כמה זמן מחזיקה פאי דלעת במקרר
האם אתה מתכנן להכין אמיתי, טרי דלעת פשטידה לעונת החגים הזו, או להביא חנות שנרכשה הביתה'>
עם אנשים שעדיין מתרחקים חברתי והרבה ארוחות חג גדולות שלא מתקיימות, לפחות עם מספר גדול של אורחים כמו חגים קודמים, אולי זו תהיה השנה שבה יהיו לי שאריות קינוחים. פאי דלעת לארוחת בוקר, מישהו?
אז איך בדיוק מאחסנים פאי דלעת והאם פאי דלעת צריך להיות בקירור? ואם אתה צריך, אתה יכול להקפיא פאי דלעת?
המשיכו לקרוא את המדריך שלי לקבלת כל הטיפים כדי לדעת אם פאי דלעת צריך להיות בקירור, כמה זמן עוגת דלעת מחזיקה במקרר, וענה על כל השאלות שלכם על שמירה על המדבר האהוב עלינו טרי וטעים כפי שהיה ישר מהתנור !
איך לאחסן פאי דלעת
אחד הדברים הטובים ביותר בפאי דלעת הוא אורך החיים שלה. קינוח זה יישמר במשך ימים אם הוא מאוחסן בצורה נכונה. אז איך אני מבטיח שהקינוח שלי יישאר מפתה כמו כשאכלתי את הביס הראשון שלי?
פאי דלעת צריך להתקרר לחלוטין מהתנור לפני שהיא מאוחסנת. יש לאחסן אותו מכוסה במקרר מכיוון שהקינוח הזה עשוי ממרכיבים הדורשים טמפרטורות קרות כדי להישאר בטוח במזון. לא הייתי רוצה לטרוח ולהכין או לקנות את הקינוח שלי רק כדי לסיים עם פאי דלעת מושחת!
רוב פשטידות הדלעת הן א סוג של קינוח רפרפת , כלומר הוא נעשה על ידי עיבוי שמנת או חלב עם ביצים. למרות שזה בסדר להשאיר על השיש בזמן קירור והגשה לאורחים, פאי דלעת צריך להיות עטוף ולאחסן במקרר בכלי אטום כאשר לא צורכים.
ללמוד כיצד לשמר את האוכל שלך חיוני לטבח ביתי טוב. וכשאתה מתאמץ ליצור מתכונים מקסימים ולאפות קינוחים טעימים, זה יהיה כל כך חבל שהפינוקים האלה לא יחזיקו מעמד ליום נוסף. עטיפת פאי הדלעת שלך כראוי ואחסנה במקרר תבטיח הן את הטעם והן את שלמותה התזונתית למשך עד ארבעה ימים.
כמה זמן מחזיקה פאי דלעת על הדלפק'>
שלא כמו עוגיות, עוגות והרבה עוגות פירות אחרות שיכולות לשבת בחוץ על השיש לפרקי זמן ארוכים, פאי דלעת צריך להיות מאוחסן בחלל קירור . כפי שתיארתי, עוגות דלעת עשויות בדרך כלל מרפרפת ו פחית להישאר בטוח על הדלפק עד שעתיים .
לעוגות דלעת המובאות הביתה מחנויות מכולת גדולות, בדרך כלל מוסיפים סוג כלשהו של חומר משמר כדי להבטיח חיי מדף ארוכים יותר. אם רכשתם את הפשטידה שלכם והיא לא הייתה בקירור בחנות, היא יכולה לחיות על השיש שלכם עד תאריך הכי טוב לפני. אם הפשטידה שלכם הגיעה ממאפייה בבעלות משפחתית או משוק איכרים, אז התייחסו אליה כאל פשטידה ביתית והעבירו אותה לקירור ברגע שתגיעו הביתה.
כמו כל שלנו מתכוני דלעת טבעוניים , לעוגות דלעת טבעוניות אין את אותם סיכונים בטיחותיים כמו לפשטידות העשויות מחלב מרוכז ממותק וביצים, אבל הן עדיין דורשות אחסון מתאים לבטיחות המזון. פנק את שלך פאי דלעת טבעוני אותו דבר כמו שהיית עושה עם מתכון מסורתי.
