רוטב מנגו אבוקדו

סלסת אבוקדו מנגו בהירה, טריה וחריפה מושלמת עם טאקו, צ'יפס, על המבורגרים, או כמעט כל דבר! זה טבעוני באופן טבעי, ללא גלוטן, פליאו ו-Whole30 מאושר.

כשכתבתי במקור את המתכון הזה לסלסת מנגו אבוקדו לפני שנים, זה היה כדי לעלות על ההמבורגרים של שעועית שחורה שלי. בזמנו השתמשנו גם בסלסה מתוקה חריפה זו על טאקו דגים. אחת מחברותיי הזכירה לאחרונה שהיא אוהבת את הסלסה הזו, כפי שכתוב בספר הבישול שלי. עברו שנים מאז שהכנתי אותו, אז שמחתי לקבל את התזכורת לעיין מחדש במתכון. בשלב הבא אני אצטרך לבקר מחדש את ההמבורגרים של שעועית שחורה שלי, כי הסלסה הזו כל כך טובה עליהם! סלסת אבוקדו מנגו היא השילוב המושלם של שאלוט ושום מלוחים, מנגו וליים טארט מתוק ואבוקדו שמנת. זה מדהים על מאכלים רבים ושונים, ותוספת יפה לכל טאקו בר. למעשה, אני חולם עכשיו לארח מסיבת טאקו בר עם חבורה של סלסות וגוואקמולות שונות. זה לא יהיה כיף'>כאן.

אני פשוט אוהב כשמרכיבים כל כך פשוטים מהטבע מתאחדים כדי ליצור משהו כל כך טעים. סלסת אבוקדו מנגו קלה זו מתכנסת תוך פחות מ-10 דקות עם 5 או 6 מרכיבים יומיומיים. אין צורך בשמן או מלח לסלסה הטרייה הזו, רק מנגו, אבוקדו, שאלוט, ליים ושום. כשאתם בוחרים את האבוקדו שלכם למתכון הזה, חפשו אחד שבדיוק בשל. אבוקדו על הצד המוצק יחזיק מעמד טוב יותר במתכון הזה ולא יתנפץ.

האם אוכל לצפות בשייט בג'ונגל בדיסני פלוס

האם אתה משתמש הרבה במנגו'>

שיתפתי מתכוני סלסה אחרים, כמו שלי רוטב עגבניות טרי שאני אוהבת להכין עם עגבניות הגינה שלנו בקיץ. סלסת אבוקדו מנגו היא כזו שאני אוהב להכין כל השנה. זה פשוט ודורש רק קומץ של מרכיבים יומיומיים. הסלסה הזו עדינה וידידותית לילדים. אם אתה רוצה לעשות את זה חריף, אתה יכול להוסיף קצת ג'לפנו חתוך לקוביות.

נושא בוער אחרון: כוסברה. עבור עשב, לאנשים יש רגשות חזקים מאוד לגבי כוסברה. אם אתה בבריטניה אתה כנראה מכיר את הכוסברה ככוסברה. כמעט בכל פעם שאני מפרסם סרטון מתכון פייסבוק עם כוסברה אני מקבל הערה בנוסח, 'היתה לי עד הכוסברה הנוראה הזו! איכס!' מסתבר שהאם יש טעם של כוסברה כמו סבון או לא עשוי להיות גנטי. אני'>

איך לצפות בקול

אל תשכחו להביא את סלסת אבוקדו מנגו לליל המנגל או הטאקו הבא!

רכיבים

• 1 מנגו בשל בגודל בינוני, קלוף, מגולען וחתוך לקוביות
• 1 אבוקדו, קלוף, מגולען וחתוך לקוביות
• 1 שאלוט קטן, חתוך לקוביות דקות
• מיץ מ-1 ליים
• 1 שן שום, קצוצה דק או כתושה
• 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה
• 1 מנגו בשל בגודל בינוני, קלוף, מגולען וחתוך לקוביות
• 1 אבוקדו, קלוף, מגולען וחתוך לקוביות
• 1 שאלוט קטן, חתוך לקוביות דקות
• מיץ מ-1 ליים
• 1 שן שום, קצוצה דק או כתושה
• 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה

הוראות

1. מניחים את המנגו, האבוקדו והשאלוט הקצוצים בקערה בינונית. מוסיפים את מיץ הליים, השום והכוסברה, ומערבבים בעדינות רבה לאיחוד, תוך הקפדה לא למעוך את האבוקדו. מכסים את הקערה ומאחסנים במקרר עד להגשה.

הערות

ילוסטון עונה 2 פרק 9

אִחסוּן: אני הכי אוהב את הסלסה הזו אחרי שיש לה כשעה להתקרר במקרר. ניתן להכין את הסלסה הזו עד יום אחד מראש. מיץ הליים שומר על טריות האבוקדו, אז הקפידו להשתמש בהרבה אם מכינים מוקדם. אפשרויות: אם אתה אוהב אוכל חריף, אתה יכול להוסיף 1/2 עד 1 ג'לפנו שלם, זרע וחתוך לקוביות דקות.

מידע תזונתי: