גזר קלוי מזוגג מייפל

גזר שלם צלוי בתנור הוא תוספת ירקות קלה לחגים או לכל יום. גזר מזוגג מייפל דורש רק כמה מרכיבים והוא יפה עם גזר כתום או קשת בענן.

גזר מזוגג שלם שנצלה בתנור חייב להיות אחת מתוספות הירקות הקלות ביותר אי פעם. פשוט זורקים אותם בתבנית האפייה, מטפטפים מעט שמן זית כתית מעולה וסירופ מייפל, וזורקים עם מעט מלח, פלפל ועשבי תיבול. בדרך זו, הם דומים לשלנו נבטי בריסל קלויים בלסמי - עוד מתכון ירקות קלויים אהוב!

גזר קשת הופך את המתכון הפשוט הזה ליפה במיוחד, אבל כל גזר יעשה זאת. מסיימים את המנה עם פטרוזיליה טרייה וגרעיני דלעת קלויים. אם הגזר שלך הגיע עם החלק העליון שלו מחובר, נסה א פסטו עליון גזר ! לגזר קלוי מזוגג מייפל יש את הטעם המושלם מעט מתוק ומלוח.

קשת גזר

אני אוהב להשתמש בגזרים בענן לצלייה כי הם פשוט כל כך יפים ומהנים. הסגולים משאירים אחריהם צבעי מים טבעיים בתבנית האפייה. כאן השתמשנו ב-Trader Joe's Les Petites גזר של הרבה צבעים , שהם נוחים מכיוון שהם מגיעים מקולפים מראש. החיסרון הוא שהם אכן מגיעים בפלסטיק.

איך לצלות גזר

מוסיפים את הגזרים השלמים, ללא גבעולים, ישירות לתוך תבנית אפייה גדולה או תבנית עם שוליים. מזלפים שמן זית וסירופ מייפל (גם דבש עובד), מתבלים במלח, פלפל וטימין טרי.

כמה זמן לצלות גזר

כמה זמן לוקח לצלות גזר ישתנה מעט בהתאם לגודל הגזר. כמו כן, מחבת מתכת תתבשל מהר יותר ותגרום להשחמה רבה יותר מאשר כלי קרמי. גזר שלם קלוף בגודל בינוני ייקח בערך 20 דקות לצלות ב-400 מעלות פרנהייט.

מה להגיש עם גזר קלוי

גזר קלוי הוא תוספת קלה ללילה, עם שלנו כיכר עדשים טבעונית , עדשים סלופי ג'ו, אוֹ ריזוטו כוסמין . הם אפילו יהיו נהדרים פשוט על גבי קערה חמימה עדשים אוֹ קינואה . או כצד מיוחד לחג ההודיה יחד עם שלנו פורטובלו וולינגטון , שום קלוי פירה כרובית אוֹ פירה כמהין , רוטב פטריות , ו רוטב חמוציות אוֹ צ'אטני .

רכיבים

• 16 אונקיות. גזר שלם קלוף
• 2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 2 כפות סירופ מייפל
• מלח ופלפל לפי הטעם
• עלים מ-4 ענפי טימין טרי
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות F.
2. מניחים את הגזר בתבנית אפייה או תבנית גדולה עם שוליים. מזלפים שמן זית וסירופ מייפל. מתבלים במלח ופלפל ומפזרים עלי טימין.
3. לזרוק היטב לציפוי אחיד.
4. צולים בתנור עד לריכוך המזלג, כ-20-30 דקות, תלוי בעובי הגזר.
5. מוסיפים עוד מלח ופלפל לפי הטעם, אם רוצים, ומקשטים בפטרוזיליה טרייה. תהנה חם.

הערות

• השתמשנו ב-Les Petites Carrots של טריידר ג'ו בשלל צבעים.
• הכנה קדימה: זורקים את הגזר עם שאר המרכיבים בתבנית האפייה. מקררים עד מוכן לבישול.

מידע תזונתי:

מידע תזונה מחושב אוטומטית על ידי Nutritionix. אני לא תזונאי ולא יכול להבטיח דיוק. אם הבריאות שלך תלויה במידע תזונתי, נא לחשב שוב עם המחשבון המועדף עליך.