כמה זמן מחזיקה פאי דלעת במקרר'>
כי פאי דלעת הוא מאכל מסורתי עשוי מחלב וביצים, יש לאחסן אותו במקרר כדי לשמור על מזון בטוח. כמו כל דבר אחר שמתכלה, פשטידה תישמר רק כל עוד היא מאוחסנת בקירור נכון ואטומה מהאוויר הקר המתייבש.
עד שלושה ימים במקרר יבטיח את אותו טעם טעים כמו כשהבאת אותו לראשונה הביתה. ארבעה ימים זה הגבול שלי במקרר, אבל יש אנשים המאמינים שאתה יכול לאחסן פאי דלעת עד חמש או שש . אני ממליץ לך לצרוך אותו במגבלה של שלושה עד ארבעה ימים.
תפסיק עם התוספת של העוגה שלך עם כל אחד משלנו קישוטי פאי דלעת הטובים ביותר מכיוון שהם לא יחזיקו מעמד זמן רב.
האם אתה יכול לדעת אם פאי דלעת מקולקל'>
הדרך הבטוחה ביותר לעקוב אחר איכות פאי הדלעת שלך היא לכתוב את התאריך על המיכל כאשר אתה מאחסן אותו לראשונה במקרר. זוהי תרגול טוב בטוח למזון ונוהג בו משתמשים בכל המטבחים המסחריים כדי להבטיח את בטיחותך ולעקוב אחר שלל המרכיבים שלהם.
חיידקים, ומחוללי מחלות אחרים שעלולים לגרום לנו לחלות, אינם נראים לעין בלתי מזוינת. לא לקחת סיכונים עם האוכל שלך, לפקוח עין על זמני הקירור ולהבטיח שאריות מאוחסנות כראוי זה הדרך שבה אני שומרת על המשפחה שלי מאכילת אוכל מקולקל בטעות.
פאי דלעת מקולקל יראה תחילה סימנים על המילוי, בדרך כלל מופיעים כתבנית. אם לפשטידה יש ארומה מוזרה, 'כבויה' אבל אין סימנים חזותיים להתקלקל, זה סימן שסביר להניח שהיא עברה את התאריך הטוב ביותר שלה.
האם אפשר להקפיא פאי דלעת?
אז, מה אני עושה כשפאי הדלעת שלי מאוחסן בצורה נכונה במקרר, אבל אני לא הולך לאכול אותו בימים הקרובים? אני מפנה מקום במקפיא.
כן, זה נכון, אתה יכול להקפיא פאי דלעת! פאי דלעת תקפא היטב עד חודש . לעתים קרובות אני מכין פשטידות מרובות בעת האפייה כדי לחסוך זמן מאוחר יותר. לאחר שהפשטידה התקררה לחלוטין (בדרך כלל זה לוקח שעה וחצי עד שעתיים) אני עוטפת את הפאי בצורה מאובטחת בניילון נצמד באיכות מזון לאחסון במקפיא למועד מאוחר יותר.
רדיד אלומיניום או עטיפות שעוות דבורים לשימוש חוזר הם גם אופציה טובה. המטרה היא להרחיק את האוויר המצונן ממגע עם הפאי. שימוש בשתי שכבות או בשכבת ניילון ולאחר מכן ברדיד אלומיניום מעל יבטיח את טריות הקינוח שלך.
כיצד לאחסן פאי דלעת במקפיא
פשטידות עם מילוי רפרפת עומדות לאחסון היטב במקפיא. המרכיבים העשירים וקרום הפאי החזק שומרים על צורתם ומרקם בתנאי הקפאה.
אתה יכול לחסוך לעצמך קצת זמן בעונת החגים על ידי אפיית חצי תריסר פשטידות דלעת ואחסנה ביעילות במקפיא שלך. אז תהיה לך גישה לקינוח הביתי האהוב על העונה הזו בכל פעם שמתחשק לך!
לאחסון הן במקרר והן במקפיא, ניתן לשמור את הפשטידה בתבנית הפאי האפייה, או להעביר אותה לכלי מזון עם מכסה אטום. המטרה היא לוודא שהפשטידה לא תהיה חשופה לאוויר, להבטיח שהיא תישאר טרייה ולחה כשתשלפו אותה כדי לאכול אותה שוב.
אפשר לפרוס את פאי הדלעת לחתיכות אישיות אם תרצו.
עשיתי זאת בעבר והקפאתי את הפרוסות בנפרד, עטפתי כל אחת כך שתהיה אטומה. כך תוכלו לשלוף פרוסה אחת או שתיים בכל פעם להפשרה אם אתם גרים לבד או במשק בית קטן. הם לא מחזיקים את הצורה שלהם כמו שעושה פשטידה שלא נחתכה, אבל אם אתה לא מודאג יותר מדי מהמראה, זה לא ישנה.
עטיפה כפולה של פאי הדלעת שלי היא הטכניקה שלי לשמור עליה טריה ככל האפשר. אני אוהב להשאיר את הפשטידה שלי בתבנית הפאי, אז ברגע שהיא מופשרת היא יכולה להיכנס ישר לתנור להתחמם שוב. אמנם, פאי דלעת קר טעים באותה מידה!
להפשיר את פאי הדלעת שלך
עכשיו, אתם בטח תוהים איך להפשיר פאי דלעת כמו שצריך. ובכן, זה די קל לביצוע ופחות או יותר שלב ביטול ידיים!
כשמגיע הזמן לשלוף את פאי הדלעת שלי מהמקפיא, אני מקפיד לעשות זאת יום לפני שאני רוצה לצרוך אותה. לאחר מכן, אני מפנה מקום על מדף במקרר ונותן לו לשבת. זהו זה!
זה ייקח לפחות שתים עשרה שעות להפשרה במקרר שלך, ולכן חשוב לתכנן מראש. אלא אם כן ניסית להקפיא את פרוסות הפאי האישיות, אז ייקח להן הרבה פחות זמן להפשרה מלאה.
אם לאחר שהפשטידת הדלעת שלך הפשרה לחלוטין, אתה שם לב שיש כמה פגמים על פני הפאי, אתה תמיד יכול להלביש אותה על ידי אפיית קישוטי קרום פאי או להעמיס אותו בקרם שנטילי מתוק.
אחד הדברים הנהדרים בפאי דלעת הוא שהיא טעימה קרה בדיוק מהמקרר כמו שהיא מתחממת ישירות מהתנור! זכרו, אם אתם תוהים כמה זמן צריך לשמור את פאי הדלעת בקירור, היא תחזיק עד ארבעה ימים ועד שלושה חודשים במקפיא. עם זאת, אכילתו במוקדם ולא במאוחר תבטיח שעוגת הדלעת תהיה טעימה במיטבה.
צפו בפרק החדש של הבזק
תיהנו משאריות פאי דלעת טעים
עכשיו כשאתה יודע את כל השלבים לשמירה על עוגת הדלעת שלך בבטחה, זה לא משנה אם יש לך שאריות קינוח אחרי ארוחות החג האלה. מאז שלמדתי איך לאחסן את מתכוני פאי הדלעת שלי כראוי, אני אופה אותם לעתים קרובות יותר, ולא רק שמרתי אותם לאירועים מיוחדים.
הקפד לבדוק את כל מתכוני דלעת במאגר HTownHome! יש לי אפשרויות לקרום פשטידה ללא גלוטן, רפרפים טבעוניים ולאטה מתובל דלעת. זכרו לכתוב לי תגובה על המתכון שאתם הכי אוהבים!
לפניכם עונת פאי דלעת שמחה!
המשך לתוכן
רכיבים
- 1 פאי דלעת (או יותר)
הוראות
מְקָרֵר
- אם יש לכם פשטידה ביתית טריה, הניחו לה להתקרר לטמפרטורת החדר. מכסים בניילון או בנייר כסף.
- שומרים במקרר עד שלושה ימים.
מַקפִּיא
- תן לפשטידה שלך להתקרר לטמפרטורת החדר. מכסים בניילון נצמד ולאחר מכן בשכבת נייר אלומיניום. להקפיא עד חודש.
- כדי להפשיר, הניחו לפשטידה שלכם להפשיר במקרר למשך הלילה (לפחות 12 שעות).
הערות
אחסן את הפשטידה שלך במקרר או במקפיא ללא קישוטים או תוספות כגון עלי מאפה או קצפת.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 8 גודל מנה: 1 פרוסהכמות למנה: קלוריות: 40 שומן טוטאלי: 2 גרם שומן רווי: 0 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 1 גרם כולסטרול: 4 מ'ג נתרן: 40 מ'ג פחמימות: 6 גרם סִיב: 0 גרם סוכר: 3 גרם חֶלְבּוֹן: 1 גרם
מידע תזונתי מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאית ולא יכולה להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.