ארוחת בוקר

גרנולה ללא דגנים

קפוץ למתכון


הגרנולה נטולת הדגנים הזו עמוסה בזרעי סופר ובטוח תהפוך למתכון ארוחת בוקר מועדף חדש!



זה לוח טלוויזיה נפלא לחיים

אחד הדברים המהנים (הרבים) בכתיבת בלוגים הוא חיבור עם בלוגרים וכותבים אחרים. אני יודע ממקור ראשון כמה עבודה ולב מושקע בכתיבת ספר בישול, אז כשחבר בלוגר מוציא ספר חדש, אני תמיד חוגג איתם. של פמלה זלצמן ספר בישול חדש, עניינים למטבח (קישור לשותפים של אמזון), בדיוק הופיע על מפתן ביתי ואני אוהב לשפוך על המתכונים היפים והמזין. סגנון הבישול של פמלה דומה מאוד לשלי: מלא במאכלים יפים ושלמים שטעמם טעים. פמלה הסכימה לתת לי לחלוק את מתכון הגרנולה הזה איתך.



הגרנולה נטולת הדגנים הזו קלה ופריכה, רק מתוקה ומלוחה מספיק, עם רמזים שאין לעמוד בפניהם של קינמון וניל. אני אוהב להכין גרנולה ביתית כי זה מאפשר לי לשלוט בכמות הסוכר ובאיכות המרכיבים. אני גם אוהבת לתת גרנולה ביתית כמתנות בסביבות החגים. אתה אולי זוכר את שלי גרנולה שוקולד , שיש בו גם זרעי מזון על, או הגרנולה הטרופית בספר הבישול שלי. הגרנולה נטולת הדגנים הזו פשוט מושלמת ואני יכול להבין למה היא כל כך להיט בשיעורי הבישול והמשפחה של פמלה.



Kitchen Matters מלא במתכוני אוכל מלא טעימים. אני אוהב שכל כך הרבה מהמתכונים הם צמחוניים, טבעוניים או טבעוניים להתאמה. פמלה בהחלט יודעת ליצור מתכונים שחוגגים אוכל אמיתי - האהוב עליי!

באיזו שעה מתחיל משחק steelers



אם תרצו לשלב עוד אגוזים וזרעים בתזונה שלכם, המתכונים האלה הם דרך טעימה לעשות זאת! אגוזים וזרעים מספקים חלבון, שומנים טובים וסיבים כדי לשמור עלינו שובע. פזרו את הגרנולה הזו על יוגורט, קערות שייק, שיבולת שועל, פודינג צ'יה, פירות יער, או פשוט חטפו אותה אחר הצהריים!

אתה יכול להשיג את Kitchen Matters בכל מקום שבו נמכרים ספרים, כולל אמזון (Affiliate Link).

לבד עונה 4 פרק 1

המשך לתוכן

רכיבים

  • 2 כוסות אגוזי פקאן גולמיים, אגוזי מלך, או משולבת, קצוצים גס
  • 1 כוס קוקוס פתיתים לא ממותק
  • 1 כוס גרעיני דלעת גולמיים (פפיטה)
  • 3/4 כוס גרעיני חמנייה קלופים גולמיים
  • 1/4 כוס זרעי קנבוס
  • 1/4 כוס שומשום
  • 1 1/4 כפיות קינמון טחון
  • 1/2 כפית מלח ים פתיתים, כגון מלדון (או מלח ים תת-דק)
  • 1/4 כוס שמן קוקוס כתית לא מזוקק, מומס
  • 1/4 כוס סירופ מייפל טהור דרגה A
  • 1/4 כוס סוכר מוסקובדו, סוכר קוקוס או סוכר חום בהיר
  • 1 כפית תמצית וניל טהורה
  • 1/4 כפית תמצית שקדים טהורה

הוראות

  1. מחממים את התנור ל-350 מעלות F. מרפדים תבנית אפייה עם שוליים בנייר אפייה לא מולבן.
  2. טוחנים 1 כוס מהאגוזים בבלנדר או במעבד מזון עד שהם קצוצים דק מאוד. מעבירים לקערה גדולה עם שאר כוס האגוזים הקצוצים גס ופתיתי הקוקוס, הזרעים, הקינמון והמלח ומערבבים לאיחוד.
  3. בקערה קטנה, טורפים יחד את שמן הקוקוס המומס, סירופ המייפל, הסוכר, הווניל ותמצית השקדים עד לקבלת תערובת אחידה. ממש חשוב לפספס את השמן והסירופ כדי שהכל יהיה מתחלב, אחרת הסירופ עלול להישרף. מוסיפים את תערובת הסירופ לתערובת האגוזים ומערבבים לציפוי היטב.
  4. מעבירים לתבנית האפייה המוכנה ומפזרים בצורה אחידה. אופים במשך 20 עד 30 דקות (תנורים משתנים), תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה. התערובת לא תהיה פריכה בשלב זה, אבל תהפוך כך מחוץ לתנור. מניחים להתקרר ומעבירים את הגרנולה לכלי אטום. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד שבוע או להקפיא עד 3 חודשים.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 8 גודל מנה: 1
כמות למנה: קלוריות: 608 שומן טוטאלי: 46 גרם שומן רווי: 13 גרם שומן טראנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 30 גרם כולסטרול: 21 מ'ג נתרן: 1086 מ'ג פחמימות: 40 גרם סִיב: 7 גרם סוכר: 20 גרם חֶלְבּוֹן: 15 גרם