נשיכות ברי חמוציות נוצצות עשויות עם חמוציות מסוכרות, קרקרים, ריבה וגבינת ברי הם מתאבן יפה וקל לחג המושלם לחג ההודיה, חג המולד או ערב השנה החדשה.
אני כל כך שמחה לחלוק איתך את אחד ממתכוני החג החגיגיים האהובים עלי! ביס חמוציות נוצץ קל מאוד להכנה ומרשים להפליא למראה - וטעם. מתאבן חמוציות מסוכר זה כבר מזמן אחד המתכונים הפופולריים ביותר שלי. אני פשוט אוהב כמה יפים וטעימים אלה. הם חובה להכין לכל מסיבת חג. החמוציות המתוקות והחטיפות משתלבות כל כך עם הגבינה הקרמית והקרקרים הפריכים. אם אתה אוהב תבלינים, נסה להשתמש בג'לי פלפל במקום ריבת החמוציות או הצ'אטני. חברים טבעונים, נסו גבינה רכה בשלה על בסיס חלב שקדים מגבעת העפיפונים. אם תרצו לקבל את המתכון הזה בספר בישול מבריק ויפה בכריכה קשה, הקפידו לאסוף עותק של ספר בישול יאמי מאמי מטבח . יש גם גרסת אביב/קיץ של המתכון הזה בספר
גיאורגיה נגד אלבמה שידור חי בחינם
חמוציות טריות נמצאות רק בעונה מאוקטובר עד דצמבר בערך, מה שהופך את המתאבן הזה למיוחד עוד יותר. חמוציות טארט מקבלים את כמות המתיקות המושלמת מטבילה בסירופ מייפל וציפוי סוכר אורגני. אנחנו אוהבים את החמוציות המסוכרות האלה כפינוק לבד. הם גם נהדרים על כל קינוח חג או קרש גבינה.איך להכין ביס חמוציות נוצץ
סוכר את החמוציות
הצעד הראשון בהכנת מתאבנים יפהפיים לחג הוא להסוכר את החמוציות. זה קל, ואתה יכול לעשות את השלב הזה יום או אפילו יומיים מראש, ואז להרכיב ממש לפני ההגשה.
מרכיבים את העקיצות
לאחר שהחמוציות מסוכרות לשלמות נוצצת, אנחנו מוכנים להרכבה. מעל הקרקרים פרוסה של גבינת שמנת מסוג ברי האהוב עליך. מכיוון שאני כבר לא משתמשת בהרבה מוצרי חלב, אני מעדיפה להשתמש ב'גבינה' על בסיס אגוזים מ גבעת העפיפונים . יש כל כך הרבה גבינות ללא חלב בטעמים בימינו. אני גם אוהב להשתמש בגבינת אגוזים בסגנון גבינת עיזים מבית Treeline.
הצ'אטני עוזר להדביק הכל יחד. אתה יכול להשתמש תוצרת בית שלנו צ'אטני חמוציות , או שחנות קנתה אחד.
חמוציות טריות זמינות רק בעונה זו של השנה, אז קחו שקית בפעם הבאה שאתם בשוק והזינו את התינוקות האלה. בשנה שעברה השתמשתי בחמוציות מסוכרות לראש עוגת גבינה דלעת לחג ההודיה, אבל הן גם פינוק נחמד דל אשמה כדי לספק את השן המתוקה שלך לבד.
כמה נעליים נוצצות הן כמובן חובה כשאתה נהנה מתאבנים נוצצים. סנטה, יקירי, כל נערה צריכה זוג של הלובוטינים הנוצצים האלה לחגים. סנטה'>
אם היפות האלה לא יכניסו אותך לרוח החג, אני לא יודע מה כן. אדומים, נוצצים, מתוקים, חמוצים וקרמימיים, לפצפוצי הברי של חמוציות נוצצות יש כל מה שאתה יכול לרצות בהתאבנות של הסתיו או החורף.
רכיבים
- 2 כוסות חמוציות טריות
- 1 כוס סירופ מייפל טוב
- 1 כוס סוכר מגורען אורגני
- 16 קרקרים
- 8 אונקיות. גבינת ברי או גבינה רכה בשלה על בסיס שקדים קייט היל
- צ'אטני חמוציות או תענוג חמוציות
- נענע טרייה לקישוט
הוראות
- שוטפים את החמוציות ומניחים בקערה בינונית. מחממים סירופ במחבת קטנה רק עד שהוא חם. יוצקים על חמוציות כשהסירופ חם, לא חם, או שחמוציות עלולות לקפוץ. מצננים, מכסים ומניחים להשרות במקרר למשך הלילה.
- מסננים את החמוציות במסננת. מניחים סוכר בקערה גדולה או בתבנית אפייה. מוסיפים חמוציות ב-2 קבוצות ומגלגלים מסביב עד לציפוי קל בסוכר. מניחים על נייר אפייה עד לייבוש, כשעה.
- מרכיבים קרקרים עם פרוסה אחת של ברי, שכבה קלה של צ'אטני חמוציות , ו-4 או 5 חמוציות מסוכרות. מקשטים בענפי נענע טרייה.
הערות
בן כמה הוא הנועז
אפשר להכין את החמוציות המסוכרות עד יום אחד מראש. אחסן מכוסה רופפת בטמפרטורת החדר.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 16 גודל מנה: 1כמות למנה: קלוריות: 218 שומן טוטאלי: 6 גרם שומן רווי: 3 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 2 גרם כולסטרול: 16 מ'ג נתרן: 143 מ'ג פחמימות: 39 גרם סִיב: 1 גרם סוכר: 26 גרם חֶלְבּוֹן: 4 גרם
מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם בריאותך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.