הפוסט הזה הביא לך על ידי בריירס . התוכן והדעות המובעים להלן הם של HTownHome. תאנים מקורמלות עם תבלינים חמים ומוגשות עם גלידת וניל היא הקינוח המושלם של אוגוסט.
כדי לחגוג את יום הולדתו ה-150, בריירס גלידה שיתפה פעולה עם השף הסלבריטאי קרטיס סטון ואשתו, לינדזי פרייס סטון, כדי ליצור מתכון עונתי לכל חודש בשנה. והם חולקים איתנו את המתכון הטעים בהשראת אוגוסט! תבלין תאנים צלויות עם אגוזי לוז וגלידת וניל הוא קינוח כל כך טעים המושלם ללילות אוגוסט חמים. קשה למצוא תאנים טריות במהלך השנה, אבל הן בעונה עכשיו. בכל שנה כשאני רואה תאנים טריות צצות בשווקים אני צריך לתפוס חבורה. אני אוהב תאנים טריות על לוחות גבינה, בפאניני ולאחרונה, על גלידה! זהו מתכון נפלא שנותן לתאנים היפות של אוגוסט לעמוד במרכז הבמה. הקיץ עובר כל כך מהר, שאהבתי לעצור לרגע כדי להתענג על כמה מהתוצרת הכי טובה של העונה בפינוק החלומי הזה.
תאנים מגיעות בכמה זנים שונים, עם קליפות הנעות מירוק לסגול לשחור. השבוע מצאתי כמה תאנים מדהימות בשוק האיכרים שלנו בשבת. החקלאי הצליח לתאר את ההבדלים בין שלושת סוגי התאנים שלו. למתכון הזה הלכתי עם אחד הזנים המוצקים שלו כדי שהם יחזיקו מעמד מתחת לפטם. גם התאנים עם העור הירוק ייראו מדהימות.
צפו בחג ההודיה של צ'רלי בראון
זה מתכון כל כך פשוט ויפה. תבלינים חמים מתערבבים עם קצת סוכר כדי לצפות את הצדדים החתוכים של חצאי התאנים. ידעתי שהמתכון הזה הולך להיות מדהים ברגע שאריח את התבלינים החמים והארומטיים. ציפוי הסוכר המתובל מקבל יפה ומתקרמל לאחר כמה דקות מתחת לפטם.
התבלינים מושלמים עם גלידת וניל טהורה ופשוטה. כל המשפחה שלי העירה כמה טעים היה Breyers Natural Vanilla. לגלידות הוניל האהובות עלי תמיד יש כתמים של פולי וניל והן עשויות עם מרכיבים פשוטים אמיתיים. כל הוניל של בריירס אמיתי ומעובד בר-קיימא, פולי וניל Rainforest Alliance Certified™, ומפיק רק חלב ושמנת מפרות שלא טופלו בהורמוני גדילה מלאכותיים*
המתכון הפשוט הזה של אוגוסט הוא אלגנטי מספיק עבור מסיבת ארוחת ערב אבל קל מספיק עבור ארוחת ערב משפחתית בלילה. מהי הדרך האהובה עליך להשתמש בתאנים'> 
*ייתכן שספקים של מרכיבים אחרים כגון עוגיות, ממתקים ורטבים לא יוכלו לעמוד בהבטחה זו. ה-FDA קובע כי לא הוכח הבדל משמעותי בין מוצרי חלב שמקורם בפרות שטופלו ב-rBST לבין פרות שאינן מטופלות ב-rBST.
צפו בדברים מוזרים פרק 4המשך לתוכן
רכיבים
- 2 כפות סוכר
- 1/2 כפית כל קינמון טחון, ג'ינג'ר טחון
- 1/8 כפית ציפורן טחונה
- 8 תאנים בשלות, חצויות לאורך
- 1 1/3 כוסות בריירס® גלידת וניל טבעית
- 1/4 כוס אגוזי לוז מולבנים, קלויים, קצוצים גס
הוראות
- מקם את מתלה הפטם במרחק של 6 אינץ' ממקור החום וחמם מראש את הפטם. מרפדים תבנית גדולה בנייר אלומיניום.
- בקערה קטנה מערבבים סוכר ותבלינים. בזה אחר זה, טובלים תאנים, כשהן חתוכות כלפי מטה, בתערובת סוכר לציפוי. לאחר מכן מצפים תאנים פעם שנייה בתערובת סוכר ומסדרים את הצד החתוך כלפי מעלה על נייר אפייה. קולים תאנים, תוך כדי מעקב מקרוב, במשך כ-4 דקות, או עד שהסוכר נמס ומתחיל להתקרמל והתאנים מתרככות מעט ומתחילות לזלוף את המיץ שלהן.
- מחלקים תאנים בין 4 קערות. כף 1/3 כוס גלידת וניל טבעית בריירס לכל קערה ומפזרים אגוזי לוז.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 4 גודל מנה: 1כמות למנה: קלוריות: 194 שומן טוטאלי: 8 גרם שומן רווי: 2 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 5 גרם כולסטרול: 7 מ'ג נתרן: 13 מ'ג פחמימות: 32 גרם סִיב: 4 גרם סוכר: 28 גרם חֶלְבּוֹן: 3 גרם