מאז שהיא עזבה את המפעל הארגוני לשיט יאכטות, הרפתקאות מתחת לסיפון הצ'יף סטו פיי קלארק מעולם לא הביט לאחור. היא עזבה את דרום מזרח לונדון כשהייתה רק בת 21 כדי לראות את העולם, לצבור חוויות חיים שונות לאורך הדרך שהובילו למאמץ האחרון שלה בקריירה. 'כל החברים שלי מבריטניה ואנשים שפגשתי מטיילים בכל העולם היו שולחים לי מיילים ואומרים, 'פיי, אתה צריך להמשיך מתחת לסיפון ,' חשף קלארק. ההתמדה שלהם השתלמה, וקלארק תפס מקום בפרק האחרון של מתחת לסיפון זיכיון בנורבגיה היפה.
העבודה עם קלארק כדי שהאורחים יהיו מאושרים ומעסיקים היא אוסטרלית קפטן קרי טייתראדג' , שקלארק אמרה שהיא תעבוד איתו 'בכל יום', ובוסון לואיס לופטון, שקלארק מכנה אותו 'הבחור הכי נחמד ואמיתי'. לצד קלארק צוות הפנים של סטיו אוריאנה שנפס וקאסי פאדה, שהיסטוריית עבודתם הקודמת בהחלט תגרום לחיכוכים במהלך עונת הצ'רטר. בגלריה, קלארק חש קרבה מסוימת עם השף ג'ס קנדי, אבל ידע 'לנשוך [לה] את הלשון: לשמור על השקט במהלך שירותי ארוחת ערב מתוחים.
h-townhome יצא לשוחח עם קלארק בנושא זום כדי לגלות יותר על דרכה לבראבו, האתגרים של עונת צ'רטר בנורבגיה, והחברות שלה עם אורחת צ'רטר לשעבר, עקרות בית אמיתיות של סולט לייק סיטי הכוכבת הת'ר גיי.
RFCB: עזבת את עולם התאגידים והגעת לתעשיית היאכטות. מה נתן לך השראה לעשות את המעבר הזה?
פיי קלארק: עבדתי בדובאי כשידעתי שאני צריך שינוי. התייעצתי ועשיתי כל כך הרבה דברים שונים, אבל לא הייתי מרוצה. אמרתי לעצמי, 'אני צריך עבודה שתאפשר לי ללכת לעבודה בכפכפים, לא בנעלי סטילטו'. פשוט הייתי מותש. המטרה שלי הייתה לצאת מהתעשייה הארגונית עד גיל 30, לא משנה מה. כשמלאו לי 30, הייתי כמו, 'נכון, אני בחוץ.' טסתי לאיטליה והלכתי למעלה ולמטה במרינה ונכנסתי ויצאתי מבתי קפה וברים עד שפגשתי מישהו שיעסיק אותי.
מה גרם לך לרצות להסתבך עם מתחת לסיפון זִכָּיוֹן?
בכנות, בכל מקום שהלכתי, מישהו היה אומר, 'אוי אלוהים, פיי, אתה צריך להמשיך מתחת לסיפון . אתה פשוט שייך מתחת לסיפון .' מי שבאמת דחף אותי להמשיך בתוכנית, היה הבעלים של יאכטת סופר יפהפייה במיאמי שעבדתי עליה. המולטי-מיליונר הזה פשוט היה אובססיבי לגביו מתחת לסיפון . הוא ראה את היאכטות עושות את שלהן בזמן שהוא אוכל ארוחת בוקר, בזמן שהוא אוכל ארוחת צהריים, ובזמן שהוא אוכל ארוחת ערב. אני חושב שבעלי יאכטות מתעניינים בתערוכה כי הם רוצים לדעת מה הצוותים שלהם יכולים לעשות על היאכטות שלהם.
באיזה ערוץ משחק הפטריוטים הערב
זו הפעם הראשונה ש מתחת לסיפון הזיכיון נסע אי פעם לנורבגיה. האם אי פעם היית שם לפני עונת הצ'רטר שלך הרפתקאות מתחת לסיפון ?
גם לי זה היה ראשון! נורווגיה שינתה את המשחק עבורי. סביר להניח שלא הייתי עובר אודישן לתוכנית אם זה היה הולך להיות בים התיכון או איפשהו כזה. אהבתי שהחוויה הולכת להיות הרפתקה במדינה שמעולם לא הייתי בה קודם. הפילוסופיה שלי היא לנסוע לכמה שיותר מדינות ולפגוש כמה שיותר אנשים לפני שאמות, אז זה נשמע כיף גדול.
אילו אתגרים הסביבה החדשה הזו העניקה לך כתבשיל ראשי?
ובכן, היו כל כך הרבה אתגרים [צוחק]. אחת מהן הייתה שהזמנתי תלבושת ויקינגית מהחיים האמיתיים ואחת ממש נשלחה לסירה. הקסדה הייתה כבדה וכך גם השרשרת, ואז היו חרבות! זה הרגיש כאילו זה היה ממוזיאון. בקושי הצלחתי להרים אותו, שלא לדבר על לאחסן אותו.
בעוד שהאביזרים היו מאתגרים, ההיבט המאתגר ביותר של העונה היה הזריחה והשקיעה בנורבגיה. השמש כמעט ולא שוקעת. האורחים שלנו היו צריכים להיות מבדרים משעה שבע בבוקר עד לפעמים שתיים או שלוש למחרת בבוקר. הם פשוט המשיכו והלכו והלכו. הייתי צריך להמשיך להמציא בידור ומשקאות וקוקטיילים ואוכל.
לקפטן קרי יש יותר מ-20 שנות ניסיון בשייט ביאכטות וזה ניכר. איך היה לעבוד איתו?
לא יכולתי לבקש קפטן טוב יותר. הייתי עובד איתו בכל יום. אני אוהב אוסטרים. אני אשמח לגור באוסטרליה כי לגברים יש התלוצצות אבל יודעים מתי הגיע הזמן להתמקד ולהוביל. זה היה רק קרי. עם זאת, הוא לא פחד להיות פגיע. הוא עבר תקופה רעה מאוד, והוא בא אליי לתמיכה, ששמחתי לתת. אבל יותר מהכל ראיתי כל כך הרבה מהיתרונות שלו. אנחנו הולכים להיות קבוצה די טובה קדימה.
התבשילים שלך אוריאנה וקייסי עבדו יחד בעבר. האם בכלל נזהרתם מההיסטוריה שלהם זה עם זה?
לא הייתי צריך לדעת את הפרטים. הרגשתי שכנראה היה שם בשר בקר או משהו בין אז. עם שני תבשילים שעבדו יחד, תמיד יהיה משהו שקרה בעבר או משהו שהם לא יהיו מרוצים ממנו. אפילו לא התערבתי. הייתי כמו, 'בסדר, אני ממשיך בעבודה שלי, אתה מתמודד עם כל מה שאתה צריך להתמודד איתו.' המעריצים יזכו לראות איך מערכת היחסים שלהם מתפתחת במהלך הצ'רטר.
זה ידוע ב- מתחת לסיפון זיכיון שלכל השפים יש נגיעה של משוגעים. איך הסתדרת עם השפית ג'סיקה קנדי?
עונה 2 ארוס 90 יום
זה באמת קשה להסביר כי ג'ס ואני מאוד דומים. אנחנו באותו הגיל. היא עזבה את הבית בגיל צעיר וגם אני. היא עזבה את דרום אפריקה, אני עזבתי את בריטניה. עבדנו את דרכנו ברחבי העולם בניסיון להיות האנשים הטובים ביותר שאנחנו יכולים להיות, הן מבחינה אישית והן מבחינה מקצועית. יכולנו להתייחס אחד לשני ברמות רבות.
