הפרק האחרון של מופע האפייה הבריטי הגדול עַל נטפליקס - 'השבוע המקסיקני' - יחיה בשמצה . זה היה הרגע שבו המעריצים האמריקאים של התוכנית התהפכו, מזועזעים מהסטריאוטיפים הגזעניים והבורות המוחלטת של האופים. ביטויים ספרדיים פשוטים בוטאו כמו ג'יבריש והאופים התבקשו להכין עוגת טרס לצ'ס בשכבות, שהיא עוגה שנועדה להיות רק שכבה אחת בעיצובה.
עם זאת אף אחד לא נאבק יותר עם מופע האפייה הבריטי הגדול 'השבוע המקסיקני' - אתה יודע, מלבד מקסיקנים אמיתיים שנאלצו לשבת במחסום התרבותי הזה - מאשר מתוק קרול אדוארדס . אתה מכיר את קרול. היא הקופאית החביבה של חנות המכולת עם הראש המפואר של תלתלים ורודים וסגולים. קרול היא זו שהתבגרה מייסם ניחם ב'שבוע ביסקוויט' והיא קיבלה את הכינוי 'קומפוסט קרול' בגלל אהבתה לגינון.
מופע האפייה הבריטי הגדול של קרול היא א תַעֲנוּג . אני רוצה להתגלגל לבקתה שלה עם סל של פינוקים ולבלות את היום בהסתובבות בגינה שלה וללגום תה. אני רוצה לדעת את הטיפים שלה לצביעת השיער שלך בגווני קשת בהירים ואני רוצה להיות החברה הכי טובה שלה. יותר מכל, אני רוצה להיכנס למכונת זמן - זה לא חייב להיות טארדיס, אבל זו מכונת הזמן הכי בריטית שיש - כדי שאוכל לבקר אותה באוהל ה-Bake Off ולהציל אותה מעצמה במהלך 'שבוע מקסיקני.'
ספציפית, אני רוצה לביים התערבות טאקו עבור קרול. ראיתי הרבה אופים מפשפשים במהלך אתגר טכני, אבל אף פעם לא ראיתי פיצוץ כזה. לא כעסתי על קרול כמו שרציתי להציל אותה מעצמה. בזמן שכל האופים היו מבוהלים מהכיוונים המועטים באתגר של פול, נראה שקרול התפוצצה מעצמה.
'אתה עשית-?' 'לא,' היא ענתה בצער, אפילו לא נתנה למארח מאט לוקאס לסיים את השאלה. ואם חשבנו שהיא צנועה, סגנון הבישול שלה באוהל הוכיח שאנחנו טועים.
בואו נפרק את הגישה של קרול לאתגר. בתור קווין - מי עושה יודעים להגיד נכון גם פיקו דה גאלו וגם גוואקמולי - הערות, ההוראות ה'דלות' נותנות לאופים רשימה של תבלינים למרינדת הסטייק שלהם, אבל ללא מידות. בשלנים ביתיים רבים היו מערבבים לאט את התבלינים יחד, טועמים תכופות, עד שהם מתערבבים היטב, ביודעים היטב ללכת עם התבלינים החמים ביותר. זה מה שטבח ביתי יעשה. אבל קרול היא א אוֹפֶה . אלו דיסציפלינות שונות לחלוטין, מה שמטיל הקלה עד כמה זה מבולגן מופע האפייה הבריטי הגדול ממשיך לתת לאופים אתגרי בישול! אבל אני סוטה מקרול. מה שקרול עושה זה לזרוק חבורה שלמה של אבקת אנצ'ו צ'ילי לקערה מבלי לטעום אותה קודם, בהנחה שהאוכל המקסיקני חייב להיות חם מעל הכל. (אֲנָחָה.)
קרול עוברת לשאר מרכיבי הטאקו. היא נאבקת לבטא את פיקו דה גאלו, תוהה בקול איך לגזול עגבנייה, מתלבטת על הניסיון הראשון שלה אי פעם לשתות שעועית מחודשת, ואז הגיע זמן ה'גוואצימולו'. זה כשהיא לוקחת את סכין החיתוך שלה לעור של אבוקדו, מצמררת את נשמתי לנצח.
זה ממשיך ללכת גרוע. כשקרול מכינה לה טורטיות, היא הופכת אותן לקטנטנות ועבות במיוחד. בזמן שהיא מבשלת את הטורטיות, היא מודה שאין לה שמץ של מושג איך הן אמורות להיראות. ואז, במקום לבשל את הסטייק בשלמותו, אנו למדים שהיא חתכה מראש את הסטייק שלה לחתיכות דמויות צ'אק. כשהיא מתבשלת, היא מציינת שהיא לא תאכל את זה.
מיותר לציין שקרול מגיעה למקום האחרון.
מפתה לתקוף את קרול על בורותה במטבח המקסיקני או באוכל רחוב לטינו-אמריקאי. באמת, אני קורא לכל המלאכים היותר טובים שלי בכתיבת הפוסט הזה. אבל אתה צריך לזכור שקרול לא נרשמה מופע הטאקו הבריטי הגדול. היא הגישה בקשה להיות מתמודדת ב מופע האפייה הבריטי הגדול.
וזה נשאר הבעיה הכי גדולה שלי עם מופע האפייה הבריטי הגדול 'שבוע מקסיקני.' למפיקים יש כל הזמן את האומץ להטיל אתגרים מטורפים על האופים שמתנגדים לקונספט הליבה של התוכנית. ראשית זה היה אתגר הפיצה של השבוע שעבר , ועכשיו זה טאקו. מופע האפייה הבריטי הגדול תמיד פלירטטה עם פשטידות בשר מלוחות וקרקרים, אבל זה מדמם לתוך שטח הבישול. זה לא מה שהתוכנית אמורה לעסוק בו.
בורותה של קרול במטבח המקסיקני היא מצערת, אבל האשמה מוטלת על המפיקים על כך שהטרידו את המתמודדים עם האתגר הזה ללא אפייה. זו הסיבה שהלוואי שיכולתי עֶזרָה קרול דרך המאבק שלה, במקום להציק לה.
אבל, בנאדם, מישהו באמת צריך להראות לה את הדרך הנכונה לחתוך אבוקדו. זה ... יישאר איתי. (סליחה, קרול!)