בכל פרק של לבשל בכל מחיר , שלושה בשלנים ביתיים מקבלים בנק של 25,000 דולר שבו הם משתמשים כדי להציע הצעות עבור קבוצות שונות של מרכיבים. בסיבוב הראשון, הם מתבקשים להציע הצעות על שלוש קופסאות: המציע הגבוה ביותר מקבל את קופסת 'הוצאה', שיש בה מרכיבים יוקרתיים. המציע הנמוך ביותר מקבל את קופסת ה'שמור', שיש בה מרכיבים בסיסיים שנמצאים בסופרמרקט ממוצע. זה שבאמצע מקבל את קופסת ה'הפתעה', שיש בה מרכיב הפתעה.
לבשל בכל מחיר : להזרים את זה או לדלג על זה?
יריית פתיחה: שלושה בשלנים ביתיים נכנסים לסטודיו לבישול מואר. המארח ג'ורדן אנדינו נכנס ומקבל את פניהם, עם מתקן מסוע גדול בינו לבין הטבחים.
התמצית: את כל שלושת הקופסאות מכין השופט האורח, שיטעם גם את הארוחות שיצרו הטבחים. בפרק 1, השופטת האורחת היא אסתר צ'וי, ובזמן שהסיבוב הראשון מתקיים, היא מכינה ושולחת מרכיבים 'שדרוג' שהטבחים מציעים עליהם בזמן הכנת המנות שלהם. למשל, היא שולחת פילה מיניון עטוף בבייקון, שג'ורדן חשב שייתפס על ידי הטבח שקיבל לב בקר בקופסת ה'הפתעה' שלו.
למנצח בסיבוב הראשון יש יתרון בסיבוב השני; אותו אדם מקצה קופסאות למתמודדים האחרים, שכולם במצב קבוע - ומעלה! - מחירים. הסיבוב השני הוא נושא; בפרק הראשון, הטבחים מואשמים בהכנת מנה אסייתית מסט המרכיבים שלהם. שוב, השופט האורח מכין ושולח מרכיבי שדרוג לאורך 'הקו', הפעם בצורה של 'ערכות' עם מספר מרכיבים. צ'וי גם שולחת את 'אדמת צ'ילי' (רוטב ושמן) תוצרת בית שיכול להוסיף קצת רוח לזוכה במכירה הפומבית על כך.
המנצח בסיבוב השני הולך הביתה עם כל הכסף שנשאר בבנק שלו. האם אנשים יוציאו בחוכמה ויכינו משהו נהדר מחומרים 'פשוטים' או שאנשים ילכו על זה ויקבלו את הדברים הטובים ביותר, גם אם זה אומר שהם הולכים הביתה עם פחות?
אילו תוכניות זה יזכיר לך? קצוץ מעורבב עם מלחמות אחסון .
התפיסה שלנו: לבשל בכל מחיר סובל יותר מבעיות מבניות שניתנות לתיקון מאשר הפורמט האמיתי של התוכנית. חשבנו שההצעה תסיח את הדעת מחלק הבישול של התחרות, אבל למעשה היא מפרקת את המונוטוניות שאנו רואים בדרך כלל בשלב הבישול של תוכניות כאלה. אנשים מתרוצצים, מרתיחים דברים, מטגנים דברים, משוחחים זה עם זה ועם המארח... זה הכל כובע ישן עד עכשיו. אבל ללחוץ על כפתורים בזמן שאתה עובד נגד הזמן כדי לזכות במכירה פומבית של מרכיב מפתח? עכשיו זה משהו חדש.
הבעיה שלנו עם התוכנית היא נוכחותו של השופט האורח, שתקוע בחדר אחר, מכין את השדרוגים לשליחה על הקו. אחד הדברים שאנחנו כן אוהבים בתוכניות כאלה הוא כשהמארח והשופט מקיימים אינטראקציה עם הטבחים ומגיבים להתנהגותם. שוב, זו דרך לפרק את מה שיכול להיות מונוטוני. אבל כשצ'וי לא נראית בחדר השני, לא מקיימת אינטראקציה עם הטבחים עד שהיא יוצאת אחרי הסיבוב השני, הלוך ושוב נעלם. היא אפילו טועמת מהמנות בחדר השני.
זה נותן להליכים תחושה קרה ושכירת חרב שאין לתחרויות בישול אחרות. אין לנו פתרון שיגרום לשופט האורח להיות יותר אינטראקטיבי עם המתמודדים, אבל אם התוכנית תקבל עונה שנייה, זה משהו שהמפיקים צריכים לשקול.
מין ועור: צילומי פורנו אוכל, כמובן. המתמודדים מוצגים למעשה בציפוי 3 מנות למרות שיש רק שופט אחד, בעיקר בגלל שלפחות מנה אחת צריכה להיות עבור המצלמות.
יריית פרידה: לאחר הכרזת הזוכה, שלושת המתמודדים, השופט האורח ואנדינו מתאספים כולם באמצע האולפן.
כוכב ישן: האישיות של המתמודדים צריכה לשאת את הפרק, וכך הם עושים בפרק הראשון. התלהבנו במיוחד מניק, שהמשיך לתפוס את הדברים ה'פשוטים' בהתבסס על העובדה שהוא צריך ליצור ארוחות שהילדים הבררניים שלו יאכלו, תוך שימוש במה שיש לו בבית.
קו הטייסים ביותר: כשריאן אמר ביהירות שיש לו 'כישרון כוכב מישלן', ידענו שהוא לא ינצח. זו בדיוק הדרך שבה הדברים מתנהלים בתכניות תחרות בישול.
הקריאה שלנו: שידור זה. אנחנו אוהבים את גורם המכירה הפומבית לבשל בכל מחיר , מה שגורם לזה להרגיש קצת שונה מתוכניות אחרות של תחרות בישול. הלוואי והייתה קצת יותר אינטראקציה בין טבחים לשופט האורח.
ג'ואל קלר ( @joelkeller ) כותב על אוכל, בידור, הורות וטכנולוגיה, אבל הוא לא צוחק על עצמו: הוא נרקומן טלוויזיה. כתיבתו הופיעה בניו יורק טיימס, סלייט, סלון, rollingstone.com , vanityfair.com , Fast Company ובמקומות אחרים.