בראנץ' היא ארוחה הידועה לשמצה משתי סיבות: זוהי דרך רגועה עבור אנשים לבלות, לשתות מעט משקאות למבוגרים ומשהו טוב לאכול. אבל שפים שונאים את זה כי אין הרבה מקום להראות את היצירתיות שלהם. כמה אפשר לעשות עם ביצים ולביבות, אחרי הכל? תוכנית חדשה של תחרות בישול מנסה להוכיח שבראנץ' יכול להיות מוצא יצירתי יותר לשפים ממה שאנשים חושבים.
הבראנץ' הגדול : להזרים את זה או לדלג על זה?
יריית פתיחה: סצנות של השפים המשתתפים הבראנץ' הגדול מכינים מנות במסעדות שלהם או בכל מקום שבו המטבחים שלהם נמצאים.
התמצית: דן לוי מארח ומפיק בפועל של הבראנץ' הגדול , שם עשרה שפים מרחבי הארץ מבשלים את הגרסאות שלהם לבראנץ' המועדפים. בכל שבוע תורכב התחרות מקורס התחלה, אותו ישפוט לוי עם השופטים סוהלה אל-וויילי וויל גידארה, ולאחר מכן מנה עיקרית. הזוכה האולטימטיבי בתחרות יזכה ב-$300,000 מרשימים.
בעוד לוי מתאר את המשחק, הוא מדבר על איך השפים שנבחרו כולם החזירו לקהילות שלהם בדרך כלשהי, מניהול אולם אוכל של תשלום-מה-אפשר או רצון ללמד את מה שהם יודעים לאנשים בחיפוש של התחלה חדשה, ועוד.
הנושא של הפרק הראשון הוא על השפים עצמם. הפתיחה היא מנה שמזכירה לשפים מה גרם להם להתעניין בבישול ביצירה הראשונה, והעיקרית היא מנה שמשקפת לאן כל אחד רואה את עצמו הולך. הזוכה לאחר שני הסבבים מקבל הזדמנות להציג תחילה את המנות שלו בפרק הבא, ושף אחד ייבחר ללכת הביתה.
אילו תוכניות זה יזכיר לך? הבראנץ' הגדול היא דרך רגועה מאוד להציג א בוס העליון – תחרות בישול בסגנון.
התפיסה שלנו: אולי זה קלישאתי להגיד את זה הבראנץ' הגדול מרגיש בדיוק כמו בראנץ' רגוע עם חברים, אבל לפעמים הקלישאה היא הדרך הנכונה ללכת. במקום להיות מלא בראיונות צדדיים שבהם השפים מדברים על איך הם הרגישו ברגע מסוים, פסקול מטורף וחתכים מהירים של המצלמה, הבראנץ' הגדול יש קצב מרושל יותר. אפילו המיני פרופילים של השפים הם אמנותיים ורגועים.
פסקול ג'אזי מלווה את הסצנות הרגילות של השפים מכינים את המנות שלהם, כשבשאר הזמן מתמלאות הרבה שיחות מצחיקות בין לוי, אל-וויילי וגיידארה. בפרק הראשון, למשל, לוי מספר סיפור מצחיק על היותו הפנים של מיץ Clamato בקנדה בחלק מוקדם יותר של הקריירה שלו, לאחר שהסביר מדוע הוא אוהב את מרקחת הצדפה-עגבניות בבלאדי מרי שלו. יש גם סצנה שבה אל-וויילי וגיידארה משוחחים על מי יהיה 'האיש הרע' של תוכנית הריאליטי הזו כשלוי מדבר עם השפים.
מכיוון שכל הפרקים יתרחשו באולפן, דברים עשויים להתחיל להיראות סטטיים מעט, אבל זה לא מנע מתוכניות בסגנון דומה לשגשג. הכישורים הקומיים של לוי יכנסו לתמונה, אבל אל-וויילי וגיידארה הם מאמנים מלאי חיים שלא אכפת להם לערבב את זה עם לוי והמתמודדים, גם כשהם מכבדים את הביקורות שלהם.
מין ועור: צילומי פורנו של אוכל, אבל זה בערך זה.
יריית פרידה: בקריצה נוספת לכמה שהתוכנית הזו מרגיעה, השף המודח יוצא מהמטבח עם שאר המתמודדים, במקום לעשות את Walk of Shame בעצמם.
כוכב ישן: אל-וויילי לא מפחדת לזרוק פצצות F בהערכות שלה לגבי המנות שהיא מנסה, והיא הודתה שהיא הייתה שבעה לאחר שניסתה כמה מנות ראשונות. רצינו גם לנסות את כל המנות של דניאל ספסי מיד.
קו הטייסים ביותר: זה מצחיק כשלוי אומר 'אנחנו מנסים את הפעמון' כאות קצוב הזמן. אבל למעשה זה לא מספיק חזק כדי להשפיע גם על המסך וגם באולפן.
הקריאה שלנו: שידור זה. הערכנו את האווירה הנינוחה של הבראנץ' הגדול , יחד עם מתמודדים בעלי אמביציה וגם נטייה פילנתרופית.
ג'ואל קלר ( @joelkeller ) כותב על אוכל, בידור, הורות וטכנולוגיה, אבל הוא לא צוחק על עצמו: הוא נרקומן טלוויזיה. כתיבתו הופיעה בניו יורק טיימס, סלייט, סלון, rollingstone.com , vanityfair.com , Fast Company ובמקומות אחרים.