סיר אינסטנט מרק עדשים

מרק עדשים ירקות פשוט זה הוא אחד המרקים האהובים על משפחתי! מרק עדשים בסיר אינסטנט הוא לבבי, משביע וממלא. זה אוכל להרגיש טוב, מלא בסיבים, חלבון, ויטמינים ומינרלים. מרק עדשים מכין ארוחת ערב נהדרת בכל ערב בשבוע וסיר לחץ מיידי מקל מתמיד.

קפצת כבר לרכבת ה-Instant Pot'>

מרק עדשים כבר מזמן קבוע ברוטציה של ארוחת הערב שלנו. זה היה המרק האהוב מספר 1 של בתי הקטנה מאז שהיא הייתה רק פעוטה. להתאים את מרק העדשים הירקות שלי לסיר המיידי היה דבר לא מובן מאליו. המתכון הזה לוקח רק כמה דקות של חיתוך והשלכת ירקות לסיר לפני שהסיר המיידי עושה את כל העבודה. מרק העדשים יצא טעים בדיוק כמו כשאני מכינה אותו על הכיריים ואני יודע שאני אכין אותו בסיר האינסטנט מעכשיו. הקפד לבדוק את זה מרק עדשים יווני שכלל גם הוראות IP.

מרק עדשים צמחוני זה הוא אחד המתכונים הפופולריים ביותר בספר הבישול של HTownHome. קשה לקרוא למתכון 'הטוב ביותר', אבל היו לי קוראים וחברים רבים באימייל שאמרו לי שמרק העדשים הזה הוא הטוב ביותר. ואני אוהב כשאני שומע שהורים הופתעו שהילדים שלהם זללו את המרק הזה מלא בירקות ועדשים. אז אני נרגש לשתף אתכם כאן!

אם אתם מעדיפים את גרסת הכיריים של מרק העדשים הזה, תוכלו למצוא אותה בעמוד 50 של ספר הבישול.

עכשיו אני לגמרי מבין למה כולם כל כך מאוהבים בסיר הלחץ Instant Pot. כמו בישול איטי, אתה יכול להכין את האוכל שלך, לשים אותו בסיר ולשכוח ממנו בזמן שאתה הולך לעבודה, קורא ספר או כל דבר אחר. אבל ה-Instant Pot עושה את הכל מהר מאוד ולא לאט מאוד. יש לו הגדרות לאורז, מרק, בישול איטי ועוד. זה מגיע גם עם סלסילת קיטור וזו הדרך המועדפת החדשה שלי לבשל במהירות סלק. אין צורך בסיר אורז, סיר לבישול איטי וסיר לחץ. הסיר המיידי עושה את כל הדברים האלה.

האם ל-hulu יש espn plus

קל לעבוד איתם עדשים ובניגוד לשעועית, לא צריך השרייה לפני הבישול. עם זאת, תמיד שטפו והורידו את העדשים שלכם לפני הבישול, מכיוון שעשויות להסתתר בעדשים אבנים קטנות ופסולת אחרת. אני אוהב עדשים בגלל הלבבות והיתרונות התזונתיים שלהן. הם מקור מצוין לחלבון צמחי, סיבים, ויטמינים ומינרלים, הכל באריזה דלת קלוריות.

עדשים הן מאכל מסורתי לחגוג את השנה החדשה באיטליה. עדשים מסמלות מטבעות קטנים וחושבים שהם מביאים מזל טוב בשנה החדשה. אם תרצו לנסות מנה מסורתית של 'מזל טוב' לערב השנה החדשה או לראש השנה, זו תהיה מושלמת.

אם אהבת את המתכון הזה, נסה את שלי מרק מינסטרונה סיר מיידי אינסטנט סיר צ'ילי צמחוני הבא! אל תחמיצו את הסרטון הקצר כדי לראות את המתכון הזה בפעולה.

רכיבים

• 1 כפית שמן זית או מרק ירקות
• 1 בצל צהוב בינוני, חתוך לקוביות
• 3 גזרים קלופים וקצוצים
• 3 גבעולי סלרי, קצוצים
• 3 שיני שום, קצוצות
• 1 תפוח אדמה יוקון גולד חתוך לקוביות
• 2 כפיות עשבי תיבול פרובנס (או עשבי תיבול טריים*)
• 14 אונקיות. עגבניות חתוכות לקוביות במיצים שלהן
• 6 כוסות מרק ירקות
• 2 כוסות עדשים ירוקות, נקטפו ושטפו
• 3 כוסות קייל פרוס או בייבי תרד
• מלח ים לפי הטעם (אני משתמש בערך 1 כפית)
• פלפל שחור לפי הטעם

הוראות

1. הפעילו את סיר הלחץ למצב הקפיצה והוסיפו את השמן או מרק הירקות. מטגנים את הבצל במשך שתי דקות, עד שהוא רק מתחיל להשחים. מוסיפים את הגזר, הסלרי, השום, תפוחי האדמה ועשבי התיבול ומקפיצים עוד דקה. כבה את הסיר.
2. מוסיפים את העגבניות, המרק והעדשים. מכסים ומכוונים את הסיר המיידי למצב ידני למשך 6 דקות כשהשסתום מוגדר לאיטום. ייקח בערך 15 דקות ללחץ לפני תחילת בישול הלחץ. הניחו לסיר להוריד לחץ באופן טבעי למשך 10 דקות לאחר הבישול. ללבוש כפפת תנור ולסובב בזהירות את השסתום לאוורור. אדים חמים מאוד ייצאו מהפתח אז הקפידו לא להתקרב יותר מדי.
3. כאשר הסיר ירד לחלוטין מהלחץ, הסר את החלק העליון הרחק מגופך. השתמש במלקחיים כדי להסיר גבעולים של עשב טרי. מערבבים פנימה את הקייל או התרד עד שהם נבולים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

הערות

If you'd like to use fresh herbs, use 4 sprigs of thyme and 2 bay leaves instead of the herbs of Provence.
Sometimes I substitute the vegetable broth for water plus 1-2 tablespoons of Better the Bullion No Chicken Base. This recipe makes a mild, kid-friendly soup. For more spice add more herbs or add a few splashes of hot sauce before serving. I like to top mine with nutritional yeast. Nutrition Information is approximate and calculated by a third party app. Nutrition information for this recipe is based on 1/6 of the whole recipe.

מידע תזונתי: