אתה יכול להכין את הברוקולי הפריך הטוב ביותר בטיגון האוויר!
מהי הדרך הטובה ביותר לבשל ברוקולי'>
עכשיו, כשיש לנו טיגונים אוויר, אני כמעט תמיד מבשלת ברוקולי ושאר ירקות ככה. אתה פשוט חייב לנסות את אלה לבבות ארטישוק פריכים . אם אתה אוהב ברוקולי, אתה חייב לנסות את הקרם הזה מרק ברוקולי טבעוני הַבָּא.
למה המתכון הזה עובד
טיגוני אוויר פועלים על ידי זרימת אוויר סביב האוכל בזמן שהוא מתבשל, בדומה לתנור הסעה. המשמעות היא שהאוכל מתבשל בצורה אחידה ומתפרך יפה מכל הצדדים.
זהו מתכון פשוט מאוד ונהדר להתחיל איתו אם אתה רק מתרגל לבשל עם מטגן אוויר.
מה אתה צריך
ברוקולי אייר טיגון הוא פשוט ככל שיהיה, ממש לא הרבה יותר מסובך מבישול צ'יפס קפוא בטיגון האוויר .
- טיגון אוויר
- שמן זית
- מלח ופלפל או הכל תיבול בייגל
איך לבשל ברוקולי פריך בפרייר אייר
כדי לעזור לברוקולי שלך להתפרך בטיגון האוויר, מצפים אותו בשמן זית. אני מוצא שתרסיס בישול שמן זית עובד הכי טוב כדי לצפות את הברוקולי בצורה קלה ואחידה, אבל אפשר גם לטפטף ולזרוק.
מתבלים פשוט במלח ופלפל, או מוסיפים קורט אבקת שום ובצל או כל תיבול אחר שאוהבים. גבינה משתלבת היטב עם ברוקולי, ולכן פזרת פרמזן מגוררת או שמרים תזונתיים מיד לאחר יציאת הברוקולי עובד היטב.
איך לבשל ברוקולי קפוא במטיגון האוויר
ירקות קפואים הם דרך נוחה מאוד להבטיח שתמיד יהיה לך אוכל מזין בסביבה. ברוקולי קפוא לא כל כך קל לחתוך בשיטות בישול קונבנציונליות. עם זאת, ברוקולי קפוא מטיגון אוויר יוצר פרחים פריכים בקלות!
אל תפשירו את הברוקולי שלכם מראש. פשוט מצפים בתרסיס בישול שמן זית, מוסיפים קורט מלח ופלפל ומטגנים באוויר ב-400 מעלות למשך 10 דקות, מנערים וממשיכים לטגן באוויר עוד כמה דקות עד שמוכן.
עוד מתכונים וטיפים לאייר פרייר
- האם אתה יכול לשים נייר כסף לטיגון האוויר'>
- אייר פרייר אבוקדו אגרולים
- צ'יפס פיתה קריספי ביתי
רכיבים
- 1 ראש ברוקולי, מופרד לפרחים (3 1/2 כוסות)
- ספריי בישול שמן זית או 1 כף שמן זית
- מלח ים ופלפל גרוס טרי לפי הטעם
הוראות
- חותכים את הברוקולי לפרחים.
- מצפים בתרסיס בישול או מטפטפים שמן זית וזורקים לציפוי. מתבלים במלח ופלפל. תמיד תוכל להוסיף עוד מאוחר יותר. לחילופין, השתמש בכל תיבול בייגל.
- מניחים את הפרחים המתובלים בסלסילת הטיגון האוויר.
- מבשלים ב-400 ˚F במשך 6 דקות. מסירים את הסלסילה ובודקים שהפרחים רכים ופריכים. מבשלים עוד דקה נוספת אם צריך. אני אוהב את הברוקולי שלי די פריך וחרוך בנקודות (כהה יותר מאשר בתמונות האלה).
- מוסיפים מלח ופלפל נוסף או תבלינים אחרים כמו פרמזן, ומגישים מיד.
הערות
למרות שאנו אוכלים לרוב פרחי ברוקולי, גם הגבעולים אכילים (וטעימים). כל שעליך לעשות הוא לקלף את הגבעול ולפרוס או לחתוך אותו לקוביות לטיגון אוויר עם הפרחים.
אפשר להחליף את הברוקולי בכרובית.
מתי פרקים חדשים של סאות' פארק
ברוקולי אייר פרייר ניתן לשמור במקרר עד 3 ימים. אתה יכול לחמם מחדש בטיגון האוויר לכמה דקות כדי להיות פריך שוב.
ניתן להשתמש בברוקולי קפוא אבל ייקח הרבה יותר זמן לבשל. אל תפשירו קודם את הברוקולי, פשוט מבשלים מהקפוא במשך 10 דקות, נערו ובשלו כ-5 דקות יותר עד שהוא פריך.
וריאציות תיבול
- החליפו את המלח והפלפל ב-1 כף הכל מלבד תיבול הבייגל (אני משתמש בטריידר ג'ו'ס)
- מפזרים פרמזן מגורר מיד לאחר שהברוקולי מוכן ויוצא מהאייר פרייר.
- הוסף סחיטה של מיץ לימון טרי לקבלת טעם בהיר.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 4 גודל מנה: 1כמות למנה: קלוריות: 93 שומן טוטאלי: 7 גרם שומן רווי: 1 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 6 גרם כולסטרול: 0 מ'ג נתרן: 112 מ'ג פחמימות: 7 גרם סִיב: 3 גרם סוכר: 1 גרם חֶלְבּוֹן: 2 גרם
מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.