ב חטיף לעומת שֶׁף , 12 שפים יתחרו, שלושה בכל פעם, על סיכוי להיות בסיבוב האחרון של התוכנית, עם פרס של 50,000 דולר. בסדרה, בהנחיית הקומיקאיות מייגן סטאלטר והארי קונדבולו, השפים מתבקשים ליצור מחדש חטיף אוכל אהוב בסיבוב הראשון של התחרות של כל פרק, ואז בסיבוב השני הם מתבקשים ליצור חטיף חדש שיש בו אלמנטים של החטיף המיועד לפרק. מדעני המזון עלי בוזארי והלן פארק הם השופטים.
חטיף לעומת. שֶׁף : להזרים את זה או לדלג על זה?
יריית פתיחה: קבוצה של 12 שפים נכנסת לבמת קול שנראתה כמו בודגה.
התמצית: בפרק הראשון, אוכל החטיפים שהשפים צריכים לשחזר הם Flamin' Hot Cheetos. הרעיון הוא לא רק שהם צריכים להכין צ'טו פריך עם העקביות הנכונה, אלא גם ליצור את אבקת הגבינה האדומה החריפה והבוהקת שמכסה אותם. האמולציה צריכה לכלול את מה שהם מכנים 'צ'יטל', שהם שאריות הגבינה שנשארות על האצבעות וצובעות אותה בכתום או, במקרה הזה, אדום.
החטיפים ששלושת השפים צריכים ליצור בסיבוב השני, כולם צריכים להיות בעלי ציפוי דמוי צ'יטל, לא משנה באיזה טעם מדובר. במילים אחרות, זה צריך להשאיר שאריות על האצבעות, בין אם זה שבב חמוץ או גליל של עור פירות.
אילו תוכניות זה יזכיר לך? הפורמט של חטיף לעומת שֶׁף הוא הכלאה מוזרה של בוס העליון ו קצוץ ; רק שלושה מתוך שנים עשר השפים מתחרים בכל פעם, אבל המנצח בכל אחד מארבעת הסיבובים המוקדמים עובר לסיבוב שני, ואז השניים שזוכים באותו סיבוב שני מתחרים על הפרס הגדול.
התפיסה שלנו: אחד הדברים שמרתקים אותנו בהם חטיף לעומת שֶׁף הוא שהתוכנית מבקשת מהשפים האלה ליצור מחדש בקנה מידה קטן משהו שמיוצר בכמויות אדירות בסביבה תעשייתית. השפים מודים שהמתכונים למאכלי החטיפים השונים, כמו פרינגלס, אוראו, הו הוס, גושר ועוד הם מסובכים בטירוף. אבל אנחנו אוהבים את זה שהם משחק כדי לנסות לשכפל אותם, בכל מקרה.
בעינינו, סבב השכפול מעניין יותר מהסבב השני, בו יוצרים חטיפים מקוריים. אהבנו לראות, למשל, את אחד השפים יוצר צ'יטוס נפוח ומכופף שהם סגולים במקום אדומים; הם נראו יותר כמו חתולים מכוסים בזבל מאשר כמו משהו אכיל. ומאוד נהנינו לראות את הפחזניות מתפוצצות מהשמן בזמן הטיגון כי בתערובת היו יותר מדי מים. המתכונים המורכבים של החטיפים מתאימים לדרגה גבוהה של כישלון בסיבוב הזה, בעוד שהסיבוב השני מרגיש יותר כמו סבב תחרות בישול מסורתי.
קונדבולו וסולטר, שני קומיקאים מצחיקים מאוד, קצת מאופקים כאן, במיוחד סטאלטר. נראה שהיא שם יותר בגלל ההתלהבות שהיא הפגינה ב-Haks מאשר לאלתר כמה תצפיות מצחיקות. Kondabolu קצת יותר טוב בהקשר הזה, אבל זה מרגיש כאילו השורות הכי מצחיקות שלהם נשארו מחוץ לפרק. במובנים רבים, בוזארי ופארק הראו שהם משוחררים ומצחיקים יותר מהמארחים, וזה עושה רע לכל ארבעת המארחים והשופטים.
מין ועור: אף אחד.
יריית פרידה: האתגר הבא נופל מהמכונה האוטומטית: פרינגלס! אחד השפים הנותרים אומר למפיק שהם 'כל כך קשים להכנה'.
כוכב שינה: אנחנו ניתן את זה למעצבי ההפקה שלא רק יוצרים חבילות חטיפים לכל מתמודד - כשהחבילה שלהם יוצאת מהמכונה האוטומטית, הם נבחרים לסיבוב הזה - אלא את האריזה של החטיפים החדשים שנוצרו בסיבוב השני.
קו הטייסים ביותר: המתמודדים שלא נבחרו לסיבוב צריכים לצפות בתחרות מחצי הבודגה של הסט, דחוסים מאחורי חלון כאילו הם נחקרים במשטרה. זה מביך ומרגיש כמו משהו שנשנא להיות בסביבה במהלך צילום של שעות.
הקריאה שלנו: שידור זה. חטיף לעומת שֶׁף הוא מעוצב בצורה מביכה, ונראה שהוא לא מנצל היטב את המארחים המצחיקים שלו. אבל סבב הבילויים הוא כיף לראות, גם אם החטיפים שנוצרו לא נראים כל כך מעוררי תיאבון רוב הזמן.
ג'ואל קלר ( @joelkeller ) כותב על אוכל, בידור, הורות וטכנולוגיה, אבל הוא לא צוחק על עצמו: הוא נרקומן טלוויזיה. כתיבתו הופיעה בניו יורק טיימס, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company ובמקומות אחרים.