ויניגרט סיידר תפוחים מושלם

מתכון לוויניגרט סיידר תפוחים קל וחריף זה לוקח פחות מ-5 דקות להתערבב יחד והוא טעים לחלוטין.

כאשר אתה רוצה להמריץ את משחק הסלט שלך, רטבים תוצרת בית הם הדרך ללכת. במשך שנים עשיתי את המסלול העצלני וקניתי רטבים לסלט בחנות משומשת. אבל לבסוף הבנתי שהרטבים שנרכשו בחנות הכילו לעתים קרובות מרכיבים מגניבים וחומרים משמרים. המעבר לרטבים תוצרת בית היה מחליף משחק. כשאנחנו מכינים רטבים לסלט בבית, הם זולים יותר, יש פחות פסולת, הם טעימים יותר, ואנחנו יכולים לשלוט בכמות השמן והסוכר שאנחנו כוללים.

מוקדם יותר השנה חלקתי את הקרם הזה טחינה לימון לבוש שהוא אחד האהובים עלי ביותר. שיתפתי גם א סלט חומוס יווני עם ויניגרט יין אדום יווני קל. שני המתכונים האלה היו כל כך להיטים אצלכם, שרציתי לחלוק עוד אחת מהרטבים האהובים עליי. ויניגרט סיידר תפוחים זה קליל, חריף ומחמיא כמעט לכל סלט.

אם עדיין אין לכם בבית בקבוק חומץ תפוחים (ACV), אני ממליץ בחום להוסיף אחד. לחומץ תפוחים יש יתרונות בריאותיים רבים. לא רק חומץ התפוחים שלך יכול לשמש ברוטב לסלט כמו זה, יש לו גם שימושי יופי. רבות מהחברות שלי נשבעות ב-ACV כטונר לפנים והשתמשתי בו בעצמי כדי להסיר הצטברות מוצרי שיער. התכונות האנטי-פטרייתיות של חומץ תפוחים הופכות אותו למוצר ניקוי טבעי פנטסטי. הוספת כף או שתיים של חומץ תפוחים לכוס מי לימון חמימים נחשבת לסם נהדר לניקוי רעלים ותרופה לקור. אתה יכול לבדוק עוד יתרונות בריאותיים של חומץ תפוחים על בראג אתר אינטרנט. אני תמיד בוחרת בחומץ תפוחים לא מסונן 'עם האמא', מה שאומר שהוא מכיל את כל הטוב הפרוביוטי הזה. אתה יכול למצוא את זה ב-Trader Joe's וברוב כל חנות טבע. מכיוון שכבר יש לך ACV, הקפד לנסות את המועדף שלי מתכון למשקה חומץ תפוחים !

תושב רוע בתיאטראות

לויניגרט תפוחים זה לוקח רק דקה להקציף או לנער יחד ויגרום לכל הסלטים שלך לטעום טוב יותר. למרות שאני חולק מתכון קלאסי של ויניגרט סיידר תפוחים, אל תהסס להשתמש בו כנקודת התחלה ולשנות אותו. אם תרצו להפוך את הרוטב הזה ללא שמן, תוכלו פשוט להשמיט את השמן ולהחליף אותו במעט מיץ תפוזים. שפריץ של סיידר תפוחים יהיה כיף בסתיו. הוסף כפית של חרדל דגנים מלאים לטעם חרדל יותר או עשבי תיבול טריים כמו שמיר לטעם ארצי יותר. אם אתם אוהבים לימון, קדימה, הוסיפו מיץ מחצי לימון.

על מה כדאי לשים ויניגרט סיידר תפוחים'>

רכיבים

• 3 כפות שמן זית כתית מעולה
• 1/4 כוס חומץ תפוחים
• 1 שן שום קצוצה
• 1 כף סירופ מייפל
• 1 כף חרדל דיז'ון
• 1/2 כפית מלח ים

הוראות

1. שמים את כל החומרים בקערה קטנה או צנצנת. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. שומרים במקרר עד לשימוש.

הערות

Nutrition information is based on 1 sixth of this recipe and is approximate.
For an oil-free dressing, you may omit the olive oil, but the dressing will be stronger. You can also try replacing some of the oil with orange juice.

מידע תזונתי: