צ'ילי צמחוני 3 שעועית מושלם להגשה במסיבות מזדמנות. אני אוהב להקים בר צ'ילי עשה זאת בעצמך כדי לשרת את הקהל. זוהי שיחה ממומנת שנכתבה על ידי מטעם KC Masterpiece®. הדעות והטקסט הם כולם שלי.
בשבוע שעבר היה תורו של בעלי (קרא: אשתו של בעל) לארח את מועדון הספרים הגברי שלו. אולי לא שמתם לב, אבל אני לא ה'גברי' מבין האוכלים. אני מעדיף בהרבה סלט טופו עם זרעי קנבוס על סטייק, ופרוסקו עם תות תמיד מנצח על בירה. אבל הייתי צריך לשפר קצת את העניינים. ואתם יודעים מה... זה היה ממש כיף וטעים. מלבד החלק הממשי של קניית בקר, אבל אנחנו פשוט נדלג על זה ונגיע לצ'ילי הצמחוני הטעים 3 שעועית ממותק ומתובל ברוטב BBQ. מכיוון שהיו לי 10+ בחורים להאכיל בזמן שהכנת ילד בן 4 ו-6 לשינה, בר צ'ילי היה התשובה. הכנתי הכל ערב לפני ובבוקר. כבר הזכרתי ש-chili fixin's הם בעלי חשיבות עליונה'> 
בכורה העונה של ילוסטון
להתחלה: גוואקמולי וצ'יפס. יש משהו יותר טוב? קבלו את מתכון הגוואקמולי הטוב ביותר כאן !
אני מאוד אוהב צ'ילי צמחוני ומכין אותו כל הזמן. שעועית היא מקור מצוין לחלבון. אתה יכול לזרוק פנימה כל ירקות שאתה אוהב. בקיץ, קישואים או דלעת קיץ צהובה יוסיפו בסוף.
KC Masterpiece שלחו לי צנצנת של רוטב יום השנה ה-35 החדש שלהם וחשבתי שזו תהיה תוספת מהנה לצ'ילי שלנו. רוטב ברביקיו פשוט זועק לי קיץ, ואני אוהב את הטעם. הרוטב שעליו הסתמכתי בעבר, לעומת זאת, בסופו של דבר היה חריף מדי עבור הילדים שלנו. רטבים אחרים מכילים סירופ תירס עתיר פרוקטוז, שהוא לא-נו גדול בבית שלנו. אהבתי שהרוטב החדש של KC Masterpiece היה מתוק ומעושן, אבל לא חריף מדי עבור הילדים. וזה ללא גלוטן ועשוי ללא hfcs. מעט מרוטב הברביקיו הזה הוסיף הרבה טעם קיץ טעים לצ'ילי הצמחוני שלנו.
לחם תירס וחמאת דבש הוא עוד אביזר צ'ילי קריטי. פשוט מערבבים דבש לתוך קצת חמאה בטמפרטורת החדר עד שזה טעים.
קינוח קל: אחת החברות שלי שיתפה איתי את השילוב המדהים הזה. ג'ינג'רס של טריידר ג'ו עם גלידת וניל באמצע. זה כל כך פשוט אבל כל כך טעים. ואתה יכול להכין אותם ערב קודם ולשמור במקפיא עד שעת הקינוח. ניצחון כפול!
רק למקרה שלא ידעת…. זו עונת האדמונית. וזה חולף, אז לך תקנה לעצמך. אני בטוח שאף אחד מחברי מועדון הספרים לא שם לב לאדמוניות שלי, אבל לא נשארה טיפה של צ'ילי.
תודה גדולה לבעלי שחשב על רעיון בר הצ'ילי הזה ועל יצירת המופת של KC על ההשראה לרעיון הצ'ילי ברביקיו ונתן חסות לפוסט הזה!
רוטב ברביקיו של KC Masterpiece® מספק טעם ברביקיו אותנטי ויוצר יצירות מופת קולינריות כבר 35 שנה. לרעיונות נוספים למתכונים, טיפים וטריקים, בקר ב-www.KCMasterpiece.com.
המשך לתוכן
רכיבים
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל צהוב, קצוץ
- 3 גזרים, קצוצים
- 1 פלפל אדום, קצוץ
- 1/2 כף אבקת צ'ילי
- 1/2 כף כמון
- 1/2 כף אורגנו מיובש
- 26-28 אונקיות עגבניות מרוסקות או קצוצות
- 2 כוסות מרק ירקות
- 1 1/2 כוסות גרעיני תירס טריים או קפואים
- 1 (15 אונקיות) פחית שעועית פינטו, סחוטה ושטופה
- 1 (15 אונקיות) פחית שעועית שחורה, סחוטה ושטופה
- פחית 1 (15 אונקיות) שעועית, סחוטה ושטופה
- 1/4 כוס רוטב ברביקיו
- מלח ופלפל לפי הטעם
- צ'ילי פיקסין: גבינה מקסיקנית מגוררת, אבוקדו, ג'לפנו, שמנת חמוצה, כוסברה, בצל ירוק, עגבנייה טרייה, צ'יפס תירס וסלסה הם כולם תוספות נהדרות
הוראות
- על אש בינונית מטגנים את הבצל והגזר בשמן זית עד לריכוך, כ-5 דקות. מוסיפים את הפלפל והתבלינים ומקפיצים עוד דקה. מוסיפים את העגבניות וציר הירקות ומבשלים על אש נמוכה עד שמסמיך, כ-20 דקות.
- מערבבים פנימה את התירס, השעועית ורוטב הברביקיו ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מוסיפים עוד אבקת צ'ילי כדי לתבל במידת הצורך. התחלתי כאן עם כמות קטנה בלבד כדי שזה לא יהיה חריף מדי לילדים, אז תרגישו חופשי להוסיף עוד תבלינים! מבשלים עוד 5 דקות או עד שמוכן לאכילה.
- מגישים עם פיקסין הצ'ילי האהוב עליכם!
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 8 גודל מנה: 1כמות למנה: קלוריות: 664 שומן טוטאלי: 8 גרם שומן רווי: 1 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 5 גרם כולסטרול: 0 מ'ג נתרן: 734 מ'ג פחמימות: 136 גרם סִיב: 38 גרם סוכר: 74 גרם חֶלְבּוֹן: 33 גרם