תפוז כמו קארה קארה או טבור. ישנם שלושה זנים עיקריים של תפוז דם, כאשר מורו הוא הנפוץ ביותר בשווקים בארה'ב. אלו הם כתומים קטנים עם קליפה כתומה בוהקת שהופך לאדום במקומות עם הבשלתו.

מקורם של תפוזי הדם בסיציליה והם זמינים כעת ברחבי העולם.

תפוזי דם כמעט בשלים על העץ שלנו בסנטה ברברה, קליפורניה.

מתי תפוזי דם בעונה?

תפוזי דם צומחים פנימה יָם תִיכוֹנִי אקלים כמו איטליה, ספרד ודרום קליפורניה. עצי תפוז הדם שלנו כאן בסנטה ברברה, קליפורניה מייצרים פירות שמוכנים בסוף החורף עד האביב, בערך מדצמבר עד יוני.

הפרי בשיאו בחודשים מרץ ואפריל. אתה יודע שהם מוכנים כאשר העור הכתום מתחיל להסמיק באדום. באופן כללי, ככל שהעור כהה יותר, הבשר יהיה אדום כהה יותר. אתה יכול להשתמש בתפוזים לפני שהם הופכים לאדומים בפנים, אם כי הם יהיו די חמוצים.

מה הטעם של תפוזי דם'>

טעם תפוזי דם מאוד כמו זני תפוזים אחרים. הם מתוקים וקצת חמוצים. לחלק מהזנים יש תווים של פירות יער. למרות שהם משמשים לרוב למיץ, במיוחד בדרום איטליה, תפוזי דם עובדים היטב במנות מתוקות ומלוחות כאחד.

איך להכין מיץ תפוזים בדם

הכנת מיץ תפוזים בדם בבית היא קלה. זה לא דורש מסחטה חשמלית כמו שלנו מתכוני מיצים לעשות, למרות שגם זה עובד.

שחרור ילוסטון עונה 4

לאחר שאספתם את תפוזי הדם שלכם, חתכו אותם לשניים והשתמשו במסחטת ההדרים שלכם כדי לסחוט את המיץ.

אתם מוזמנים להשתמש בשילוב של תפוזים כדי למתוח עוד יותר את תפוזי הדם ולשנות את הטעם או הצבע. לעתים קרובות אני מיץ תפוזי דם, תפוזים רגילים ומנדרינות לקבלת מיץ הדרים אדום וטעים.

כלי טבחים מומלצים

• הוצאת הדרים
• ווק צנצנות מיץ

רעיונות לשימוש במיץ תפוזים בדם

השתמש במיץ תפוזים בדם בכל מקום שבו תשתמש במיץ תפוזים. זה לבד לארוחת בוקר או מתווסף למשקאות או מתכונים אחרים. הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל.

• לימונדת תפוז דם
• מרגריטות תפוז דם
• השתמש בקוקטיילים
• הכינו תפוז דם אפרול שפריץ
• הכינו גרסה בריאה יותר של סודה איטלקית
• השתמש ב שייקים
• הוסף ל- משקה חומץ תפוחים
• להכין מיץ פירות דובי גומי טבעוניים
• השתמש בהדרים רוטב לסלט
• הכינו זיגוג ורוד לעוגות על ידי ערבוב מיץ תפוזים בדם ואבקת סוכר
• נסה תוצרת בית סורבה תפוז דם

אחסון תפוזי דם ומיץ

שמור על טריות פירות הדר על ידי אחסונם במקרר. הם יהיו טובים למספר ימים בטמפרטורת החדר, ושבוע בערך בקירור.

מיץ תפוזים טרי יחזיק מעמד 2-3 ימים במקרר. אתה יכול גם להקפיא אותו עד 6 חודשים.

רכיבים

• 7 תפוזי דם

הוראות

1. שטפו את התפוזים וחתכו אותם לשניים.
2. מניחים את התפוז החתוך כלפי מטה במסחטת ההדרים שלך (ראה אפשרויות למטה) וסוחטים את המיץ לפי הוראות היצרן. אם משתמשים במסחטת ירקות, מקלפים את הקליפה ואת הבור לפני המסחטה.
3. אחסן את מיץ תפוזי הדם הטרי בכלי זכוכית אטום עד 2-3 ימים במקרר. ניתן גם להקפיא מיץ הדרים עד 6 חודשים. תיהנו כפי שהוא או בקוקטיילים, קוקטיילים ועוד.

הערות

אל תהסס להשתמש בשילוב של תפוזי דם ופירות הדר אחרים כדי לשחק עם הטעם ולמתוח את התפוזים האדומים שלך אם יש לך רק כמה.

מוצרים מומלצים

בתור עמית אמזון וחבר בתוכניות שותפים אחרות, אני מרוויח מרכישות מתאימות.

• BLACK+DECKER מסחטת הדרים 32 oz, לבן, CJ625
• הוצאת הדרים
• צנצנת מיץ Weck 763 - .25 ליטר, סט של 6

מידע תזונתי:

מידע תזונתי מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאית ולא יכולה להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.