סלט קייל טבעוני נא טעים ויפהפה עם תותים, אגוזי מלך או שקדים ובצל אדום. את הסלט הזה מעסים עם רוטב קל של מייפל, דיז'ון וחומץ תפוחים. 
אני לא יודע מתי ואיך זה קרה בדיוק, אבל הפכתי למכור לסלט קייל. זה מוזר'>
בית הספר שלנו ערך לאחרונה את ערב המדע השנתי שלו. כדי להודות למדענים על שהשקיעו ערב בחינוך ילדינו, משפחות מארחות ארוחת ערב מראש. הבאתי את סלט הקייל הקל הזה. סלט קייל הוא מנה נהדרת להביא מזל לסיר או להכין בימי הכנה לארוחה מכיוון שהוא נשאר טרי כל כך הרבה יותר זמן מאשר סלטים ירוקים אחרים שנוטים לנבול במהירות. למעשה, סלטי קייל משתפרים עוד יותר לאחר ישיבה וריכוך ברוטב שלהם במשך כמה שעות. סלט קייל תותים זה יהיה מקסים לחג הפסחא או כל חגיגת אביב או קיץ. עם זאת, אל תרגיש שאתה צריך לשמור אותו לאירוע מיוחד, זה נפלא לא פחות לחטוף אותו לארוחת צהריים.
הבזק העונה החדשה
כדי להגדיל את הסלט הזה אפילו יותר לארוחת הצהריים אני אוהב להוסיף אבוקדו, זרעי קנבוס, קינואה או עדשים. אתה יכול להתייחס לסלט הזה כתוספת לארוחת ערב, או כבסיס עם הדברים האהובים עליך. הסלט הזה מתחבר תוך כ-10 דקות, אפילו עם הרוטב הביתי.
יש טריק להכנת סלט קייל טוב באמת. הכל תלוי בחבישה ואיך מיישמים אותה. בפעמים הראשונות האלה שהכנתי סלט קייל לא אהבתי אותו בכלל ולא הצלחתי להבין מה אני עושה לא בסדר. לבסוף, הבנתי את זה. בניגוד לסלטים אחרים, סלט קייל זקוק לעיסוי טוב. עיסוי הרוטב לקייל הוא מה שלוקח אותו מטעם כמו עשבים שוטים יבשים חסרי טעם לסלט עדין בטעם. כאשר אנו מוסיפים מרכיבים רכים יותר כמו פירות יער או גבינה מפוררת, העיסוי צריך להיעשות לפני הוספת המרכיבים האלה כדי שהם לא יתנפצו.
האם אתה חובב סלטי קייל כמוני'>אינסטגרם.
המשך לתוכן
רכיבים
- 1/4 כוס חומץ תפוחים
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1-2 כפות סירופ מייפל
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1/2 כפית מלח ים
- פלפל טרי טרי
- 5-6 אונקיות. (כ-5 כוסות) קייל טרי, גבעולים הוסרו וחתוכים לחתיכות בגודל ביס
- 1 כוס חצאי אגוזים או חתיכות
- 1 1/2 כוסות תותים פרוסים או חתוכים לרבעים
- 1/2 בצל אדום, קלוף ופרוס דק
- 1/2 כוס גבינה רכה מפוררת, אופציונלי (אני אוהב Treeline ללא חלב)
- פרחים אכילים, אופציונלי
הוראות
- לרוטב, טורפים יחד את החומץ, החרדל, הסירופ, השמן, המלח והפלפל בקערה קטנה או בצנצנת.
- ממלאים קערת סלט גדולה בחתיכות הקייל. עסו את הרוטב לתוך הקייל עם הידיים עד שכל החלקים מצופים, השתמשו בכמות הרוטב שתרצו. השתמשתי בכל ההלבשה. מעל הקייל עם האגוזים, התותים והבצל האדום. לפעמים אני מגיש את הסלט הזה עם קצת גבינה מפוררת ליותר טעם ומרקם קרמי. אם אני מביא את סלט הקייל הזה למסיבת אביב או קיץ אני אוהב לקשט בכמה פרחים אכילים.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 8 גודל מנה: 1/6 מתכוןכמות למנה: קלוריות: 161