אולם בכל הנוגע לשליטה ברמות הלחץ שלה, היא הביעה את התסכולים שלה באופן טבעי. הייתי צריך לשלוט ברמות הלחץ שלי כי אם היא השתגעה ואני השתגעתי בו-זמנית, הייתה מלחמה ענקית בגלריה. בנוסף, המטבח היה ממש ליד שולחן האוכל בו היו יושבים האורחים ואוכלים. נאלצתי לנשוך את הלשון שלי לא מעט. בסופו של יום, זו עבודה בלחץ גבוה להיות שף. למרות שאמרתי את זה בעבר, אם אתה לא יכול לסבול את החום, צא מהמטבח.
האם Bosun Lewis Lupton היה בעל ברית טוב עבורך?
אני אוהב את לואיס. הוא הבחור הכי אדיב, הכי נחמד, הכי אמיתי שאי פעם עבדתי איתו. לפעמים הייתי צריך לתת לו בעיטה קטנה בישבן ולומר: 'קדימה, למען השם, האנשים האלה נמצאים בפנים הארץ 24/7, תוציא אותם, תוציא אותם לפיורדים, תעשה איתם משהו, לעשות מסלול מכשולים'. לקח לי כשלושה שבועות לנסות לשכנע אותו לעשות איזה מסלול מכשולים עקוב מדם לפני שהוא באמת עשה אחד.
קייל מצוות הסיפון הוא די טיפוס, לטוב ולרע. אתה חושב שקפטן קרי קיבל את ההחלטה הנכונה לפטר אותו?
כשהמנועים התקלקלו ודברים כאלה, קייל התגבר. ברור, שיט הוא מה שהוא נולד לעשות. עם זאת, הוא גרם לאנשי צוות אחרים להרגיש מביכים בתאים שלהם ובסביבת העבודה הכללית שלהם, והוא היה מסוכן ושתה יותר מדי. לא היינו צריכים את זה. היה לנו מספיק בצלחת. באותו זמן, זה הרגיש כמו הצעד הנכון לגייס מישהו שלא היינו צריכים לדאוג לגביו. עם זאת, מי אמר שמי שגייסנו היה טוב יותר?
הפלאש עונה 2 פרק 9 צפו באינטרנט
איזה קנטר! התוכנית נקראת הרפתקאות מתחת לסיפון . יצא לך לצאת להרפתקה מחוץ ליאכטה?
קיבלנו יום חופש אחד שלם, ויצאנו לטיול הרפתקאות מעל מפלים ודברים כאלה. הייתי מותש. הייתי קצת הנגאובר ועמדתי בראש מפל, נאלצתי ללכת על פיסת חוט. כל המצלמות היו עלי, ואני אומר, 'לא היום, אני לא יכול לעשות את זה היום'. פשוט הייתי שק של עצבים. ברור שעשיתי את זה [צוחק], לא הייתה לי ברירה עם כל האנשים האלה שצפו בי! בהחלט יצא לנו לחוות את נורבגיה. גם אני נשארתי שבוע אחרי ועשיתי טיול בכביש. נורבגיה מזכירה לי קצת את ניו זילנד - שניהם מקומות קסומים. זה ממש כמו משהו מתוך סרט. כשהיינו בשייט בין הפיורדים, היינו היאכטת העל היחידה והסירה היחידה שראיתי כל הזמן. זה היה כאילו הייתה לנו את כל נורבגיה לעצמנו. זה היה מאוד מיוחד.
אם כבר מדברים על מיוחד, אחד מאורחי הצ'רטר שלך העונה הוא עקרות בית אמיתיות של סולט לייק סיטי הכוכבת הת'ר גיי. אתה עדיין בקשר?
אה, לגמרי. בדיוק טסתי מהבית שלה לכאן אחרי שהייתי איתה ועם החברים שלה. כולנו הפכנו למשפחה. הת'ר אפילו לקחה אותנו לסלון שלה. היא שנונה, היא מצחיקה, היא אומרת מה שהיא חושבת, ואכפת לה. זה מה שאני אוהב. החברים שלה היו כל כך מקסימים, וכך גם האורחים שאיתם היא הייתה על הסיפון. אני חושב שזה אומר הרבה על מישהו.