'מופע האפייה הבריטי הגדול' מחזיר קלאסיקה: Vol-Au-Vents

מופע האפייה הבריטי הגדול 'שבוע המאפה' יצא לדרך עם טוויסט על קלאסיקה: vol-au-vents. פינוק המאפה מזוהה בדרך כלל עם חטיפי מסיבה ומסיבות חג. עם זאת, כמו בכל דבר בעונה זו של מופע האפייה הבריטי הגדול עַל נטפליקס , שופטים פול הוליווד ו פרו ליית' הפך את אתגר החתימות הזה לקצת עצבני. במקום לבקש מחמשת האופים הנותרים להכין מנות מלוחות, פול ופרוי רצו מתוק יחידות.

כן, אנשים. סוף סוף השתחררנו מהטירוף של 'שבוע מקסיקני' ו'שבוע ליל כל הקדושים' ונמצאים במתחם הביתי של העונה הזו של מופע האפייה הבריטי הגדול . כשנותרו רק חמישה אופים - יאנוש, מקסי, סנדרו, עבדול וסיאבירה - הגיע הזמן שפול ופרוי יקבעו את החוק באוהל. השבוע, רבע הגמר, מציין את שובו של 'שבוע המאפה'. זה אומר שחצי הגמר בשבוע הבא הם 'שבוע הפטיסרי' הנורא. ואז הלאה לגמר. כאן האופים מתפוררים תחת הלחץ או מוציאים מאפים ברמה מקצועית לשמחתם של פול ופרוי.

ראשונים ב'שבוע המאפה'? Vol-au-vents. מה זה הפינוקים האלה? מה המשמעות של 'vol-au-vents' בצרפתית? ולמה vol-au-vents נשמעים כל כך מוכרים? הנה כל מה שאתה צריך לדעת על vol-au-vents on מופע האפייה הבריטי הגדול 'שבוע מאפים'.

מה הם VOL-AU-VENTS? אתגר החתימה ב מופע האפייה הבריטי הגדול שבוע מאפה

קודם כל, אולי אתה תוהה מה השם לעוף ברוחות אפילו אמצעים. Vol-au-vents הוא צרפתי עבור 'נשב רוח' והוא נועד לשקף כמה קליל ואוורירי המאפה אמור להיות.

Vol-au-vents הם פינוקי מאפה שנועדו להיות כלי למילוי מלוח (בדרך כלל). הם עשויים על ידי ערימת טבעות מאפה על גבי עיגול מאפה. לאחר האפייה, המילוי יכול להיכנס פנימה. למרות שהם נחשבים לעתים קרובות מתאבנים קלאסיים, בבלגיה, מקובל להכין ארוחה מקצת וול-או-ונט. תחשוב על זה כמו קערת לחם קשוחה יותר.

יש ל מופע האפייה הבריטי הגדול סיימת את ה-VOL-AU-VENTS לפני?

אה כן! אם מצאת את עצמך מרגיש מקרה קל של Bake Off דז'ה וו, זה בגלל מופע האפייה הבריטי הגדול ביקשה מאופים להכין פתחי אוונט בעבר. למעשה, במהלך סדרה 6, הלא היא עונת נדיה חוסיין של התוכנית, אירועי הוול-או-ונט היו Showstopper אתגר.

כן, עוד בימים הטובים, כאשר פול הוליווד צורף עם מרי ברי בזמן שסו פרקינס ומל גידרויץ' הנחו את התוכנית, האופים התבקשו לעשות 48 מופעי מלאות כאתגר ה-Showstopper שלהם ב'שבוע המאפים'. בעוד הכבאי מאט ריילי לקח הביתה את סטאר בייקר באותו שבוע, טמאל ריי היה מלך הוול-או-ונט. אתה עדיין יכול למצוא המתכון של תמל עבור עוף כוסברה וזרעי שומר ורוזמרין בשר חזיר vol-au-vents בחינם באתר BBC One.