סנדוויץ' עם בישול איטי

איזה סרט לראות?
 
קפוץ למתכון

מחליקי הג'ק-פרי המשוך האלה מלאים בטעם ברביקיו, קלים בבישול האיטי ומעליהם כל הדברים הטובים.



הלכתי עם אבוקדו, סלט כרוב מהיר וחמוצים שמיר. Japapeno יהיה טעים מאוד אם אתה אוהב מעט חום. למרות שג'קפרי מזין מאוד, הוא אינו עשיר במיוחד בחלבון מלבד הזרעים שלו. אז הוספתי פחית שעועית לבשר המשיכה הטבעוני. לא רק שהשעועית הוסיפה חלבון, היא הוסיפה לבבות ומרקם. אני חושב שבפעם הבאה אולי אפילו אוסיף 2 קופסאות שעועית. טעם ברביקיו, 'חזיר' ושעועית הם בכל מקרה שילוב קלאסי. סנדוויצ'י הג'ק-פרי המושלמים האלה מושלמים כאשר אתה משתוקק לטעם הברביקיו המנחם הזה, אבל לא רוצה בשר מן החי.



האם שמעת על jackfruit'>(מקור).



פרי אסייתי יליד זה הוא עצום ופירות ג'ק בשלים זמין רק לעתים רחוקות בחנויות מכולת בארה'ב. עם זאת, פירות ג'ק-פרי צעירים משומרים זמינים בקלות בחלק האסייתי של חנויות מכולת רבות וברוב השוק האסייתי. למרות שתוצרת טרייה היא בדרך כלל הטובה ביותר, במקרה זה, ג'קפרי משומרים הגיוני ביותר. למרות שהכנתי את הג'ק-פרי הזה בסיר האיטי, אפשר להכין אותו בקלות באותו אופן על הכיריים, מכיוון שג'ק-פרי מתבשל הרבה יותר מהר מאשר בשר מהחי. אני אוהב להשתמש בתנור האיטי כי אני יכול להגדיר אותו, לשכוח אותו ולהשאיר אותו חם עד שכולם יהיו בבית ומוכנים לאכול. הכנתי את ג'קפרי המנגל הזה באותו אופן שהכנתי בשר ברביקיו. לזרוק אותו לבישול האיטי עם קצת רוטב ברביקיו ואתה מוכן ללכת. אמא שלי נהגה להוסיף בירה שמציגה עומק טעם יפה וחותכת חלק מהמתיקות.

ג'קפרי הפך להיות כל כך פופולרי כבשר אלטרנטיבי, אתה אפילו יכול למצוא אותו כבר מוכן בחנויות טבע רבות. ג'קפרי הברביקיו המוכן לאכילה נעשה על ידי חברת Jackfruit . לא ניסיתי את זה עדיין, אז תודיע לי אם יש לך!



פסק הדין:

יאמי יובי: 'זה היה ממש טוב!'
אני: 'באמת'> YH: 'טוב, זה לא טוב כמו בשר חזיר אמיתי, אבל זה עדיין ממש טוב.'



אני: אהבתי את טעם הברביקיו שאין לי לעתים קרובות. התוספות הפכו את זה לפנטסטי באמת. ארוחת מנחם אמיתית. רוטב הברביקיו שהרמתי היה קצת מתוק מדי בשבילי, אז אולי אנסה להכין בעצמי בפעם הבאה.

ילדים: הילדים לא היו בעניין הזה. למרות שמעולם לא אכלו גם כריכי חזיר משוך, אז הם לא ממש יכלו להשוות. לרוב הילדים נדרשים יותר מכמה ניסיונות לפני שהם מקבלים מזון חדש. כמו כן, הילדים שמעו את הספקנות של אבא שלהם לגבי ג'קפרי במשך שבועות.

טיפ ג'קפרי!

ג'קפרי רך ופחות לעיס מבשר חזיר. אתה יכול לעשות אותו קצת יותר מוצק על ידי פיזור דק על ניירות אפייה וצלייה של דקה, או צריבה במחבת לפני ההגשה.

אפילו יותר מתכוני ג'קפרי שצריך לבדוק

aew קישור לשידור חי

טאקוס ג'קפרי חריף צ'יפוטלה שום מ- Vegan Richa

ג'קפרי קרניטס מ-Clean Green Simple

טאקו ג'קפרי ללא דגים מתוך Keepin' It Kind

סלט דלעת קינמון מייפל עם בייקון ג'קפרי טבעוני מבית Sweet Simple Vegan

המשך לתוכן

רכיבים

  • 2 קופסאות (20 אונקיות) קופסאות ג'ק-פרי צעיר במים או מי מלח, סחוט, הליבות חתוכות
  • ½ בצל צהוב קטן, פרוס דק
  • 4 שיני שום, קצוצות
  • ½ כפית כמון
  • ½ כוס מרק ירקות
  • 2 כוסות רוטב ברביקיו אהוב
  • 1 קופסת קנליני או שעועית צפונית נהדרת, סחוטה ושטופה
  • ¼ כוס מיונז טבעוני
  • 1 כף חומץ תפוחים
  • 1 כף מיץ לימון טרי
  • פלפל גרוס טרי לפי הטעם
  • 8 אונקיות. כרוב מגורר או תערובת סלאו
  • קורטוב של סירופ מייפל לפי הטעם
  • סליידר או לחמניות המבורגר
  • 1 אבוקדו, פרוס
  • חמוצים שמיר, לא חובה

הוראות

  1. אם הג'קפרי היה במי מלח, שוטפים היטב ומייבשים. בסיר לבישול איטי, מערבבים את הג'קפרי המרוקנים, הבצל, השום, הכמון, המרק ורוטב הברביקיו. מכסים ומבשלים על נמוך 4 שעות.
  2. בינתיים, בקערה קטנה, טורפים יחד את המאיו, החומץ, מיץ הלימון והפלפל. מניחים את הכרוב/סלאו בקערה בינונית ומערבבים עם הרוטב לציפוי. מוסיפים קורטוב קטן של סירופ מייפל במידת הצורך, אך היזהרו לא להוסיף הרבה, כי הג'קפרי יהיה מתוק מרוטב הברביקיו.
  3. השתמשו בשני מזלגות כדי 'למשוך' את חלקי הג'קפרי. מערבבים פנימה את השעועית המרוקנת. מכסים ומבשלים עוד 30 דקות עד שעה. שומרים חם עד להגשה.
  4. מגישים ג'קפרי על לחמניות עם הסלאו, פרוסת אבוקדו וחמוצים.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 6 גודל מנה: 1
כמות למנה: קלוריות: 506 שומן טוטאלי: 14 גרם שומן רווי: 3 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 10 גרם כולסטרול: 13 מ'ג נתרן: 1402 מ'ג פחמימות: 83 גרם סִיב: 11 גרם סוכר: 42 גרם חֶלְבּוֹן: 15 גרם