ללא תוספת סוכר פריך שזיפים ברי

פריך פרי קיץ קל עשוי עם שזיפים ופירות יער. פריך האינסטלציה הבריא יותר הזה הוא טבעוני באופן טבעי וקל להכנה ללא גלוטן.

זה לא סוד שאני אוהב את הממתקים שלי. אבל אני גם אוהב שיש לי את האנרגיה לשחק עם הילדים שלי ולרוץ כמה קילומטרים תוך כדי דחיפה של עגלת הריצה - וסוכר פשוט גורם לי להרגיש מגעיל. גם הילדים שמחים יותר מסוכר - אם כי הם בהחלט יטענו על הנקודה הזו. הפריך הזה בריא מספיק כדי ליהנות ממנו לארוחת בוקר, אבל טעים מספיק כדי לשמש כקינוח דקדנטי עם כדור גלידה.

בכל קיץ כשהשזיפים, האפרסקים והמשמשים מופיעים תלויים על העצים ונערמים בשוק האיכרים אני ממש מתרגש. פירות האבן עשויים להיות תוצרת הקיץ האהובה עליי. מהי הדרך המועדפת עליך להשתמש בהם'>

will smith and jay z

למרות ששזיף בשל הוא למעשה קינוח בפני עצמו, אני אוהב להכין איתם פריך שזיפים מיוחד לפחות פעם אחת במהלך הקיץ. כדור גלידת וניל עושה את זה טעים יתר על המידה ובלי שום סוכר בפריך לדעתי יש מקום לקצת פינוק.

מאז שהתחלתי לכתוב את הפוסט הזה אני שר את החרוזים מתוך ספר הילדים, JAMBERRY. 'בר אחד, שני ברי, תבחר לי אוכמניות...' זה אהוב בבית שלנו. יש לך גם את הספר הזה?

קאובוי ביבופ אנימה נטפליקס

הקינוח הקיצי הקל הזה הוא סגול להפליא, בהיר, קצת חמצמץ וחריף, ומושלם עם כדור גלידה, או כארוחת בוקר עם יוגורט. הטעם והמתיקות באמת יכולים להשתנות משזיף לשזיף. אם שלכם הם שזיפים מקומיים סופר מתוקים ועסיסיים, לא תזדקקו לכמות ממתיק כמו שהייתם משתמשים בשזיפים חמוצים.

עדכון: אם אתם מחפשים תוספת פריכה של פירות בריאה, זו המשמשת על אלה אפרסקים אפויים הוא האהוב עלי ביותר!

פריך ריבס תותים ללא גלוטן הוא עוד מועדף בקיץ! תוספת קראמבל זו עשויה מקמח שקדים ואגוזים.

רכיבים

• 6 כוסות שזיפים פרוסים מגולענים (על העור)
• 1 כוס אוכמניות טריות, פטל, פטל שחור או שילוב
• 2 כפיות סטיביה יבשה* (השתמשתי בטוביה שזמין ברוב הסופרמרקטים. עדכון: ראה הערות)
• 1 1/4 כוס שיבולת שועל (ללא גלוטן במידת הצורך)
• 1/2 כוס קמח (בסדר להשמיט ללא גלוטן)
• 1/4 כוס שקדים פרוסים
• 1/3 כוס שמן קוקוס מומס או חמאה טבעונית
• גלידת וניל (לא חובה אבל מומלץ בחום)

הוראות

1. מחממים תנור ל-375 מעלות F. משמנים קלות תבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ' עם ספריי בישול.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד חתיכות שזיפים, פירות יער וכפית סטיביה. יוצקים לתבנית אפייה מוכנה.
3. בקערה בינונית נוספת מערבבים יחד שיבולת שועל, קמח, שקדים, כפית הסטיביה הנותרת ושמן קוקוס.
4. מפזרים תערובת שיבולת שועל על הפירות. אופים במשך שעה או עד שהפירות מבעבעים והציפוי מזהיב. בודקים עד אמצע הדרך ומכסים בנייר כסף אם הציפוי מקבל חום מדי.
5. מצננים 5 דקות ומעליו גלידת וניל.
6. * סטיביה הוא ממתיק טבעי אפס קלוריות שלא יעלה את רמת הסוכר בדם. הוא מתוק מאוד אז שימו לב לא להוסיף יותר מדי.

הערות

הגרינץ' (2018)

עדכון: במקור השתמשתי בתערובת סטיביה שאני כבר לא ממליץ עליה. הסטיביה הטבעית האהובה עליי היא הנוזל האורגני של טריידר ג'ו'ס, אבל קחו בחשבון שכמה טיפות עוזרות הרבה. אתה יכול גם להשתמש בסירופ מייפל או דבש במקום. הייתי משתמש בכ-2 כפות סירופ מייפל במילוי ו-1/4 כוס קוקוס או סוכר חום בציפוי.

מידע תזונתי: