פאי גלידת אדום, לבן ואוכמניות עם קרום גרנולה {ללא גלוטן}

לעוגת הגלידה האדומה, הלבנה והכחולה היפה הזו יש קרום גרנולה פריך להפליא.

יום הזיכרון עוד כמה ימים. אני מצפה לסוף השבוע הארוך ולבלות הרבה עם המשפחה שלי. אולי יום חוף מתאים. אם אתם מתכוננים למנגלים בקיץ, תעשו זאת צוֹרֶך המתכון הזה.

אילו קבוצות משחקות כדורגל ביום חמישי בערב

פאי הגלידה האדום, הלבן והכחול הזה הוא קרמי, פריך וצבעוני. זה תמיד קהל בבקשה תראו כל כך מרשימים. קל להפתיע להכנה באמצעות גרנולה וגלידה שנרכשו בחנות, וקל להכנה טבעוני או ללא גלוטן אם רוצים.

כדי להכין את פשטידת הגלידה הזו, אנחנו מתחילים עם קרום הגרנולה. גרנולה טבעית מתערבבת עם אגוזים, שמן קוקוס ומעט סירופ אגבה או מייפל לפני שנדחסים לתבנית פשטידה ואופים. הניחו לקרום להתקרר לחלוטין לפני הוספת הגלידה.

בינתיים, פטל ואוכמניות קיץ מתבשלים לרטבים אדומים וכחולים יפים.

ברגע שקרום הגרנולה מתמלא בגלידה, הכיף מתחיל. אני משתמש בשקית זילוף כדי 'לצייר' עיגולים סביב הפאי עם הרטבים לפני שגורר דרכם סכין כדי ליצור את הדוגמה היפה הזו. אם זה מרגיש מחוץ לאזור הנוחות שלך, זרוק קוביות רוטב פשוטות מלמעלה וסובב פנימה, או צייר דפוס צולב.

ניתן להכין את עוגת הגלידה האדומה, הלבנה והכחולה הזו מוקדם. אם זה הוקפא לילה או יותר, פשוט תן לו להפשיר במשך 15-20 דקות כדי שזה לא יהיה קשה.

איך אני יכול לראות את הקרבות הערב

הפשטידה הקפואה נטולת האשמה הזו עשויה עם קרום גרנולה, יוגורט קפוא ורוטב פירות יער הוא הקינוח הפטריוטי הקל והמרענן האהוב עלי. השתמשו בכל גלידה לבנה שאוהבים - אני השתמשתי ביוגורט קפוא רגיל. יומי טעים אמר שזה הקרום הטוב ביותר אי פעם. אֵיִ פַּעַם. אני חייב להסכים... קרום הגרנולה האגוזי היה מושלם עם היוגורט הקפוא החריף. פשטידת גלידה כל כך טעימה בימי הקיץ והלילות החמים ואני מקווה שתאהבו אותה.

רכיבים

• 2 כוסות גרנולה טבעית (וודאו שהיא נטולת גלוטן אם אתם בדיאטה ללא גלוטן)
• 1/2 כוס חתיכות אגוז מלך
• 4 כפות שמן קוקוס מומס
• 1 כף סירופ אגבה
• 1 ליטר גלידת וניל או פרוזן יוגורט, מרוככת לעקביות ניתנת למריחה
• 6 אונקיות. פטל טרי (בערך 1 1/4 כוסות)
• 6 אונקיות. אוכמניות טריות (בערך 1 1/4 כוסות)
• 2 כפות סירופ אגבה
• 2 כפות מים
• 1 לימון
• 1 כפית עמילן תירס

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות F.
2. במעבד מזון, דופקים את מרכיבי הקרום עד שהם מתאחדים והגרנולה טחונה לפירורים. מצפים קלות תבנית פאי בגודל 9 אינץ' בספריי בישול ודוחסים את הקרום לתחתית הכלי ומעלה לצדדים. אופים במשך 10 דקות. מצננים לחלוטין.
3. בסיר קטן על אש בינונית, מערבבים יחד פטל, 1 כף סירופ אגבה, 1 כף מים, מיץ מ-1/2 מהלימון ו-1/2 כפית עמילן תירס.
4. בסיר קטן נוסף על אש בינונית, מערבבים יחד אוכמניות, 1 כף סירופ אגבה, 1 כף מים, מיץ מ-1/2 השני של הלימון, ואת 1/2 כפית האחרת של עמילן תירס. מבשלים את שני הסירים של פירות יער עד שהגרגרים התפרקו והרוטב הסמיך, תוך ערבוב מדי פעם במטרפה, כ-10 דקות. מצננים ויוצקים כל רוטב בנפרד דרך מסננת דקה לקערות קטנות נפרדות. תנו לרטבים להתקרר לחלוטין.
5. יוצקים רטבים לשקיות סנדוויץ' הניתנות לסגירה חוזרת. לגזור כמות זעירה מאחת מפינות השקיות. שקיות לסירוגין, מעגלים צינורות במרחק של כ-2 סנטימטרים זה מזה מעל הפאי, מתחילים במרכז ופועלים כלפי חוץ. גררו קיסם ממרכז הפאי כלפי חוץ אל הקרום כך שרטבי פירות היער יימשכו כלפי מעלה. גרור את קיסם בחזרה לכיוון השני (מהקרום למרכז) במרחק של כ-2 אינץ' מהקו הראשון. ממשיכים סביב הפאי. להקפיא ללא כיסוי לפחות 3 שעות. מכסים בניילון נצמד עד להגשה. מגישים עם פירות יער נוספים וכל הרטבים שנותרו.

הערות

אפשרות טבעונית: הקפידו להשתמש בגרנולה וגלידה טבעונית.

מידע תזונתי: