מתכון קל אוכמניות פריך תפוחים

פריך תפוחי אוכמניות זה הוא קינוח בריא יותר על בסיס צמחי מלא במילוי פירות חמים ובציפוי שיבולת שועל פירורי.

בסתיו הזה, פריך תפוחים הפך לאחד מהפינוקים המתוקים האהובים עלינו. זה לוקח בערך 10 דקות של זמן הכנה ואז זה נכנס לתנור, מה שגורם לבית שלך להריח פי מיליון טוב יותר מכל נר בניחוח פאי דלעת שיכול היה אי פעם. פריך תפוחים הוא כל כך קל, שאפילו הכנו אותו בלילות בית ספר עמוסים. יש לך כנראה את כל המרכיבים בבית עכשיו. למרות שתפוחי Honeycrisp הם המועדפים עלי לאפייה כרגע, אני אשתמש בכל מה שיש לי.

הפעם זרקנו פנימה כמה אוכמניות. מאחר שעונת האוכמניות הטריות הסתיימה, השתמשו בקפואים. הם טובים באותה מידה. אנחנו גם אוהבים להוסיף פטל ופטל שחור.

פריך תפוחים הוא חלופה קלה יותר לפשטידה ואנחנו אוהבים אותה אפילו יותר. מוגש חם עם כדור גלידה, זהו פינוק הסתיו הטוב ביותר!

אם אתם מעדיפים פריך ללא גלוטן עשוי מקמח שקדים, הפריכיות האהובות עליי הן עכשיו: צ'רי פריך , פריכיות אפרסק ממולאות , ו פריך ריבס תותים .

רכיבים

מילוי פירות

• 6 תפוחי דבש גדולים, קלופים, מגורעים וחתוכים לפרוסות
• 2 כפות סירופ מייפל
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• לסחוט מיץ לימון טרי
• 1 כוס אוכמניות (טריות או קפואות)

ציפוי פריך

• 3/4 כוס שיבולת שועל מגולגלת
• 3/4 כוס קמח (חיטה מלאה, ללא גלוטן וכו')
• 2/3 כוס סוכר חום (אני משתמש בטרידר ג'ו אורגני)
• 1/4 כפית קינמון
• 1/2 כוס חמאה מלוחה קרה, חתוכה לקוביות קטנות

הוראות

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות F.
2. בקערה בינונית, זורקים את פרוסות התפוחים עם הסירופ, הקינמון, אגוז המוסקט ומיץ הלימון. מקפלים פנימה בעדינות את האוכמניות. מעבירים את תערובת התפוחים לתבנית פאי ומניחים בצד.
3. באותה קערה מערבבים יחד את שיבולת השועל, הקמח, הסוכר החום והקינמון. הוסיפו את החמאה והשתמשו באצבעותיכם כדי לפורר אותה לתוך תערובת שיבולת השועל עד לקבלת תערובת אחידה ופירורית. מפזרים את תערובת שיבולת השועל על התפוחים.
4. אופים במשך 45 דקות, בודקים באמצע ומכסים בנייר כסף אם החלק העליון משחים מהר מדי. מגישים חם עם גלידה.

הערות

כדי להפוך את המתכון הזה לטבעוני, השתמש בחמאה טבעונית כמו של Miyoko.

מידע תזונתי:

מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם הבריאות שלך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.