ורדים תפוחים בריאים יותר עשויים מבצק פילו מתקלף, תפוחי קינמון וקרמל טבעי מלוח. הוורדים הקלים והמתעתעים האלה הם טבעוניים וממותקים באופן טבעי. הם מכינים קינוח יפה וטעים לחג או פינוק לארוחת בוקר. פוסט זה ממומן על ידי BLACK+DECKER®. כל הדעות הן שלי.
החגים בעיצומם וזה אומר רגעי שמחה רגועים עם המשפחה, וריחות וטעמים טעימים ממלאים את הבית. אם נהיה כנים, זה אומר גם קצת כאוס. להחזיק את הכלים הנכונים במטבח יכול לעשות הבדל עצום בכל הנוגע לאירוח לחגים ללא לחץ. אני עוסק בפשטות, אז כש-BLACK+DECKER® ביקשה ממני לחלוק כמה טיפים לאירוח קל, יותר משמחתי לעזור! המכשירים הקטנים שלהם פשוטים, אמינים ולא קשוחים מדי, וזה כל כך מועיל בתור אמא עסוקה.
הטוסטר אובן הוא מכשיר אחד שאני משתמש בו מדי יום, אבל בתקופת החגים העמוסה, אני אסיר תודה עליו אפילו יותר. לא רק שאני מכין טוסט (כמובן!) בטוסטר אובן, אני משתמש בו לעתים קרובות כדי לחמם מאכלים ואפילו לאפייה בו. הטוסטר אובן מתחמם הרבה יותר מהר מהתנור הגדול שלי, אז אני יכול לאפות קראמבל תפוחים או כאלה ורדים תפוחים קטנים וחמודים בפחות זמן. תנור הסעה BLACK+DECKER® Extra Wide הוא קטן ומלוטש מספיק כדי להיות לא פולשני על השיש, אבל רחב מספיק עבור תבשיל 9×13 או תבנית מאפינס סטנדרטית! עם זאת, BLACK+DECKER® מייצרת מגוון גדול של מכשירים, כך שתוכל לבחור את אלה הטובים ביותר עבורך. הכנתי את שושני תפוח הפילו בלילה הקודם, אחסנתי אותם במקרר וחיממתי מחדש למחרת בטוסטר אובן.
טיפים מבדרים קלים
- הציוד הנכון. בישול איטי וטוסטר אובן הם שני הדברים החיוניים שלי. בפעם האחרונה שערכנו מסיבת ארוחת ערב גדולה, היו לי שתי לזניות בתנור הראשי ופשטידה בטוסטר אובן. הכלים האלה בהחלט עוזרים לי לשרוד את החגים. הכל, החל ממשקאות חמים לחג כמו סיידר תפוחים, ועד מרקים ותבשילים אפשר להכין מראש ולחמם בסיר לבישול איטי, כך שתוכל להירגע עם חברים במקום להילחץ במטבח. אתה יכול למצוא מכשירי BLACK+DECKER® קלים לשימוש באמזון.
- בחר מתכונים להכנה מראש. המקום האחרון שאתה רוצה להיות תקוע במטבח בזמן שהחברים שלך מתערבבים, אז לכו עם מתכונים שתוכלו להכין מראש.
- ערכו את השולחן ימים מראש. הרגע את יום ההתארגנות על ידי הורדת דבר אחד פחות מהצלחת שלך. בדוק כמה מהנופים האהובים עלי לחג ללא מאמץ כאן.
- תירגע ותהנה! בידור יכול להיות מלחיץ, אבל זכרו שלהורים אמיתיים יש לעתים רחוקות בתים מסודרים לחלוטין וארוחות מושלמות לפינטרסט. חברים אמיתיים לא ישפטו.
הלאה לוורדים התפוחים האפויים המהממים האלה! הם בטוח יפתיעו את האורחים שלך.
בעוד שושנים תפוחים אפויים הם לא הרעיון שלי, כל כך התרגשתי לנסות להכין גרסה בריאה וטבעית יותר. אם אתה יודע מי הגה את הרעיון המופלא הזה של ורד התפוח, אנא הודע לי. החלפתי את בצק העלים והחלפתי אותו בבצק פילו קל ומתקלף. כדי להדביק את התינוקות האלה לתוך ורדים ולהוסיף טעם השתמשתי בקרמל מלוח מלוח סופר טבעי ללא סוכר מעודן עם תמרים. קורט קינמון בתוך כל ורד גורם לוורדות התפוחים האלה לטעום כמו עוגת תפוחים. הילדים שלי לא היו בטוחים אם הוורדים האלה הם לחמניות קינמון או עוגות תפוחים, ואני לגמרי בסדר עם זה כי השילוב הוא אלוהי. הסוכר המזוקק היחיד כאן הוא אבק קל של אבקת סוכר מלמעלה.
עונה 5 פה גדול
ורדים תפוחים יפים אלה מפתיעים קלים להכנה. רצועות 2 אינץ' של בצק פילו מקבלים ציפוי יפה של קרמל מלוח. ואז תפוחים פרוסים מרוככים מרוככים בשכבות מעל. מקפלים את החצי התחתון של הבצק כלפי מעלה, מגלגלים, והוולה - הם מוכנים לתנור. אני יודע שאנשים רבים עצבניים לגבי העבודה עם בצק פילו. אני יודע את זה כי אני עצמי מרגיש ככה לפעמים, אבל זה ממש קל. הטריק היחיד הוא להשאיר כל בצק שאתה לא עובד איתו מכוסה במגבת לחה. ברגע שהוא מתייבש הוא הופך שביר מאוד ולא ניתן להשתמש בו.
האם אלה לא רק מהממים קטנים'> 
רכיבים
- 6 תפוחים (עדיף ליידי ורודה)
- 2 כפיות קינמון
- 2 כפות סירופ מייפל
- 1 גליל בצק פילו (מופשר לפי הוראות האריזה)
- 1/3 כוס חמאה מומסת או איזון כדור הארץ
- 1/2 כוס קרמל מלוח תמרים
- אבקת סוכר לקישוט (לא חובה)
- עלי נענע טריים לקישוט (לא חובה)
הוראות
- מחממים תנור למשך 10 דקות ל-375 מעלות F. מצפים תבנית מאפינס בספריי בישול.
- ליבנה וחותכים תפוחים לשניים לאורכם. חותכים לפרוסות בעובי של 1/8 אינץ'. מניחים תפוחים בסיר גדול או במחבת ומוסיפים מספיק מים לכיסוי. מוסיפים 1 כפית קינמון וסירופ מייפל. מביאים לרתיחה ומבשלים רק עד שהתפוחים מתרככים מספיק כדי להתכופף מבלי להישבר, כ-3 דקות. נצטרך לגלגל את התפוחים ולא נרצה שהם יישרפו. מסננים.
- חותכים בצק פילו לרוחב לרצועות ברוחב של כ-2 אינץ'. עובדים עם שושנה בכל פעם תוך שמירה על שאר הבצק מכוסה במגבת מטבח לחה. הנח רצועה אחת על משטח העבודה שלך. מברישים בציפוי דק של חמאה מומסת. מניחים רצועה נוספת מעל, מברישים בחמאה, וממשיכים לשכב עד לקבלת 5 שכבות. מורחים שכבה דקה של קרמל התמרים על החלק העליון של רצועת הפילו. מסדרים את התפוחים כך שהם מעט חופפים בחלק העליון של רצועת הפילו. קליפת התפוחים צריכה להיות בדיוק מעל החלק העליון של הבצק, כך שהתפוחים ייצרו 'עלי כותרת' של ורדים. מפזרים קורט קינמון. מקפלים את החצי התחתון של הבצק כדי לפגוש את החלק העליון, מעט מעל לתחתית התפוחים. מתחילים בקצה אחד של הרצועה ומגלגלים כמו גליל קינמון. מניחים ורד לתוך תבנית המאפינס המוכנה. ממשיכים עד שכל הבצק והתפוחים נגמרים.
- אופים במשך 20 דקות, או עד שהתחתית של הוורדים מזהיבה ופריכה. אנחנו לא רוצים ורדים עיסתיים. בודקים באמצע האפייה ומניחים פיסת נייר כסף מעל אם החלק העליון מקבל חום. לפדר באבקת סוכר אם רוצים. מגישים חם או בטמפרטורת החדר, עם גלידה או לבד. אני אוהב לתחוב עלי נענע לתוך עלה כותרת כדי להיראות כמו עלים.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 12 גודל מנה: 1כמות למנה: קלוריות: 188 שומן טוטאלי: 6 גרם שומן רווי: 3 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 3 גרם כולסטרול: 13 מ'ג נתרן: 85 מ'ג פחמימות: 34 גרם סִיב: 3 גרם סוכר: 27 גרם חֶלְבּוֹן: 1 גרם