ספר המסע הקולינרי של פדמה לקשמי לטעום את האומה הייתה אחת התוספות החדשות הטובות ביותר לז'אנר ה-food doc מזה זמן רב. אז זה לא צריך להתפלא שהפרק האחרון של סדרת Hulu, Taste the Nation: Edition Edition, משעשע ומאיר עיניים בדיוק כמו המהדורה המקורית. ארבעת הפרקים - המתמודדים עם עליית חג החנוכה באמריקה היהודית, הצד הילידי של חג ההודיה, נוצ'ה בואנה במיאמי הקובנית וראש השנה הקוריאנית - מציגים שפע של משתה, הכל מנקודת המבט התרבותית של האנשים הרבים המגוונים שקוראים לעצמם. אֲמֶרִיקָאִי.
של הולו Taste the Nation: Edition Edition זה בדיוק מה שזה נשמע על הפח. המארחת והיוצרת פדמה לקשמי מטיילת בארץ ומראיינת חברים מקבוצות אתניות שונות כדי להבין כיצד תרבות משפיעה על המטבח, שבתורו משפיע על אמריקה כולה. לטעום את האומה הוא מחווה לכור ההיתוך המטאפורי שלנו ו Taste the Nation: Edition Edition מסתכל על ההצטלבות של מנות תרבות וארבעה חגים אמריקאים פופולריים.
ראשית, לקשמי מסתובב בעיר ניו יורק כדי להבין טוב יותר כיצד חיבוקה של אמריקה לחנוכה שיקף את קבלת המהגרים היהודים. ב Taste the Nation: Edition Edition פרק 2, לקשמי משלבת את עצמה עם חברי מדינת Mashpee Wampanoag של ימינו בקייפ קוד כדי ללמוד מה הם מרגישים לגבי סיפור חג ההודיה. הבא Lakshmi מטוסים למיאמי כדי ללמוד כיצד חג ערב חג המולד של Noche Buena עזר לגולים קובנים לאשר את תרבותם באומה החדשה שלהם. לבסוף, לקשמי מסתכל על ההשפעה הגואה של התרבות הקוריאנית ועל השמחה הקהילתית של ראש השנה הקוריאנית.
צילום: Hulu
מה שמבדיל Taste the Nation: Edition Edition ממסמכי מזון אחרים היא המורכבות המוענקת לכל נושא, תרבות ואורח ראיון. כל זה בזכות הקסם של לקשמי. הזמן הארוך שף מוביל מארחת וכותבת אוכל מסוגלת לדעת מתי להתייחס לרצינות עם הנושאים שלה ומתי לומר, פשוטו כמשמעו, תזדיין. היא מביאה פוזה לנושאים נוקבים וצוחקת לסצנות חמות של בישול ביתי. היא אפילו יכולה לנפנף בין הטונים, כפי שהיא עושה בראיון עם כוכב ה-K-פופ אריק נאם. בהתחלה, הם מתבדחים בזמן שהם מכינים פינוקים ומאוחר יותר היא מסוגלת לתת לנאם לדבר עם הכאב שחש כיליד אטלנטה אסיה-אמריקאית לאחר פשעי השנאה הנוראיים של השנה.
אכן, מה עושה לטעום את האומה זיכיון כל כך נהדר הוא איך הוא יודע לאזן בין המר והמתוק בכל הנוגע לסיפור שלו. כמה מהרגעים הטובים ביותר של התוכנית מגיעים משיחות מפוכחות עם נושאים מהגרים או ילידים שבהם הם זוכרים טראומה. הראיונות האלה עוזרים לא רק לחנך את הצופים לגבי האנושות מאחורי רגעים היסטוריים, אלא גם משמשים כאיזון לרגעים הקלילים יותר. בשיחה עם ניצול שואה על הבריחה מגרמניה הנאצית, לקשמי בהחלט עושה את העבודה של תיעוד המציאות הללו. היא גם מציעה ניגוד מוחלט לשמחה שנראה בקרוב כאשר לקשמי ובתה חוגגים חנוכה עכשווי עם השפית והסופרת של סמיטן קיטשן דב פרלמן. בלי להבין את הזוועה שהעולים היהודים נאלצו לברוח, אי אפשר להעריך את הנס של חגיגת חנוכה פשוטה.
Taste the Nation: Edition Edition היא זכייה נוספת עבור Padma Lakshmi, מלכת תוכניות האוכל, ועבור הספרייה המתרחבת של Hulu של מסמכים נהדרים הקשורים לאוכל.
Taste the Nation: Edition Edition בכורה היום בהולו.
איפה להזרים Taste the Nation: Edition Edition
מתי ספיידרמן אין דרך הביתה ייצא החוצה